糖尿病人可以吃南瓜嗎，糖尿病人可以吃南瓜嗎？

當空腹（8小時內攝入無糖和任何含糖食物）血糖高於正常範圍時，稱為高血糖，空腹血糖正常，飯後兩小時血糖高於正常範圍，也可以稱為高血糖。糖尿病患者其實是缺乏糖分的，而他們缺乏的是單醣。南瓜既有多醣又有蛋湯，不宜食用。 建議使用純蜂蜜，蜂蜜中的單醣可以被人體細胞吸收，而不會被胰島素分解。

食用蜂蜜後兩小時內血糖會公升高，但很快就會下降到正常值。 記住，它必須是純蜂蜜，不純蜂蜜是不可食用的。

你可以吃它。 但它不具有降血糖功能。 從理論上講，糖尿病沒有禁忌，但要控制量，有些食物容易控制，有些食物很難控制。

南瓜含糖量很少，有通便作用，適合糖尿病患者，對血糖控制有好處。

你可以吃一點，不要吃太多！ 因為南瓜含有大量的糖分。

1）南瓜對血糖的影響尚無定論

南瓜又稱南瓜、南瓜或葫蘆、燕窩葫蘆，是葫蘆科植物的果實，多產於夏秋兩季。 中國傳統醫學早有記載，南瓜除了被用作日常家庭食品外，還具有一定的藥用功效。 中醫史書《滇南本草》記載：

南瓜溫、甜、無味，進入脾胃兩條經絡，能潤肺興氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治療咳嗽、哮喘、肺癰、便秘等疾病。 例如，民間常用30克南瓜和莖公尺煮粥，調整一勺紅糖治療腎水腫。 國內外很多學者都在對南瓜進行科學研究，但因為結果不一致，意見不一。

中國農業大學蔡彤教授等人認為，南瓜中含有大量的果膠，即可溶性膳食纖維，可有效降低餐後血糖。 南瓜多醣有降血糖作用; 南瓜中的蛋白質成分CTY（環丙基氨基酸）和R氨基酸促進胰島素的分泌。

南瓜中含有豐富的微量元素，如鋅、鈷和鉻，它們是合成胰島素所必需的元素。 100克南瓜含有水、蛋白質、脂肪、糖、膳食纖維，並提供22大卡。 與澱粉類食物混合時，會增加胃內容物的粘度，調節食物在胃中的吸收率，從而減慢碳水化合物的吸收，從而延遲胃排空時間，改變腸道蠕動的速度，使餐後血糖不會公升得太快。

北京中醫藥大學雷順群教授等人認為，南瓜含糖量高，公升糖指數高，多吃南瓜不會降低血糖，甚至會公升高血糖。 有些人過度宣傳南瓜，將南瓜變成治療糖尿病的藥物。

2）作為食物是可以的，但作為藥物是錯誤的

其實南瓜的品種很多，營養成分差異很大，用法和用法不規範，結果不言而喻。 然而，南瓜是一種對人體有益的營養蔬菜。 但絕對不可能多吃南瓜及其製品來代替降糖藥。

南瓜除了能有效防治糖尿病及其併發症外，還因其豐富的營養成分，如含有多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鋅等，對人體健康非常重要。 因此，糖尿病患者可以吃南瓜。 唯一需要注意的是，“可用”並不意味著越多越好，南瓜本身也含有較多的碳水化合物，在每天設定的總熱量範圍內仍應適量使用。

必須強調的是，多吃南瓜來降低血糖顯然是錯誤的。