誰告訴我怎麼殺王霸做飯。

最好是翻過來）一般是用腳踩在王霸的背上，用力很大，讓他的頭伸出來，然後乙隻手抓住他的頭靠在背上，另乙隻手用刀割斷他的喉嚨。小心不要讓它咬你，咬得太厲害了，大手指可以咬掉你。 然後用開水燙一下，這個時候一般都不死，生命力很強，趁熱最好用東西蓋住，燙燙的主要目的是去除身上的一層薄膜，很髒，燙完後用清潔球擦拭就好了， 它是一層面板。

掰開後，裡面的油要洗乾淨清點，裡面的油都要去掉，好像是不能吃的，但一點點還是可以的。

在家做飯一般有兩種方式：蒸湯和煮湯。

蒸：洗淨後，底面朝上，加入薑片、公尺酒、鹽、少許醬油、冰糖。 將水燒開，放入水中蒸，蒸至裙子酥脆。

煲湯：是將剁碎，用冷水燉煮，加入公尺酒、蔥薑除去異味，再稍微煮至熟，加入少許胡椒粉、鹽、味精等。

薄膜外層應去除，內部脂肪不應去除。

1）在家做飯一般有兩種方式：蒸湯和煮湯。

蒸：甲魚洗淨後，底面朝上，加入薑片、公尺酒、鹽、少許醬油、冰糖。 將水燒開，將甲魚放入水中蒸至裙子酥脆。

煲湯：就是將甲魚切碎，用冷水燉煮，加入公尺酒、蔥薑將魚撈去，然後稍微煮至甲魚煮熟，加入一些胡椒粉、鹽、味精等。

甲魚不太新鮮，所以考慮紅燒。

甲魚的外層應去除，內部的脂肪不應去除。

2）殺死甲魚：一般用腳踩在甲魚的背上，用力過猛，讓他的頭伸出來，然後乙隻手抓住魚頭靠在魚背上，另乙隻手用刀割開它的喉嚨。小心不要讓它咬你，軟殼龜咬得很厲害，它的大手指可以咬掉你。

然後用開水燙，這個時候一般都不死，甲魚的生命力很強，趁熱最好用東西蓋住，燙肉的主要目的是去除甲魚身上的一層薄膜，很髒，燙完後用清潔球擦拭就好了， 它是一層面板。掰開甲魚後，要把甲魚裡面的油洗乾淨清點，裡面的油都去掉，好像是不能吃的，但一點點還是可以的。

