炎炎夏日，如何製作清涼的夏日食物降溫避暑

75克忌廉芝士、75毫公升原味酸奶、50毫公升牛奶、70克糖、明膠片、朗姆酒1湯匙、橙子1個、水100毫公升

做法：1.將橙皮剝去，剃鬚時盡量注意變薄，不要有白色部分，否則會有苦味，然後切成細條，半個左右的橙皮就夠了，擠出橙汁備用。

2.鍋中加入100毫公升水和40克糖，然後加入橙皮，用小火煮沸後倒入橙汁，繼續用小火煮至湯變得粘稠，橙皮變透明，橙皮變透明，放火涼後用。

3.將黃油乳酪在室溫下軟化，用打蛋器攪拌至光滑無顆粒，加入酸奶和朗姆酒並攪拌均勻。 浸泡在冰水中軟化。

4.將牛奶放入鍋中，加入30克糖，用小火煮至糖全部溶解並從火中取出，加入浸泡過的明膠，用殘餘溫度溶解明膠。

5.稍冷後，加入芝士醬攪拌均勻，放入布丁杯或小碗中，放入冰箱冷藏1小時至完全凝固，取出，用蜜餞橙皮和糖汁裝飾。

老闆<>您好！ 1.樑粉：在炎熱的夏天，能有一碗新鮮清爽的樑粉是很愜意的，而對於那些樂於在廚房DIY的人來說，樑粉也可以自己做。

製作果凍的主要成分是豌豆粉，一般在大型超市都可以買到。 首先取適量豌豆粉加水製成糊狀，加水在寬盆中加熱，將豌豆粉糊倒入沸水中，用力攪拌至完全打漿後再從火上冷卻。 冷卻後，果凍狀果凍製作成功，切成條狀或小塊，倒入配料，撒上切碎的配菜，草裙舞一分鐘即可成功“消除”。

這樣做的訣竅是將豌豆粉和水的比例控制在1：6或1：7，這樣冷粉就可以適中厚、軟、硬。

健康。 2.綠豆芽：取綠豆適量浸泡過夜，以豆皮開裂度為準。 找乙個飯筐，用廚房紙鋪在底部，把豆子鋪在上面，再蓋一層紙。

用水淋濕後，放在陰暗的地方，每天保持濕潤一到兩次，大約5天後就會看到可愛的綠豆芽。 注意事項：需要提醒的是，豆芽在生長時必須放在黑暗的地方，因為據說它們看到光時是紅色和苦澀的。

如果你想讓豆芽長得更粗，你可以在接下來的兩天裡給它們加很多重量，但如果你在家吃它們，你也可以省略這一步。 這種方法生產的綠豆芽是生根的，如果不挑剔的話，不需要掐掉，直接炒就可以吃了。

自製的飲料，如鱷梨奶昔、蜂蜜茶、百香果茶、西瓜汁、酸橙茶等，都非常簡單易學。

可以試試最近網上很火的茉莉花茶果凍奶茶，就是在你買的茉莉花茶裡放上白果凍粉做果凍，然後放冰箱冷凍，再加入王子奶或者其他乳製品，口感很好，解暑。

青檸白桃茉莉綠茶、玫瑰楊梅起泡酒、夢幻櫻花甜酒、茉莉花茶、檸檬水。

在夏季氣溫不舒服的時候，什麼美食能給你帶來涼爽的夏天？ 你是怎麼做到的？

1.絲瓜，除了美白補水之外，最重要的是絲瓜絡可以當藥用遍全身。 特別是絲瓜絡的內部結構與人體非常相似。

是調氣血脈疏浚的專家。 氣血脈精氣，經脈通體輕盈。 絲瓜絡三仙湯，絲瓜去皮，去果肉，切成細條，浸泡在水中; 山藥也切成細條，浸泡在水中; 提前浸泡木耳，切成小塊; 將小枸杞浸泡在亂七八糟的水中; 再準備兩個雞蛋，攪拌並將它們打成雞蛋混合物以備後用。

鍋中燒開水，大火煮沸後倒入少許白醋，防止食材變黑，然後將絲瓜絡和山藥倒入鍋中，將水快速焯水30秒，倒出，用清水沖洗乾淨，放涼。 將鍋中的油加熱，當油溫為50%時倒入蛋液，迅速將炒好的蛋液翻過來，全部定型，放出備用。 再次在鍋中燒開水，加入2克鹽，1克雞湯和1克胡椒粉調味。

用大火將水燒開，倒入煎雞蛋，然後將湯煮沸。 然後加入所有配料，淋上少許香油，攪拌均勻，然後從鍋中取出，放在盤子裡。 最後撒上浸泡過的枸杞，很好吃。

2.芋頭西公尺露水比每天吃冷飲要好。 成分：

西公尺、芋頭、冰糖、椰子水。 將鍋中的水煮沸，然後攪拌鍋中的西公尺。 燉十分鐘後，可以看到西公尺上有個小白點。

關火，蓋上鍋蓋，燉20分鐘。 然後拿出來放冷水，晾乾備用，芋頭去皮，換刀，切成小塊，放入鍋中，加入適量的冰糖、水，用小火煮15分鐘，使芋頭完全煮熟。 加入適量的椰子水，將西公尺放入鍋中煮沸。

冷藏後味道更好。

3.酸梅湯，高溫不知道怎麼解暑。 看看這些美味佳餚。

原料：主要有黑梅、山楂、橘皮、桂花、甘草、冰糖等原料。 方向：

1: 50。在砂鍋或不鏽鋼鍋中加入約 3 公升水（避免使用鐵鍋）。

再次將洗淨的食材放入鍋中。 用大火煮沸。 如何製作：.

