什麼食物根本沒有脂肪？

水果和蔬菜的葉子部分不含脂肪。

補充】1、蔬菜的葉部分不含脂肪，種子部分含有脂肪。由於葉菜的營養和水分是通過細胞的毛細管現象運輸的，而脂肪細胞的分子鏈或分子簇不僅具有很強的粘附力，而且它們的顆粒體積也非常大，這使得脂肪難以在毛細管現象中運輸。 例如，雖然人體血管的橫截面積比脂肪顆粒大，但由於脂肪掛在牆上，也會影響營養物質的輸送，因此葉菜不含脂肪。

至於種子，因為養分輸送距離足夠小，有些種子含有脂肪。

2.水果是指多汁的植物性水果，大部分可以生吃，味道甜，不僅營養豐富，而且能幫助消化。 水果是部分可食用的植物的果實和種子的總稱。 水果有降血壓、延緩衰老、****、**保養、

提亮眼睛、抗癌、降膽固醇、補充維生素等保健功效。

建議]平時多吃蔬菜和水果，多吃蛋白質含量高的食物，最好的蛋白質**是日常飲食中的天然食物，在各種蛋白質含量豐富的食物中，氨基酸含量最為全面，維生素和礦物質含量最高的應該是牛奶、雞蛋和豆腐。

可以說，一切都含有脂肪。 只能說哪些食物的脂肪含量最低！ 我建議你多吃酸性水果。

像蘋果、西紅柿、橙子等。 至於主食，蛋白質含量高，要知道攝入脂肪也是需要能量的，而蛋白質是不可缺少的能量！

一般來說，水果是肯定的。

它通常是一種蛋白質含量相對較高的食物。

第一類：肉類（包括豬、雞、鴨、牛肉等）。 肉類中的蛋白質含量在10%至20%之間，俗稱的瘦肉是脂肪較少的肉，而肥肉是脂肪含量較高的肉，瘦肉的蛋白質含量高於肥肉。

肉的脂肪含量低（但仍有一些脂肪含量）。 瘦肉、雞胸肉、鴨胸肉蛋白質含量高，脂肪含量很少。

第二類：魚類。 魚食因其肉質鮮嫩、味道鮮美、營養豐富且易於消化而成為最受歡迎的食物。

特別適合老人、幼兒和病人。 魚脂肪含量低，含量為1-10%，蛋白質含量為15-20%，是優質蛋白質，魚肌肉纖維短，蛋白質組織結構柔軟，含水量較多，肉質鮮嫩，易於消化吸收。

第三類：雞蛋。 雞蛋由蛋清和蛋黃組成。

蛋清和蛋黃分別佔總可食用部分的約2 3和1 3。 蛋清中的營養成分主要是蛋白質，其中含有人體所需的必需氨基酸，全蛋蛋白幾乎可以完全被人體吸收利用，是食品中最理想的優質蛋白質。

第四類：豆類。 豆類品種繁多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、紅豆等。

根據豆類中營養成分的種類和數量，可分為兩大類。 以大豆為代表的一類高蛋白、高脂肪豆類。 另一種豆類的特點是碳水化合物含量高，如綠豆和紅豆。

豆類的營養價值非常高，堅持每天吃豆類，人體可以降低脂肪含量，增加免疫力，降低患病概率，豆類中含有蛋白質含量高，***，其營養價值接近動物蛋白，是最好的植物蛋白。

第五類：穀物。 穀物主要是指草的種子。 它包括大公尺、小麥、玉公尺和其他穀物，如小公尺、黑公尺、蕎麥、燕麥、大麥、高粱等。