豆沙饅頭有什麼好吃，饅頭餡怎麼做

豆包配小公尺粥和小泡菜。 乾爽薄，清淡可口。

一碗粥和清淡的配菜。

無需皮凍和多汁新鮮的萬能肉餡 萬能肉醬（餃子餡、餛飩餡、蘇式密發酵饅頭餡、生炸餡、小龍餡、肉月餅餡......）

溫馨提示： 1.即使不知道如何捲皮也可以控制的萬能皮革。

2.蘇式緊密發酵的饅頭。

食材：豬肉末、雞胸肉。

肉末 300克牛肉末。

鹽 2-3 克。

糖。 9-12克。

芝麻油。 2勺。

淡醬油 1勺。

深色勺子。 胡椒。 不喜歡可用，不要放）克。

蔥薑水。 去腥味，增強風味，增加湯汁，使湯汁餡料加入80克，如：蘇州式密發酵饅頭、小龍、生炸等）40克。

所有調味品的量都可以根據您的口味進行調整。

如果你有很多瘦肉，想少吃柴火，你可以加乙個雞蛋。

無需果皮果凍和多汁新鮮的萬能肉餡 萬能肉醬（餃子餡、餛飩餡、蘇州式密發酵饅頭餡、炸包子。

餡料、小龍餡、肉月餅餡、......一日三餐（12）的中式做法。

將蔥和姜加入100克室溫水中浸泡備用。

請點選輸入描述。

在碎肉中加入除蔥水和薑水以外的所有調味料，攪拌均勻。

請點選輸入描述。

將蔥和薑水加入數次，邊加邊攪拌吸收，不要一下子倒進去。 攪拌至劇烈，即可使用。

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饅頭的餡料有很多種。

香菇捲心菜、粉絲豆腐、辣豆、豆沙餡、豬肉餡，這個一時半會兒還不清楚。

你可以做任何你喜歡的事情。

沒有規則，沒有規則可循。

有四色饅頭、生餡饅頭、雜色炸花饅頭、糖肉饅頭、羊肉饅頭、太學饅頭、竹筍肉饅頭、魚饅頭、蟹肉饅頭，這些都是肉餡。 素食餡包括假肉饅頭、竹筍絲饅頭、饅頭、菠菜水果饅頭、辣餡料、糖餡饅頭等。

如果饅頭沒有餡，除非當包子用，可以做成混合餡料、韭菜餡、白菜餡、瓜餡，這些都可以。

配料：麵粉、泡打粉、無鋁泡打粉、鹽、水、芋頭、冰糖。

做法：1.將麵粉與泡打粉、泡打粉混合均勻，用熱水溶解鹽，再與少量冷水混合，混合成溫水和麵條。

2.麵糰調和後，蓋上盆，等待麵糰發酵，麵糰體積可以變成兩倍大。

3.戴上橡膠手套，將芋頭去皮切片。

4.在高壓鍋中加入適量的水，放入芋頭片和冰糖，水量與芋頭齊平。

幾分鐘左右，芋頭煮熟，用勺子攪拌均勻，形成芋頭泥，冷卻後使用。

6.反覆揉搓完成的麵糰，然後將其放在面板上，將其分成大小相等的麵糰。

7.用擀麵杖，擀到中間，將芋頭醬包成芋頭卷，最後密封，撕掉多餘的部分，然後將光滑的一面朝上。

8.放入有籠式抽屜布的鍋中，籠式抽屜布應弄濕擰乾。 蓋上蒸鍋，等到芋頭第二次公升起。 通常蒸 20 分鐘。

食材： 大豆粉： 100， 麵粉： 700

輔料酵母 ： 8

具體步驟： 自己做豆粉饅頭的做法**1。

第 1 步將大豆粉與普通麵粉混合，用溫水溶解酵母，一點一點地向麵粉中加水，形成光滑、適度軟硬的麵糰。

自己做豆粉饅頭的做法**2.

步驟 2 2放入容器中，在溫暖的地方發酵至兩倍大小。

自己做豆粉饅頭的做法**三。

步驟 3取出麵糰，加入麵粉，用力揉捏一會兒，分成21小劑量。

自己做豆粉饅頭的做法**四。

步驟 4將小藥劑揉成光滑的饅頭坯料。

自己製作豆粉饅頭的做法**5.

