鐵觀音分為幾個品種，如何浸泡

鐵觀音，即濃香型和香型，在沖泡時主要注重香氣的散發，在沖泡過程中會用聞杯聞香味，走高沖泡低澆的方式。 也可以用開水倒鍋，使香氣更好地揮發，水溫要高。

泡泡鐵觀音，哪款茶具好選？ 紫陶罐、塑料杯，還是陶瓷茶？ 聽聽福建茶農的建議！

陶瓷功夫茶具，紫砂稍微好一點，但不標準又貴，陶瓷便宜，隨處可見。

最好用陶瓷碗，可以聞到香味，而且可以很直的伸到茶葉的伸展處。。。

陶瓷沒有孔隙。

紫砂、陶器也可以

根據發酵程度和生產工藝，鐵觀音成品大致可分為清香型、濃香型、陳年香型三種。

1、香型鐵觀音：香型口感比較清淡，舌尖略帶甜味，偏向於現代技術製造方式，目前在市場上占有率最大。 香噴噴的鐵觀音色澤翠綠色，湯汁清澈，香氣濃郁，花香明顯，口感醇厚。

2、香味濃郁型鐵觀音：香味濃郁型口感醇厚，香氣高，比較甜，是用傳統工藝油炸茶葉經烘烤、再加工而成的產品。 香味濃郁的鐵觀音具有“香、濃、醇、甜”的特點，色澤深色明亮，湯色金黃，香氣純正，口感濃重。

3.陳年香型鐵觀音：陳年香型，又稱老茶或熟茶，是將香味濃郁型或淡香型鐵觀音經長期貯存和反覆再加工而成，也是半發酵茶。

鐵觀音根據生產工藝的不同，香味不同可分為5大類。

1.香鐵觀音：香鐵觀音是一種輕發酵的茶品種，其中最具代表性的是“清湯綠水”，口感也是人們的最愛。 長的更令人欣賞。

2.清香型鐵觀音：清新香型鐵觀音也屬於清淡發酵茶，清淡香型茶使用清淡酒精要求的熱量較輕，茶中的水分保持很飽滿，口感屬於清香淡型，或者非常適合日常飲用。

3.香味濃郁型鐵觀音：屬於傳統半醇厚的安溪鐵觀音茶，香味更濃，口感更重，濃郁的金湯是濃香型茶的代表。

傳統的鐵觀音經過長時間放置成為老茶後，經過再焙燒、木炭焙燒等進一步加工，口感和保健效果更加顯著。

4.炭烤鐵觀音：炭烤鐵觀音是在傳統半醇厚的安溪鐵觀音茶的基礎上，用炭烤約5-12小時，是一種傳統而好的茶。 味道更好，更順滑，炭火烤製，賦予它天然的火味。

5.韻型鐵觀音：韻型鐵觀音是一種介於香味和濃香之間的新茶，韻型會接受更多的朋友，因為在香型和濃香型之間，它有更多的味覺享受。

鐵觀音其實感覺本質上是一體的，但是如果要歸類的話，有很多，有按地名看的，比如安溪鐵觀音，有鐵觀音王按等級，等等。 但其實鐵觀音是一種半發酵茶，我們嘗到了變化之美，同一種茶，今天的味道和明天的味道會略有不同，所以從感覺上來說，鐵觀音可以說只有一種，也可以說是有n種。 細細品味，喜歡上它。

希望對你有所幫助。

香型，濃郁的香型。

金，暖胃強脾。

香氣濃郁的陳年茶，柴火鐵觀音。

正在煎鐵觀音。

鐵觀音分為發酵時間的長短，可以這樣理解為4、至8小時為全綠炒，9至12小時，分為正、12至24分鐘為綠化，以上為拖拽，或大拖拽，這個認識的起源，市場可另稱，產地聯絡杜一茶廠。

淡香型、濃香型、韻香型、木炭香型。

什麼是中國鐵觀音牌茶？