你能用高壓鍋做無水蛋糕嗎，用高壓鍋做無水蛋糕嗎

沒有烤箱可以很好地工作。

材料：雞蛋4個，白砂糖30克，餅粉80克，玉公尺油20克，白醋3滴，白芝麻（或黑芝麻）適量。

生產工藝]1.所有食材均稱重製備，雞蛋打入乾淨的不鏽鋼盆中。

2.將雞蛋與糖混合，滴入3滴白醋以除去魚。

3.下面開始打雞蛋，因為凱賣的全蛋液不容易打蛋，所以打全蛋液的時候最好用電動打蛋器，雞蛋要在室溫下使用，電動打蛋器先低速再高速打蛋，直到蛋液膨脹變白， 並且有明顯的線條，線條不會立即消失。

4.將打好的雞蛋混合物過篩入麵粉中，加入玉公尺油，快速切開混合均勻。

5.準備乙個12盤烤盤，放入紙盤中，慢慢倒入雞蛋混合物，直到9分鐘滿，輕輕搖晃烤盤幾下，抖出大氣泡。

6.在蛋糕液表面撒上一些白芝麻進行裝飾。

7.將烤盤放入預熱烤箱的中間層，上下180度烘烤約20分鐘。

8.觀察蛋糕表面的顏色，達到滿意的顏色。

溫馨提示： 1.常溫下打雞蛋比較容易，如果全蛋液不容易打蛋，最好用電動打蛋器。

2.烘烤時間和溫度應根據自己的烤箱進行適當調整。

<>高壓鍋可以做蛋糕，先將蛋清分開，在蛋黃中加入兩勺牛奶和麵粉，攪拌均勻，然後將蛋清加入兩勺浸入的陸老糖中打成忌廉，將蛋清分成三簇加入蛋黃糖漿中， 新增過程還需要攪拌，最後用保鮮膜將碗密封，放入加水高壓鍋中，用大火煮五分鐘。

配料：雞蛋適量、糖適量、牛奶適量、麵粉適量、大豆油適量。

1.首先需要將蛋清和蛋黃分開，在蛋黃中加入兩勺牛奶、兩勺油、兩勺麵粉，攪拌均勻;

2.在蛋清中加入兩湯匙糖。

3.打蛋清，將筷子放入其中。

4.將蛋清加入蛋黃糖漿中，分三次，然後上下攪拌。

5.取乙個乾淨的無水盆倒入其中，搖晃幾下。

6.用保鮮膜蓋住圓梁。

7.將水放入鍋中，蓋上蛋糕。

8.壓力鍋出來後，可以把火調小，慢慢煮5分鐘，然後關火。

9.讓高壓鍋裡的煤氣自然洩漏，就可以開啟了。

10、用筷子塞住，拿出來，不濕就煮熟了。

11.從鍋中取出。

我能做到。 將蛋黃和蛋清分開，蛋清中不能有蛋黃，盆必須無水無油。

打蛋清，用打蛋器打蛋，直到它們有不會塌陷的尖角，然後加入一小撮鹽和一勺糖來幫助打蛋清。

將蛋黃打勻，加入適量的牛奶、麵粉和糖製成糊狀，牛奶可以加水代替，糖分取決於個人口味。

將打好的蛋清加入蛋黃麵糊盆中兩到三次，不要打圈攪拌，最好用抹刀加入，像炒菜一樣不規則地攪拌均勻。

攪拌均勻後，加熱鍋（只需開啟蓋子按下烹飪按鈕），當鍋熱時，即可將其倒入鍋中。

在高壓鍋中製作蛋糕的步驟如下：

1.取4個雞蛋，將蛋黃與蛋清分開放入兩個碗中，攪拌蛋清。

2.取5根筷子，用力攪打蛋清，為了突出甜味，放少許鹽和一勺糖，繼續用力打至有點濃稠，再放一勺糖，再繼續打。 （使用打蛋器，這一步很簡單。 如果你用手敲打它，多用幾根筷子會讓它起泡得更快。 )