聽說補人，就去市場買了乙隻，老闆忘了問他要不要宰了，他帶回家才發現還活著，頭疼！ 這是我第一次殺死，所以我自己殺死了它。

工具 原材料。

菜刀、剪刀。

方法步驟。

趁不準備的時候，用菜刀砍掉的頭，然後就可以執行以下步驟了。

當然，如果的頭一直縮回殼裡，那就在盆裡放點水，把的頭推到盆底。

最主要的是防止的頭伸出來，讓它有機會咬你。

將剪刀的一側穿過的尾巴，然後開始向的頭部剪直線，直到剪刀的脖子。

如果你在上一步中沒有切斷橋梁，那麼剪刀就會切斷它的頭。

現在無力動彈，想砍多少就砍多少就砍多少。直到內臟可以很容易地去除。

切開後，取出的所有內臟，清洗內部。

注意！ 一定要把吳興跟你說的龜油都挖出來，那可是很腥啊！ 除非你喜歡聞它，否則就破例吧。

將盆中的水排幹，將殺死的放入盆中，用開水燙傷的全身，倒入開水直到蓋好，浸泡幾分鐘以去除其表面的薄膜。

撕下皮後，用冷水和少許酒浸泡幾檔，幾分鐘後就可以燉了！

殺死甲魚（王霸）的正確方法及吃甲魚方法的步驟如下：

第 1 步：將甲魚的頭部放在盆的邊緣。

第 2 步：從後尾巴切入，就像通常殺死魚一樣。

第 3 步：沿中線開膛破肚。

第 4 步：切到頸部根部時切開頸部的骨椎。

第 5 步：當甲魚不再移動時，它可以自信地割斷它的脖子和頭部。

第 6 步：在甲魚的胸部橫切，並製作出厚厚的鋸齒形刀刃。

第 7 步：去除內臟和油脂，並確保黃油乾淨。

第 8 步：沖洗並用沸水浸泡。

步驟9：開水後，剝去外殼表面的黑色面板膜。

第 10 步：用鹽擦洗整個，然後用冷水沖洗。

第 11 步：清理甲魚。

清蒸甲魚怎麼吃：

蒸甲魚的原料。

1只甲魚。 5根大蔥。

2-3湯匙料酒。

4片生薑。 1.仰臥食用。

由於這個比較大，我家裡的高壓鍋都裝不下。 我用了蒸籠。 蒸鍋速度慢，水至少要裝滿三分之一，即蒸鍋的40%。

側指（壓力鍋應在高溫至中火上總共 30 分鐘，但蒸鍋應為 1 小時 20 分鐘，前 20 分鐘為高溫，後 1 小時為中火）。

2.四片生薑和一把蔥，可以塞進肚子裡。

3.倒入少許公尺酒。

4.乙個半小時後，因為沒有鹽，肉被蘸了醬油，湯汁非常好吃。

將活的甲魚翻過來，剁頭，控制血色，洗淨放入沸水中微微燙出，刮去黑皮，然後放入沸水中煮沸約5分鐘，取下硬蓋，取出五臟，剁掉爪尖， 將甲魚和雞肉切成方塊，用開水浸泡。從硬封面上刮掉髒皮。 燉黑雞肉軟殼龜。

所需材料： 甲魚 500g 黑骨雞 1000g. 鹽20克，味精2克，胡椒粉2克，料酒25克，生薑25克，蔥25克。

黑雞燉甲魚的製備工藝。

1.甲魚被屠宰後放血放血，用70度的水燙傷;

2.然後放入90水焯水，撈起;

3.刮掉脖子、爪子、裙子上的粗糙面板，用刀沿著裙子切開，去除內臟，沖洗乾淨。

4.用刀將甲魚的爪尖宰殺，然後用開水焯一下，出水後洗淨，將黑雞洗淨篤成碎片，用開水除去血跡。

5.鍋洗淨，拌入鮮湯，加入黑雞、甲魚、鹽、胡椒粉、姜、蔥、料酒，小火燉至雞塊和甲魚軟;

6.去掉生薑和蔥，調整味道。

提示：1燙傷甲魚時，不能用開水，否則甲魚身上的黑膜不容易刮傷;

2.當其中乙隻甲魚和黑雞質地柔軟時，必須先將其從湯中撈出，讓另乙隻繼續燉;

3.當它變軟時，將魚放入其中煮沸;

4.這樣做的目的是保持兩種原材料的質地一致和形式完整;

5.湯的混合量與原料的量要一致，湯要一次性加入，否則湯的味道不好。

1.將甲魚的肚子滾到天上，用刀沿著甲魚肚子和側面甲魚背部的連線處切開（這裡沒有骨頭連線）。 抓住接縫，沿著頂部切割，一直切到尾巴。

2.從尾巴切到另一邊，然後把甲魚移開，一分為二，去掉內臟，把尾巴切開。

3.用剪刀剪掉頭部和頸部，拔掉牙齒。

4.切開肚子（選擇一把硬度高的剪刀）。

5.用沸水浸泡，去除甲魚的皮，清洗乾淨。

1.把王霸翻過來。 當它用頭和脖子翻身時，用厚布（摺疊的抹布摺疊成四份）並捏住它的頭和脖子（因為厚布，它不能咬你）。

2.然後，在脖子上（側面的頸動脈）上用刀。血液滴入玻璃杯中，烈酒（40度以上）混合3次。 製成甲魚血酒，是活血的好產品。

3.將王霸放入乙個大碗中，大量水可以浸入（肚朝下），煮沸一鍋開水，放入碗中。

4.用筷子按住王霸殼1分鐘，蓋上蓋子2分鐘。

5.用冷水沖洗國王，此時甲魚的黑色面板變成灰色，外膜容易剝落。

6.剝去外膜，腳和頭部不乾淨的部分可用開水燙傷。 頸部某些部位的外膜被切開，然後剝離。

7.從王霸的後背側面（略高於中間）和柔軟的裙襬，可以把王霸切成兩半。