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功夫茶起源於南宋,從新疆到中土,在唐代達到頂峰,一直流傳至今,但現在知道的人很少,知道功夫茶的人也不多。
功夫茶的作用想必大家都知道,它對人體的免疫力有調節作用。
官方購買詳細介紹了功夫茶的起源。
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功夫茶是漢族傳統的飲茶習俗,也是廣東潮汕人的第一習俗。 所謂功夫茶,講究泡茶的技巧和飲用的時間,所以操作起來需要一定的功夫。 功夫茶是由烏龍茶製成的,如:
鐵觀音、水仙、鳳凰茶,濃度通常比較高,剛喝的時候有點苦。 烏龍茶是一種半發酵茶,只有這種茶才能做出功夫茶所需要的色香。
功夫茶'茶具全面介紹
功夫茶之所以特別,一大原因是茶具。 功夫茶所需的茶具有:
1:茶盆
用潮州的當地方言,茶壺叫崇壇,也有叫蘇壇,產自江蘇宜興,是宜興最小的紫陶壺。 功夫茶選擇茶壺的標準是“要小而不大,要淺而不深”,因為大不是“工作”。
2:茶杯。 功夫茶選擇茶杯的要求是:小、淺、薄、白。 杯子小,可以啜飲,淺淺的可以使水不離開底部,顏色像玉一樣白,可以襯托出茶葉的顏色,品質清薄,讓茶葉充分散發出香氣。
3:茶水洗淨。 功夫茶需要準備三種洗茶液,一種用於浸泡茶杯,一種用於浸泡壺,一種用於清洗杯子和已經沖泡好的茶葉的水。
4:茶盤。 茶盤是用來盛茶杯的,準備的茶盤必須寬、平、輕、白。
盤子寬大,方便客人人數,茶杯可適當增減。 盤子底部穩定,使茶杯可以穩穩放置而不會搖晃。 盤子邊緣的顏色是淺白色,這是為了襯托茶杯和茶杯,增添美感。
5:茶墊。 茶墊是用來盛放茶壺的,目的是保護茶壺。
6:水瓶。 水瓶的作用是儲存煮茶用的水,通常最好選擇有脖子和肩部、平底、有把手的素瓷青花水瓶。
現在你知道什麼是功夫茶了。 如果你想做出乙個好的功夫茶,你需要更努力一點。
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功夫茶是什麼茶
功夫茶是獨一無二的,如果沒有時間泡茶,就不能叫功夫茶。 因此,功夫茶的收穫,全靠泡茶和泡茶的方法。 那麼功夫茶是什麼茶呢?
功夫茶不是茶葉或茶的名稱,而是一種製茶技術。 之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極其精湛,需要一定量的功夫才能操作,而功夫就是沖泡和飲用的知識。
功夫茶需要一定的工作才能操作,而這項工作就是釀造的知識,喝酒的功夫。 “功夫”二字,應在水、火、拳三者中尋找。 水與火講究乙個活字,活水與火是泡茶的關鍵。
《茶經》說:“山河在上,河在中,井水在下。 那時候沒有自來水,陸羽自然也沒商量,自來水不適合煮茶,這已經是常識了。
讓我們從起源開始了解功夫茶是什麼!
功夫茶起源於宋代,最流行於廣東省潮州地(今潮汕地區)和福建省漳州、泉州,是唐宋以來品茶藝術的傳承和深入發展。 蘇哲有一首詩說:“福建的茶葉是天下盛物,不知如何為茶工。 ”
功夫茶以濃度高著稱,剛喝起來似乎很苦,但習慣了之後,就覺得其他茶不夠好喝了。 烏龍茶葉用於飲用功夫茶,如鐵觀音、水仙、鳳凰茶等。 烏龍茶介於紅茶和綠茶之間,是一種半發酵茶,只有這種茶才能沖泡出功夫茶所需要的色香。