早餐最有營養的是什麼？

營養學家指出，早餐就像一種滋補品。 而對於身體發育階段的孩子來說，吃一頓好的早餐就顯得尤為重要。

一。 不吃總比喝好。

早上醒來的第一件事就是喝200毫公升溫水。 經過一夜的新陳代謝，體內有大量的廢物等待排出，體內流失的水分也很多。早上喝水可以滋潤內臟，促進廢物排出，防止結石的發生，使人感到神清氣爽。

溫開水是人體吸收最快的，對排洩廢物的效果最好。

很多人提倡晚上喝牛奶，這樣裡面的鈣就可以在夜間生長最旺盛的時候用於骨骼發育; 早上喝也很重要，因為它富含蛋白質、維生素和水。 中國營養學家主張，對於處於成長期的青少年來說，“早一杯，晚一杯”是最理想的。 有些孩子不能喝牛奶，所以可以用豆漿、豆漿等代替。

二。 澱粉是必不可少的，蛋白質和脂肪更重要。

如果你只吃澱粉類食物，雖然你當時已經吃飽了，但因為澱粉容易消化，僅僅兩個小時後，也就是10點左右，胃就會空空如也，這樣你就會再次感到飢餓，使大腦的能量**不足。 因此，早餐應包括一些含有蛋白質和脂肪的食物，如牛奶、雞蛋、肉類、豆製品等。 脂肪具有降低胃蠕動的作用，使食物在胃中移動，使食物在胃中停留更長的時間，直到午餐開始前的12點。

中國人有早上喝粥的好習慣，在粥裡加一些豆子、花生、大麥、紅棗等。 它不僅可以補充蛋白質，還可以補充礦物質，再加上一點配菜，它就變成了一種非常經濟和營養的早餐。

外出就餐早餐時，不要總是選擇油炸食品，而是選擇營養豐富且易於消化的食物，例如牛肉醬豆腐腦配烤餅、雞蛋煎餅配紅豆粥等。

三。 合理安排早餐。

新增水果和蔬菜早上烹飪時間緊張，削蘋果不方便，可以吃維生素C含量豐富且易於食用的水果和蔬菜，如橙子、士多啤梨、西紅柿等。 水果和蔬菜中的維生素C和有機酸令人耳目一新，因此最好在喝水和牛奶後以及早餐開始前食用。

如果你早餐有麵條湯，最好在湯裡加入一些綠葉。 如果你真的沒有水果和蔬菜，最好有水果維生素C。

四。 不建議過度油膩。

如果早餐吃得太多，會給胃腸增加太多的負擔，使血液長期集中在胃中，影響大腦的血液。 因此，飲食中要有一點脂肪是很重要的，這很容易消化，不要過量。 平時身體虛弱、消化不良的孩子消化不良，如果吃冷肉食，容易出現腸胃不適，影響他們早上的學習和活動。

家長應根據孩子的體質安排一頓溫暖、清淡、美味的早餐。

牛奶、雞蛋、水果、胡蘿蔔汁和一小塊麵包瘦肉。

水果、胡蘿蔔汁和一小塊麵包瘦肉。

5分鐘製作營養豐富的早餐煎蛋捲。

這是我給你的早餐！

容易學會做早餐也是乙個不錯的選擇。

科學早餐的五點注意事項 時間應該是最好的醫學研究證明，7點到8點是吃早餐最合適的時間，因為這是人們食慾最旺盛的時候。 早餐和午餐應相隔約4-5小時。 如果早餐早，應增加數量或相應地提前午餐。

經過一夜的睡眠，大量的水分和營養物質從尿液、**、呼吸中消耗殆盡，早飯起床後，處於生理性缺水狀態。 如果只吃一頓普通的早餐，是遠遠不能補充生理脫水的。 因此，早上不要急著吃早餐，而應立即飲用500-800毫公升冷開水，這樣既能補充缺水的生理需求，又能對人體器官起到清洗作用，從而改善器官功能，防止疾病的發生。

早餐食譜中的營養成分要適當，一般應佔當天供應量的30%左右。 其中，午餐和晚餐可能不足的營養素，如能量和維生素B1，應適量增加。 並實現厚薄、肉蔬結合，使8種必需氨基酸在食物蛋白質中的比例更加均衡，營養互補。

烹飪不僅要注意考慮性格的生理特點，還要考慮每個人的食慾興趣和口味偏好，最好吃熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿，避免喝冰咖啡、冰茶、冰牛奶等，少吃油炸食品。 很多人習慣早餐吃饅頭、油炸食品和豆漿。 也有人吃雞蛋、肉和牛奶。