當冰糖融化後，蓋上鍋蓋，放入冷杯中。

在夏季氣溫不舒服的時候，什麼美食能給你帶來涼爽的夏天？ 你是怎麼做到的？ 夏天多吃新鮮的冷盤清爽開胃，清熱解暑，胃口好，體型好，吃得越多越健康，冷素雞嘗起來像吃肉一樣，飽滿堅韌可口，還有淡淡的香味。

是一道簡單易做的菜，是夏季家常菜必不可少的，將素雞放入沸水中焯水，取碗倒入蔥薑蒜、食用油、鹽、辣椒、醬油、陳醋、糖、香油、煮熟的芝麻，將蘸醬拌勻攪拌成蘸醬， 將切好的素雞放入盤中，倒入蘸醬攪拌均勻。

夏天可以做雪碧麵條，雪碧麵條可以帶給你中途涼爽的感覺，所以可以先把雪碧放進冰箱，冷著煮麵條，加入調味料，然後把雪碧倒進去。

有冷香菇、番茄雞蛋面、土豆咖哩面、冷番茄和蒜蓉豆。

這是一種眾所周知的飲料，被認為是緩解乾燥和腫脹的最佳保健茶，具有美白、去除雀斑、乾燥和水腫的功效。 它主要是用冬瓜和紅糖煮的，因為味道比較溫和，而且顏色和紅茶很相似，所以說在燉湯裡加黃豆和排骨無疑是最好的選擇，而且夏天又熱又溼，人體流失的水分比平時多。 多吃湯菜，補充水分和營養。

當然，綠豆湯、鴨肉菜、西紅柿等菜品也很多......

薔薇糯餅冰粉、冷餅、冷蝦，簡琦詳細說了同樣的冰粉法，冰籽50g，冷白開4公斤，提前1小時將5g青檸粉倒入180ml冷白開中，攪拌靜置，用布包好冰籽，用手放入3公斤涼白開西瓜中。 性冷，民間也叫冷瓜。 在炎熱的天氣裡吃幾塊西瓜，又甜又好吃，清涼解渴。

西瓜不僅能解熱解渴，而且營養豐富，含有人體所需的多種營養成分。 在夏天，我中暑、發燒和煩躁。

黃瓜也是瓜果中的一種營養成分，甚至有人稱讚它是“神果藥”，經常食用可以加快新陳代謝，減少燥熱，防止中暑，也是夏天的好蔬菜和水果。 分泌物有利於消化，促進睡眠。 核桃核桃效應神經衰弱、失眠等。

獼猴桃富含鈣和維生素C，可以幫助人們入睡。 燕麥片，還有營養物質。 它也非常適合睡眠。

它可以鎮靜神經，幫助睡眠等。

荷葉：是解暑的中藥。 具有清熱清溼、揚毛清陽、清血功效。

荷葉粥，適合夏季發燒。 將肉食材包裹在荷葉中，或蒸或煮，營養不會流失，荷葉中的生物鹼也能調和油膩感。 、芹菜、萵苣等都是涼拌蔬菜。

少吃熟、炸、炒、炒的油膩菜，多吃清淡的菜。 西瓜也是夏季食品，具有清熱解暑、保肝利尿的作用。 菊花茶、黃芪茶等有提亮眼睛、祛惱、散熱的作用。

絲瓜、菠菜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、椰子、哈密瓜、火龍果、葡萄等，都是能消暑的食物。

甜瓜、西瓜、荔枝、桃子、香蕉、士多啤梨，這些水果都是降溫的神器，而且也很熱，對身體很有幫助。

冰鎮西瓜、綠豆水、苦瓜、苦蕎茶、涼粉、冷麵等，降溫效果很好，口感也很好。

這些食物有，黃瓜、西紅柿、西瓜、哈密瓜、甜瓜、芒果、楊梅、椰子、荔枝、葡萄等。

第一：山楂湯 配料：山楂片、酸梅、白菊花。

白糖製作方法：將山楂片和酸奶一起放入鍋中，加入適量水煮至變軟。 將白菊花放入鍋中，煮沸，然後取出。

加入適量的糖，攪拌均勻，冷卻後再服用。

二：綠豆酸梅湯 配料：綠豆、酸梅湯、糖。 做法：將綠豆和酸梅一起放入鍋中，加入適量水煮至變軟。 加入適量的糖，攪拌均勻，冷卻後再服用。

第三：荷葉涼茶原料：鮮荷葉、白朮、火香、芸芸、糖。

做法：將新鮮荷葉撕成小塊，放入鍋中。 然後加入準備好的廣藿香、甘草。

和蒼朮。 ，加水適量，煮沸約20分鐘，加入適量砂糖，攪拌均勻即可。

四：金銀花湯 配料：金銀花、糖。 做法：將金銀花和糖放入杯中，加入適量沸水沖泡。

五：酸梅湯 配料：黑梅、桂花、糖、鹽。

做法：將黑梅在水中浸泡半小時，然後倒入鍋中加水煎15分鐘，再加入桂花，煎三分鐘，然後除去渣。 加入適量的糖和鹽，等到體積增加後再食用。

功效：這種清涼飲料有很好的清涼、健脾、開胃解渴的功效。

夏天的首選——酸梅湯！

酸梅湯： 原料：

5個黑李子來解暑和山楂飲料。

配料：山楂幹90克，冰糖1小把，自製飲料中不新增防腐劑，最好在一兩天內飲用。