吃肉有什麼好處，吃肉有什麼好處

吃肉美——其實適量的脂肪可以使它有彈性，不容易放鬆; 能使**看起來光滑濕潤，不易乾燥粗糙; 它可以使身體勻稱和彎曲。 如果太“苗條”，**會貼近骨骼，骨骼的錐形和三角形輪廓特徵會很明顯，但會給人一種瘦弱的感覺，失去美感。

吃肉與健康 - 一些脂溶性維生素A、D、E等必須溶解在脂質食物中，才能被人體吸收和利用。 如果你不吃脂肪，只吃維生素，很容易引起各種維生素缺乏症。 缺乏維生素A會導致乾燥和粗糙、頭髮發黃和乾燥、鱗屑增加、指甲不均勻、角膜軟化和夜盲症; 維生素E缺乏會影響生殖系統的正常發育，出現過早衰老的症狀; 維生素D缺乏會導致骨質疏鬆症和軟化，容易導致骨折。

女孩的體脂至少佔體重的17才能來月經，16歲以後的體脂必須達到至少22才能維持正常的月經週期，所以女孩體內脂肪過少會影響月經週期，甚至導致閉經。

吃肉與長壽——關於長壽與動物蛋白的關係，日本東京老齡化研究所對100名百歲老人進行了調查。 根據對他們飲食的分析，“男性每天攝入的動物蛋白比例為59 6，女性為57 6，而當時日本的人均比例為48 7。 從這個方面可以看出，攝入足夠的動物蛋白可以顯著增加長壽的概率。

例如，對 650 名 65 歲以上的人進行了為期兩年的隨訪，了解休閒和寫作等腦力勞動受飲食影響的程度，結果顯示，經常吃肉類、奶製品和油性食物的人群生活能力低下的發生率為 0 78， 在習慣吃蔬菜和水果的人中，有0 93人。對於泡菜或味噌湯，它高達 1 03。可以看出，經常吃肉的老年人腦活動衰減和生活能力下降的發生率相對較低。

吃肉和智力——人體細胞中除了水外，大約60是蛋白質，大約30是脂肪，腦細胞中的脂肪高達60-65。 由此可見，脂肪是大腦工作的重要物質，高效的思維活動需要消耗大量的脂肪。 科學研究發現，不吃脂肪的人智力也會下降，這表明脂肪確實支援腦力。

不管你怎麼談論肉類的好處，你都不應該過度食用，關鍵是要明智地混合它，掌握肉類和蔬菜之間的均衡飲食。

蛋白質：一般來說，肉類食品中最有營養的營養素是蛋白質，平均含量為1 0% 2 0% 肉類蛋白質不僅高，還因為肉類蛋白質含有人體所需的所有必需氨基酸。

肉類是飲食的重要組成部分，種類繁多，含有優質蛋白質、脂質、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質，是食物中蛋白質的主要攝入量，適量食用對身體有益，如促進大腦發育、增加抵抗力、預防貧血、幫助增肌、維持新陳代謝更新等。 雖然適量吃肉有一些好處，但食物不是藥物，作用不大，不能只依靠食物來維持健康。

1、促進大腦發育：例如，深海魚的肉可以提供大腦發育所需的多不飽和脂肪酸，即DHA，可以促進大腦發育，提高智力;

2、增加抵抗力：肉類中含有大量的鐵和鋅，以及維生素D和維生素A，可以增加抵抗力，在一定程度上幫助身體對抗病菌;

3、預防貧血：肉類是較好的膳食鐵質，可以幫助提供機體所需的血紅蛋白，肉類中所含的鐵比蔬菜或其他補充劑中的鐵更容易被人體吸收，可以預防貧血;

4.增強肌肉：肉類含有豐富的蛋白質和肌酸，可以為肌肉生長提供足夠的能量。 肉類還含有人體所需的氨基酸、鈣和鉀，所有這些都是構建健康肌肉組織的礦物質。

5、維持新陳代謝更新：肉類中的蛋白質能使體內的酶發揮正常的生理功能，使體內的新陳代謝能夠正常執行。

此外，需要注意的是，肉類中的脂肪和膽固醇含量也很高，過量食用會引起肥胖和高脂血症等疾病。