以上食物雖然含有豐富的碳水化合物、蛋白質和脂肪，但都是酸性食物，如果飲食中酸性食物過多，容易引起血液酸性，造成體內生理酸鹼平衡失衡，經常出現缺鈣。 因此，如果能吃一些含有鹼性物質的蔬菜和水果，就可以達到膳食酸鹼平衡和營養平衡。 早餐食譜推薦A：

1杯脫脂牛奶，2片烤全麥麵包，1個西紅柿。 2：一碗白木耳蓮子粥，低脂芝士、生菜、麵包、火腿做成的三明治。

三：一碗小餛飩，乙個五香茶蛋。 早餐主食：

燕麥片或玉公尺片等穀物類食物是首選，因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質，其次是富含纖維的食物 • 營養豐富的早餐食譜 • 自製營養早餐 • 真正營養豐富的早餐 • 早餐中可以新增蜂蜜 • 早餐的四種吃法。

早餐吃什麼更有營養？

早餐決定了你的身體產生的能量，換句話說，它能為你提供多少糖。 糖和脂肪被氧化以在體內產生能量（能量）。

影響血糖水平的因素有很多，200名志願者作為實驗物件進行研究，給他們各種不同的早餐，早餐前一小時和早餐後每小時測量一次血糖。 研究發現，早餐只喝一杯純咖啡的人，血糖迅速下降，容易感到煩躁、緊張、疲倦、頭暈。 如果你吃兩個油炸甜甜圈和一杯加牛奶和糖的咖啡，你的血糖會急劇上公升，但乙個小時後會再次下降。

一頓好的早餐是喝一杯全脂牛奶，加上兩勺半脫脂奶粉，配上橙汁、培根肉、麵包、果醬、咖啡，吃完後血糖會上公升到120毫克，並保持一整個上午，用兩個雞蛋代替加牛奶，這樣的早餐才是真正的健康早餐。

哈佛大學的塞恩博士也做過類似的研究，發現如果想要吃到可持續的早餐，可以在穀類粥中加入高脂牛奶，這種高蛋白營養的早餐，包括牛奶、牛肉、乳酪，乙個人的能量能持續很長時間，其中大部分必須靠蛋白質來維持，並進一步讓生活更有活力， 有必要新增脂肪和碳水化合物等食物。

蔬菜和肉類餛飩+小籠包=釋放的能量。

它很容易採購。

或許街角經營蘇杭“大菜”的小餐館也是做早餐生意的，他們獨特的菜肉餃子和湯餡小龍包值得經常光顧。

營養成分分析：此早餐含有400大卡能量、20克蛋白質、25克脂肪、20克碳水化合物，還能提供肉類中含有的左旋肉鹼，幫助脂肪代謝，為肌肉增添力量。

總體評價：這樣的早餐無疑是脂肪含量高的，而脂肪的特點是消化吸收緩慢。 如果你正在經歷乙個忙碌的早晨，買不起一頓普通的午餐，你不妨享受它，為你的身體儲存一些緩慢釋放的能量。

喝豆漿，但不能空腹吃飯，可以吃麵包或者饅頭，既美又**，價格實惠又健康。

營養均衡的早餐有兩個主要標準：

標準1：早餐應該有四種食物。

每頓早餐應包括以下四類食物：穀物、肉類（肉、魚、蛋）、牛奶（或豆類）以及水果和蔬菜（蔬菜和水果）。 如果早餐有4種，3種可以算是合格的，如果只有2種或更少，從長遠來看會出現營養不良和營養缺乏的問題，這對成長中的孩子來說更為重要。

如果早餐只有一瓶牛奶和乙個雞蛋，那麼只有兩種食物就不是一頓好的早餐。 無論是牛奶和雞蛋，還是主食，每一種食物都有一定的營養價值，只有合理的組合才能最大限度地被人體吸收和利用。

標準2：你每天午飯前都感到飢餓嗎？

建議不要有明顯的飢餓感。 如果答案是很餓，那就意味著早餐不夠營養或數量不夠。 當然，如果你仍然感到飽腹，相反，這樣的早餐有乙個問題——它太豐盛了。

一般來說，提供早餐所需的每日能量和營養素的25%至30%是合適的。

需要強調的是，早餐最好加新鮮的蔬菜和水果，如果實在遲到了，早上90點也可以帶上水果吃，因為“早上的水果是金黃色的”。