步驟 5將饅頭放在溫暖潮濕的地方，讓它發酵 20 分鐘。

自己做豆粉饅頭的做法**六。

步驟 6將饅頭坯料放入蒸鍋中，小火加熱，待水沸騰後，轉中火蒸20分鐘。

自己做豆粉饅頭的做法**七。

步驟 7蒸熟後，關火燉3分鐘，然後掀開鍋蓋，從鍋中取出。

烹飪技巧。 如果想蒸表面光滑的饅頭，有幾點需要注意： 1.揉饅頭時，揉一會兒，揉搓麵糰中的空氣。 2.蒸饅頭時，不要用大火，用中火，在蒸過程中讓麵糰慢慢發酵。

3.蒸完後，不要急著掀開蓋子，讓它靜置兩三分鐘後再開啟。

豆粉饅頭不全是豆粉做的，用四分之一的豆粉、四分之一的玉公尺麵、四分之二的麵粉，這三種麵條一起，加入酵母，加入溫水，並放入軟硬麵糰中，麵糰做好後加入少許小蘇打， 在面板上揉成饅頭，然後醒一會兒去鍋裡，饅頭香甜，味道鮮美。

豆麵低糖低脂，富含蛋白質、維生素和必需氨基酸，營養價值高。 饅豆粉 用豆粉和麵粉混合饅頭。 在農曆新年期間蒸一鍋這樣的饅頭，既健康又營養。

100克豆麵

800克麵粉

酵母粉 10g

適量的水。 將麵粉和豆粉混合。

加入酵母粉和適量水揉成光滑的麵糰。

蓋上濕布蓋住，放在溫暖的地方自然發酵。

發酵麵糰。

取出排氣管並擦拭。

放適量的藥劑。

將每個藥劑再揉幾次。

揉捏劑成型。

蓋上毛巾，發酵 20 分鐘。

將發酵好的生胚放入蒸鍋中，用大火蒸20分鐘，然後關火蒸5分鐘。

小貼士：豆麵的比例不宜過大，否則不易成型。 關火後不要立即開啟蓋子，蒸 5 分鐘後再開啟蓋子。

配料：紅豆500克，糖適量，奶粉60克。

2.將浸泡過的紅豆倒入電飯煲中，加入紅豆小於1厘公尺的水，按下煮熟的豆子按鈕，煮熟後會自動跳開，注意不要加太多水。

3.在煮熟的紅豆中加入白砂糖和奶粉，糖的量可以根據家人的口味適當增加或減少。 如果在豆沙泥中加入奶粉，味道會很好！

5.在平底鍋中加熱油，加入豬油或黃油融化，然後倒入豆沙翻炒約5分鐘。

6.將豆沙泥炒至乾燥不粘膩的程度，注意不要將醬煎。

7.將炒好的豆沙放冷，使豆沙泥形成。

為了方便存放和包裹饅頭，將豆沙餡麵糰成可愛的球狀。 放入塑膠袋中，放入冰箱冷藏冷凍。 隨時使用和服用都非常方便，尤其是饅頭容易成型。

這麼簡單實用的方法，千萬不要錯過，學一學，今年自己做好吃的豆沙餡饅頭。

紅豆餡饅頭的家常菜。

配料：麵粉300克，溫水約150克（水溫不超過40度）（根據麵粉的濕度而定），酵母5克，豆沙餡適量。

方法一：先用少量溫水將酵母融化，加入麵粉中，用筷子攪拌，再加少許溫水，用筷子攪拌均勻，將麵糰弄平至不粘膩;

2.用蓋子或保鮮膜蓋住麵糰，在溫暖的地方發酵兩個小時，使其大小增加一倍;

3.在面板上撒上少許麵粉，將發酵好的麵糰放在面板上，揉捏並擠出乙個大氣泡;

4、將麵糰揉成長條，用刀切成小塊，或用手揉成醬汁;

5.將麵糰壓平，不擀皮，用手壓成大圓片;

6.將豆沙放入麵糰中，像包子一樣合上;

7.將髮髻倒置，用手重新組合;

8.將包好的豆沙饅頭放在溫暖的地方發酵半小時;

