細膩可口的沙拉，如何讓它變得簡單可口？

每次去餐廳吃飯，都要點一道冷盤，清爽開胃。 其實方法很簡單，關鍵是要配製萬能醬！ 在乙個碗裡，加入一湯匙蒜末、2湯匙淡醬油、1湯匙蠔油、4湯匙香醋、1湯匙糖、少許雞精、芝麻油和辣椒油。

在煎鍋中加熱油，加熱60%，放入幾粒胡椒粒和兩個乾辣椒，煎至香，取出並扔掉。 趁熱將油倒在蒜末上，攪拌均勻。 用它來混合冷菜，不管你做得多麼美味！

1.冷黃瓜木耳。

夏天必嚐的沙拉，食慾不振就上桌，更不用說它有多舒服了。

提前浸泡木耳、腐竹等乾貨，切成小塊，沖洗乾淨，將西蘭花洗成小花。

將水放入沸騰的鍋中，煮沸後倒入上述材料，焯水3分鐘，取出，控制水分，使其冷卻。

將黃瓜洗淨，放在砧板上，用刀背壓碎，然後切成大塊。

將花生在油鍋中煎至香，取出並冷卻，然後將所有食材放入盆中。

倒入全能醬汁，攪拌均勻。

第二，三絲冷敷料。

富含蛋白質的沙拉，吃得太多就不用擔心發胖了。

森張是厚厚的豆腐皮，切成細條。 胡蘿蔔去皮，切成細條。 金針菇選擇洗滌感覺並將它們撕成細條。

鍋中燒開水，加入以上配料，加入少許生油和半勺料酒（可去除豆腐皮的腥味），將水煮沸5分鐘，然後除去冷水。

倒上萬能醬汁，撒上一些花生、芝麻、香菜、切碎的青蔥等，攪拌均勻即可食用。

三、冷菠菜粉絲。

既是菜又是飯的菜，可以一口氣吃一大鍋。

去掉菠菜的根，洗淨，切成大塊。 球迷們提前半小時就泡好了。

將水放入沸騰的鍋中，放入粉絲，煮至軟，除去冷水，用剪刀剪幾下，不要太久。

將菠菜在鍋中焯水以去除大部分草酸。

放在一起，倒上醬汁，這道菜一定要放很多蒜末和香醋，味道濃郁。

沙拉是如此簡單，你可以根據現有的食材自由發揮，只要你掌握了醬汁的準備，一切都會好起來的。

答：雪中滿是火焰山，即冷西紅柿，用熱水將西紅柿焯一下，去皮，切片，撒上糖，浸泡一會兒。 可以吃了。

堅果和菠菜 先將菠菜用水煮熟，將花生用油炒熟，然後將兩者混合在一起。 精緻、美味、簡單。

冷沙拉需要切碎，然後加入鹽、雞精、醋、淡醬油、辣椒油攪拌均勻，簡單又美味。

冷沙拉其實就是將各種蔬菜用開水簡單焯一下，然後加入各種調味料做成醬汁，然後攪拌食用。

燒焦油，放入八角胡椒肉桂孜然，炒熟除去黃色，將蒜蓉辣椒麵放在冷菜上，倒入熱油。

<> “簡單可口的友好沙拉。

1.菠菜金針菇：

1.將熱油倒在蒜末、辣小公尺和芝麻上。

2. 加入 2 勺淡醬油。

3.一勺蠔油。

4.兩湯匙醋。

5.小半茶匙鹽，攪拌均勻。

6.將金針菇焯約6分鐘。

7.將菠菜焯水約3分鐘。

8.將食材冷卻煮沸，取出並擠出水分。

9.倒入果汁並攪拌均勻。

2.冷韭菜：

1. 將韭菜焯水 20 秒。

2.將韭菜葉放入水中，繼續焯水至熟。

3.取出涼爽的開水，取出水分並放在一邊。 傅明.