3.約15分鐘後，蛋清會變成忌廉狀，不會掉落在筷子上。 （這個過程比較關鍵，一定要發泡，直到蛋清能拉出乙個短的、直立的尖角，說明已經達到了幹發泡的狀態。 到此為止，不要再打架了，如果繼續玩得太多，蛋白質會結塊，導致失敗。

如果不到位，也會影響擴容程度。 )

4.在蛋黃中放入糖2湯匙，麵粉3湯匙，在小鹿貞中放入6湯匙牛奶，少許泡打粉攪拌均勻。 （注意麵粉應充分攪拌，不應有麵疙瘩。 泡打粉可以增加蓬鬆和腫脹，也可以省略。 )

5.將一半的忌廉蛋清倒入蛋黃中，攪拌均勻，然後倒入另一半忌廉蛋清，上下攪拌。

6.在電壓力鍋底部放適量油，均勻地塗在鍋壁上，防止粘連。

7.倒入攪拌好的蛋糕麵糊，然後轉動鍋幾次，抖出裡面的氣泡。

8.蓋上蓋子，按下蛋糕，然後按下開始按鈕。 （小心，不要觸控限壓筏，以確保正常排氣。 )

9.大約45分鐘後，電壓力鍋提示聲音，並且幾乎就在那裡。

總結。 您好，親愛的，你可以用高壓鍋壓鍋做蛋糕，最好不要用高壓鍋做蛋糕，這樣容易造成砸碎，你可以用電飯煲，先準備蛋糕麵糊，加熱電飯煲，在鍋底放油， 倒入蛋糕麵糊，按下公尺飯按鈕，或者有的電飯煲有蛋糕按鈕，謝謝大家的諮詢，希望我的能幫到你，祝你生活愉快，工作順利！

嘍啥，親愛的，你可以用高壓鍋壓鍋做蛋糕，最好不要用高壓鍋做蛋糕，這樣容易引起砸，你可以用手邊的電飯煲，先準備蛋糕麵糊，加熱電飯煲，在鍋底放油， 倒上蛋糕麵糊，按公尺飯按鈕，或者有的電飯煲有蛋糕按鈕，謝謝大家的粗略諮詢，希望我的凳子能幫到你，祝你生活愉快，工作順利！

我們在高壓鍋裡有兩個鍋，乙個用來做飯，乙個用來壓蔬菜，你能用那個做蛋糕嗎？

你好，親愛的，不，壓盤子的那個容易煎，建議你用電飯煲。

你有沒有第一次有好的成分和建議。

你好，親愛的，成分是：雞蛋、水、玉公尺油、糖、蛋糕粉。

有什麼詳細的步驟嗎？謝謝。

第1步：將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，放入兩個碗中。 步驟2：

在蛋黃和蛋清中加入糖，在蛋清中加入更多。 同時，還可以加一些牛奶，這樣會更甜。 步驟3：

將蛋黃和蛋清分開混合是最重要和最關鍵的一步，它決定了差異。 原來別人說這個很難打，我還是不相信。 蛋黃液好幾分鐘，最後變成淡黃色液體; 蛋清液需要打很長時間，最後必須攪拌成忌廉狀。

你也可以嘗試用手指使用一點蛋清，如果你能用指尖把它豎起來，它就會成功。 第四步：把麵粉篩好，這樣麵粉更細，效果會更好，然後把剛做好的蛋清液放進加了麵粉的雲昊蛋黃裡，然後攪拌均勻，變成糊狀。

第 5 步：右手拿起攪拌刀，左手轉動盆。 刀從尖的中間進入盆中，刀刃垂直進入盆中到點位置，然後將刀翻過來，將雞蛋麵糊翻過來。

同時，用左手逆時針轉動盆。 重複這個動作基本上是畫半個橢圓並攪拌的過程。 步驟6：

將麵糊倒入沒有水的容器中，蛋黃醬不需要磨平，隨著溫度加熱，麵糊會自行變平，再衝擊幾下後，放入已經預熱過的烤箱中，度分、溫度和猜測時間都可以自己調節。