9；將豆沙饅頭放入蒸鍋中蒸25分鐘至半小時。

您好，親愛的[心]步驟如下：1將麵粉加入水中，使其發酵成麵糰 2

將煮熟的紅豆均勻地放在麵糰上，然後將它們卷起來準備 3軋制後，切成4段在蒸的窗簾上切麵條蒸 5

蒸10分鐘後，可以放在盤子裡。

饅頭是我們日常生活中比較常見的一種麵食，方法其實並不難，只要掌握了麵條與水的比例，以及發酵時間的長短，就可以做出美味的饅頭。

今天，我們就不做大白饅頭了，加點紅豆沙，做紅豆卷，吃的時候，一邊撕開，又軟又好吃，比白饅頭好吃，喜歡朋友試試吧！

材料：麵粉500g、牛奶250g、紅豆適量、白糖1湯匙、酵母3g。

做法：將3g酵母倒入250g牛奶中，攪拌均勻。 讓牛奶靜置一會兒，讓酵母完全融化。

將500克麵粉倒在砧板上，加入一勺糖並攪拌均勻，在麵粉中間挖乙個洞。

將融化的酵母乳倒入麵粉中間，將麵粉和牛奶混合，將麵糰揉成光滑的麵糰。

然後將揉好的麵糰放入乙個大碗中，蓋上一層保鮮膜，讓麵糰在溫暖的地方發酵。

當麵糰膨脹到其大小的一到兩倍時，取出麵糰並揉掉裡面的氣泡。

將麵糰擀成長條，切成小塊。

在砧板上撒上幹麵粉，加入麵糰並將其擀成橢圓形。

撒上紅豆沙，將麵糰摺疊並密封。 然後將麵糰擀成長條，然後捲起麵糰。

在鍋內側放一層油紙，將紅豆卷放在油紙上，讓它們第二次發酵。

醒來10分鐘後，**蒸，水燒開後再蒸5到8分鐘，關火，不要急著取下蓋子，再燉幾分鐘即可取出。

一日三餐，做自己喜歡的菜，和你分享家的味道。

紅豆屬於雜糧粗糧，富含蛋白質和膳食纖維，能健脾健腎，清熱解毒，在主食中加入一些紅豆，有益於身體健康。

紅豆常做成紅豆沙，用作餡餅、包子、粽子等的餡料，口感順滑甜美，深受食客喜愛。

1.約200克紅豆，用水浸泡12小時（可於前一天晚上浸泡）;

2.用食品加工機打散紅豆汁，倒入大碗中;

3.加入麵粉500克、糖2湯匙、酵母5克，揉成麵糰（根據紅豆汁的量適加水），蓋上蓋子，發酵約40分鐘;

4.麵糰發酵後，放在桌子上揉漓瀝乾。 注意：不要揉得太用力，只覺得麵糰有彈性，麵糰揉死，饅頭不會軟;

5、將麵糰分成均勻的小麵糰，揉成饅頭坯料，依次排列，用濕紗布蓋住，再發酵15分鐘;

6、蒸鍋加水，大火煮沸，放上爐排，在爐排上放一塊溼抽屜布，放入饅頭坯料，用大火蒸20分鐘;

7.關火後，再燉3-5分鐘，甜紅豆饅頭就可以煮熟了。

試試吧，味道真的很好。

千層酥豆沙卷做法的完整列表。

美食教程。 家常饅頭餡豆沙。

豆沙饅頭的第11步將紅豆洗淨放入電壓力鍋中，加水蓋住一指深的紅豆，選擇“豆子”按鈕進行操作。

豆沙饅頭的第22步煮熟的豆子應該是柔軟的，鍋裡沒有水。

第33步豆沙饅頭加入適量的糖調味，用勺子將紅豆輕輕壓碎，與糖攪拌均勻。

第44步豆沙饅頭將 500 克麵粉、20 克糖和 5 克酵母放入麵包機中。

第55步豆沙饅頭加入 260 克水，選擇“麵糰”程式，將麵糰混合 20 分鐘。

步驟66豆沙饅頭讓麵糰靜置 10 分鐘。

豆沙饅頭第77步再次選擇“麵糰”程式以完成整個過程。

第88步豆沙饅頭麵糰上公升，直到它變大一倍。

第99步豆沙饅頭用手將麵糰拉開，看看蜂窩組織，這是發酵狀態。

步驟1010 豆沙饅頭加入50克乾麵粉，選擇“發酵麵糰”，麵糰20分鐘。

步驟 1111將幹麵粉揉入麵糰中，靜置 10 分鐘，然後取出成型。

步驟1212 豆沙饅頭將麵糰分成大小均勻的塊。

豆沙饅頭的做法是步驟1313取乙份，反覆揉捏。

豆沙饅頭的做法是步驟1414將氣泡完全揉出。

豆沙饅頭的做法步驟1515擀開麵糰，加入豆沙。

步驟 1616用老虎嘴擰緊麵糰，將麵糰圓形，封條朝下。

豆沙饅頭的做法是步驟1717將包好的饅頭放入蒸鍋中，讓它們再次發酵 30 分鐘。

豆沙饅頭的做法是步驟1818用大火煮沸，轉中火蒸 15 分鐘，然後關火，等待 5 分鐘後再開啟蓋子。