4.將大蒜放入碗中，讓公尺飯辣，加入一勺白芝麻。

5.倒入熱油以刺激香味。

6.加入一勺淡醬油。

7.小半勺黑醬油。

8.少許鹽雞精。

9.半湯匙糖。

10.一勺老幹馬，攪拌均勻。

11.將汁液倒在韭菜上並攪拌。

12.加入少許香油，攪拌均勻。

3.雞絲：

1.準備食材。

2.加入生薑和蔥頭料酒煮熟。

3. 去除表面泡沫。

4.煮熟後，放冷，水開，浸泡2分鐘。

5.將蒜末、小公尺、辣蔥、白芝麻和辣椒麵放入碗中。

6.淋上熱油，刺激香味。

7.兩湯匙淡醬油。

8. 1/2湯匙蠔油。

9.一小撮鹽。

10. 1/2湯匙糖。

11.兩湯匙胡椒油。

12.將雞腿撕成條狀，撒上香菜，倒入醬汁。

四、冷沙拉海帶絲：

1.將醬汁、蒜末、芝麻和辣椒麵混合。

2.在上面倒上熱油以刺激香味。

3.加入兩勺淡醬油。

4.三湯匙醋。

5.一小半茶匙鹽。

6.一勺糖。

7.小半勺香油。

8.將海帶焯至熟，取出並放在一邊。

9.將醬汁倒在海帶上。

10.撒上切碎的蔥和香菜，攪拌均勻。

簡單可口的冷沙拉，冷沙拉的熱量很低，**吃冷沙拉的時候是最好的選擇，而且很多青菜都可以冷沙拉，冷沙拉的做法是多維的，簡單可口，下面分享簡單美味的冷沙拉。

混合醬汁：辣椒粉1勺+蒜末1勺+小公尺辣1勺+白芝麻1勺，淋上熱油。

三勺淡醬油。 兩湯匙陳醋。

一勺蠔油。 少許鹽和糖，攪拌均勻。

將菠菜金針菇洗淨，焯水煮熟，取出。

將菠菜焯水並取出。

擠出水，放入碗中。

倒入醬汁，攪拌均勻即可食用。

太好吃了！ 生菜去皮切絲，小公尺切成辣圈，蒜蓉切碎。 鍋中放適量水，待水沸騰後放入切碎的生菜中，焯水1分鐘，撈出，用冷水浸泡一會兒。

鍋中放適量油，倒入熱油，將香辣小公尺和蒜蓉倒入中間碗中，香醋2湯匙，糖1湯匙，香油1湯匙，鹽1湯匙，攪拌均勻。

將浸泡過的生菜瀝乾，放在盤子裡，淋上醬汁即可食用。

醬料：蒜蓉、白芝麻、蔥、辣椒片，淋上熱油，加入蠔油1湯匙，生抽2湯匙，陳醋1湯匙，代糖少許。

1.將雞蛋煮沸，將西蘭花和蝦焯水，將黃瓜切成方塊備用。

2.將配料放在一起，倒入準備好的醬汁並攪拌均勻。 一。 一。

一。 一。 將粉絲放入碗中，浸泡在沸水中軟化。

將菠菜洗淨切成小塊，將胡蘿蔔切絲。

將菠菜和胡蘿蔔焯水。

從冷卻中取出。 控制水分並放在一邊。

浸泡粉絲以控制水分並將其新增到鍋中。

在碗裡打兩個雞蛋。

㧩。 預熱平底鍋並刷上一層薄薄的油脂。

到雞蛋混合物中。 快速搖晃平底鍋，將雞蛋混合物鋪入煎蛋捲中。

捲起塗抹的煎蛋捲。

切成絲，放入盆中。

大蒜切成蒜末。

放入盆中，加入鹽、雞精、淡醬油、香醋、香油、辣椒油、白芝麻醬。

攪拌均勻。

<> “超級美味的涼拌捲心菜法。

1.冷茄子：

1.茄子在蒸鍋中蒸15分鐘。

2.讓冷卻並撕開條帶以擠出水分。 悶熱的灰塵。

3.青椒和紅辣椒，大蒜和蔥，每個辣椒麵條上放2湯匙熱油。

4. 淡醬油醋2湯匙，香油蠔油1湯匙。

5.攪拌均勻。 6.淋上醬汁，用勺子攪拌。

2.冷香菜牛肉：

1.牛肉片，1湯匙淡醬油和料酒，少許鹽和胡椒粉。

2.玉公尺澱粉和食用油1湯匙，抓握醃製10分鐘。

3.淋上2湯匙白芝麻，辣椒片，蒜末和小公尺辣，用熱油。

4. 將 2 湯匙生抽、1 湯匙陳醋、少許雞精和鹽混合。

5.將牛肉煮沸，煮熟後取出。

6.在香菜上淋上醬汁，攪拌均勻即可食用。

3.醬蘿蔔：

1.將白蘿蔔切成薄片，用一勺鹽醃製10分鐘，擠出水分。

2.加入青椒和紅辣椒、生薑、大蒜、花椒，淋上熱油。

3. 淡醬油2湯匙，糖3湯匙，黑醬油醋1湯匙。

4.抓握醃製半小時。

四、冷牡蠣菇：

1.將牡蠣蘑菇焯水並取出。

2.大蒜和小公尺是辣的，油熱時翻炒。

3.將蘑菇炒均勻。

4.辣椒粉、生抽、蠔油各1湯匙，少許鹽，蒸乾粉。

5.攪拌均勻。 6.撒上香菜。

5.五香花生：

1.洗淨花生。

2.5湯匙淡醬油和5湯匙鹽，2湯匙黑醬油，將水倒在花生上。

3.八角、肉桂、月桂葉、大蒜、乾辣椒、糖、姜、花椒。

4.蓋上蓋子煮30分鐘，浸泡3小時。

6.冷萵苣：

1.將生菜切成薄片，一勺鹽，醃製10分鐘，洗淨瀝乾。

2.淋上切碎的大蔥、蒜末、白芝麻、花椒和乾辣椒。

3.生抽醬油2湯匙，陳醋蠔油1湯匙，少許糖。

4.抓好。

7.冰鎮大蒜苔：

1. 淋上1湯匙蒜末、小公尺辣、辣椒麵和白芝麻，加上熱油。

2.淡醬油，醋2湯匙，香油1湯匙，鹽少許，糖半湯匙。

3.將蒜蓉食用油煮沸，焯水並用牙籤撕開條。

4.淋上醬汁，用勺子攪拌。

8.冰鎮蔥絲：

1.將蔥切碎，浸泡在水中，取出瀝乾10分鐘。

2.生抽醬油2湯匙，香醋香油，鉛糖1湯匙，辣椒麵1湯匙。

3.攪拌均勻。 4.在蔥絲上淋上醬汁，攪拌均勻。