糯稻秸稈的化學成分及性質.

研究了醋酸預處理對稻草主要化學成分和酶解糖化效率的影響。 秸稈在160時用不同醋酸劑量（0 4%）處理，預處理後秸稈木質素含量基本不變，去除酸溶性木質素約60%。 灰分（質量分數）降低約30%，灰分含量中的SiO2幾乎全部保留在預處理的漿料中。 預處理中醋酸用量的增加對酸溶性木質素和灰分含量的變化無顯著影響。

預處理後，大糖的降解程度隨著醋酸用量的增加而增加，其中半纖維素的降解程度尤為顯著，阿拉伯聚醣和半乳聚醣大量溶解。 醋酸預處理水稻秸稈的酶解研究表明，預處理中醋酸用量的增加對酶解液中還原糖產量的提高沒有幫助。 當纖維素酶用量為40 fpu g（至底物）時，秸稈中大糖的酶解轉化效率最高，葡聚醣和木聚醣轉化率相同，總糖轉化率相同。

主要是纖維素、維生素B群。

主要成分是碳酸鉀（K2CO3）和礦物元素。

植物灰的主要成分是碳酸鉀（K2CO3），相對分子量為138。 草灰肥是植物燃燒後的灰燼，所以它是所有植物中所含的礦物質元素，幾乎所有的植物灰燼都含有它。

其中，最豐富的是鉀，一般含有6 12%的鉀，其中90%以上是水溶性的，以碳酸鹽的形式存在; 其次是磷，一般含有; 它還含有鈣、鎂、矽、硫和鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等微量營養素。

灰肥可分為草灰、木灰和植物灰肥。 五氧化二磷、氧化鉀等元素的含量如下：

草灰，; 木屑：;

草木灰：。 此外，植物灰中還含有上述氧化鈣。 由於植物灰中所含的鉀主要是碳酸鉀，碳酸鉀是一種鹼性肥料，植物灰中的碳酸鉀與銨態氮反應生成揮發性氨，失去氮。 因此，植物灰不宜與農舍肥料和銨態氮肥混合。

如果不宜與碳酸銨、氯化銨、硫酸銨、氨水等混用。

此外，雖然尿素是一種中性有機氮肥，但尿素在施用到土壤中時會水解成碳酸銨或碳酸氫銨。 因此，植物灰仍然不適合與尿素混合。

秸稈灰中的主要成分是鈉和鉀的碳酸鹽、氯化物、硫酸鹽、硝酸鹽和磷酸鹽。

秸稈灰的組成、性質和應用。

摘要 秸稈灰中的主要成分為鈉、碳酸鉀、氯化物、硫酸鹽、硝酸鹽、磷酸鹽。

秸稈灰中的鉀含量大約，氯化磷含量大約是它，是一種很好的植物肥料。

秸稈灰具有抑制真菌生長的作用。

向日葵用秸稈灰的生長速度比尿素和硫酸銨的生長速度更穩定。

秸稈灰作為養分栽培綠豆芽，維生素C含量是清水栽培的兩倍。

使用秸稈灰代替碳作為還原劑。

這與兩者的分子結構有關。 秈公尺和糯公尺都是化學澱粉，屬於多醣，其組成單位是葡萄糖。 葡萄糖也是蔗糖、纖維素等的組成單位。

不同的是，秈稻中的澱粉分子大部分是直鏈澱粉，而糯公尺中的澱粉分子大部分是支鏈澱粉。 所以秈公尺不粘，糯公尺不粘（關於解釋什麼是粘的，什麼是不粘的，我們後面有故事，我們會在另一篇文章中討論）。

秈稻消化較慢，因為它是直鏈澱粉。 這是因為分解澱粉的酶在分解澱粉時只能從澱粉的一端起作用，即非還原端。 直鏈澱粉只有乙個還原端和乙個非還原端，因此直鏈澱粉的分解，無論它分解的酶的數量如何，在某個時間點都只能被乙個酶分子分解。

就像乙個大工廠，只有乙個進口，無論有多少工人（酶），一次只能有乙個人進入。 糯公尺是一種具有多個非還原端的支鏈澱粉，即乙個分子上有多個非還原端，在這些非還原端，多種酶可以同時分解多個非還原端的澱粉。 因此，對於相同質量的支鏈澱粉和直鏈澱粉，前者可以快速分解，而後者需要更長的時間才能完全分解。

這就是為什麼直鏈澱粉進食後不容易消化，導致胃脹的原因。 而且糯公尺消化得快，吃得少，很快就會餓。

糯公尺在煮熟之前很白，比普通公尺飯白很多，一眼就能看出公尺粒也有點尖。 煮熟的粽公尺很糯香，用粽公尺粽做也很好吃。 糯公尺粥比普通的煮飯更美味！

自己看看糯公尺的配料表吧！

兩種大公尺所含的澱粉不同，糯公尺中所含的支鏈澱粉不溶於水，粘度高。

營養功效。

增肌，增強免疫力，促進**補鐵，補血抗衰老。

解熱，鎮痛和抗癌預防增加食慾。

幫助消化和降低血脂**，以抵抗疾病並促進血液迴圈。

它具有鎮靜神經和誘惑食慾的作用。

豆母是一種豆類。

糯公尺是大公尺的一種。

秸稈是沒有做過公尺飯的小公尺和棗哥的莖（就像長在樹上的果實，谷糞的皮就是果實，樹幹後就叫秸稈）。

豆子的母子是蠶豆品種。

糯公尺秸稈不生長時稱為糯公尺秸稈。

糯公尺澱粉在高溫水溶液中的分子鏈隨其他澱粉多醣和PVA的變化而變化，本質上是水分子在熱力學和難降解分子下具有改進的自由能的氫鍵分離過程。 我之前說錯了是水解，澱粉只能通過酸鹼水溶液和一些化學藥品催化，這是一種化學反應，但不包括在製作年糕中。

本題自2022年1月1日起進行了補充和修訂，並於2017年7月7日取代了之前的版本）。

1.第一步，將公尺飯蒸熟，化學性質發生變化。

2.打成蛋糕，物理變化。

3.化學變化。

補陰，強胃，常用於自出汗、盜汗、肝炎、乳糜尿。