如何線上購買大閘蟹？ 如何選擇大閘蟹？

選擇大閘蟹首先要看是不是活的大閘蟹，不要買死的大閘蟹，死的大閘蟹會在體內分泌組胺，吃了對身體有害。 不要買快要死的大閘蟹，體內會產生組胺。

選擇大閘蟹時，要看大閘蟹的肚子，腹部的顏色應該是光滑的，白色的，沒有斑點。 大閘蟹的肚子白亮，是因為很久沒有見到太陽了，在湖裡生活了很久，四處爬行，水生植物會長期起到揉搓大閘蟹肚子的作用。

如果要選擇蘇南的大閘蟹，就要看爪子有沒有結實，因為蘇南的大閘蟹比在泥濘中長大的大閘蟹要強壯，因為它們在湖裡爬行時間長，每天都在鍛鍊。

最主要的是挑選美味且價效比高的。 如果是送禮，選個牌子肯定是好的，有名牌，包裝也好看，送禮很有分量檔次。 但如果你自己吃，那就不值得了。

因為那些牌蟹都是在我家撿到的，那裡盛產水產品。

如果想要找到新鮮健壯的好大閘蟹，還應該看看大閘蟹腿，毛髮直立發黃，是優質的大閘蟹。 普通大閘蟹腿上的毛髮不是金黃色的，也比較短。

教你挑新鮮大閘蟹的三招？

如何選擇大閘蟹1看看蟹殼、肚臍、爪子和活力。 2.

看貝殼：如果貝殼的背面是黑色的、綠色的、明亮的，那麼肉質又厚又結實; 貝殼背面是黃色的，大部分是薄的。 3.

看肚臍：肚臍突出，多為脂肪; 他們中的大多數人都不夠胖。 4.

看看有爪腳的：爪腳上的毛都結塊了，都是老而健康的; 但是，如果爪子不蓬鬆，身體就會虛弱。 5.

重量：新鮮螃蟹較重。 在相同的大小下，較重的螃蟹意味著更多的肉和更飽滿的蛋黃。

選擇時，選擇大小合適、重量較重的螃蟹作為標準，然後用這個標準選擇相同重量的螃蟹。

如何選擇大閘蟹1看看蟹殼、肚臍、爪子和活力。 2.

看看螃蟹的殼：如果殼的背面是黑色的、綠色的、明亮的，那麼肉質又厚又結實; 殼的背面是黃色的，大部分是薄的。 3.

看肚臍：肚臍突出，通常充滿脂肪; 他們中的大多數人都不夠胖。 4.

看看爪腳; 爪腳上的毛髮全是成群結隊的，都是老而健康的; 但是，如果爪子不蓬鬆，身體就會虛弱。 5.重量：

新鮮的螃蟹較重。 在相同的大小下，螃蟹越重，肉越多，蛋黃越飽滿。 在選擇合適大小和較重重量的螃蟹作為標準時，請使用此標準選擇相同重量的螃蟹。

如何選擇大螃蟹 1、看蟹殼，看肚臍，看爪子，看生命力。 2.看看螃蟹的殼：

當殼的背面是深綠色並帶有明亮的光線時，則果肉厚實而結實; 貝殼的背面是黃色的，大多更薄更弱。 3.看肚臍：肚臍突出，多為脂肪; 大部分脂肪是不夠的。

4.看看爪子的腳：爪子的腳上布滿了絨毛，爪子的腳又老又健康; 然而，大腳怪沒有絨毛，身體虛弱。

5.重量：新鮮螃蟹較重，大小相同，比肉重，螃蟹較飽滿。

選擇大小和重量合適的螃蟹作為標準，然後選擇與此標準相同的重量。

1、看蟹殼，看肚臍，看螯合，看生命力。 2、看蟹殼：如果蟹殼背面是黑綠色的，光線明亮，肉質又厚又結實; 貝殼的背面是黃色的，大部分是薄的。

3.看肚臍：肚臍突出，多為脂肪; 如果它是凹的，它主要是重量不足。 4.看螯合體：

所有的螯蟲都長滿了毛髮，它們都是老而健康的; 另一方面，如果螯肢上沒有絨毛，則身體柔軟而虛弱。 5.重量：新鮮的螃蟹比較重，在同樣大小的情況下，越重意味著肉越多，蟹子越飽滿。

選擇時，找乙隻大小合適、重量較大的螃蟹作為標準，然後用這個標準選擇重量相近的螃蟹。

一看蟹殼：蟹殼背面是黑綠色的，有明亮的光，所以蟹肉厚實結實; 貝殼的背面是黃色的，大部分都很薄。 其次，看肚臍：肚臍突出，這樣的螃蟹一般都是脂肪滿滿的; 大多數凹面的都重量不足。

看背面：正宗的大閘蟹的背面是青色的，表面有光澤。 看看蟹鉗：

正宗的大閘蟹有金色的爪子和金色的尖端，可以在玻璃上自由移動。 看肚子：大閘蟹的肚子比較晶瑩剔透。

看看蟹毛：大閘蟹的蟹腳有輪廓分明的毛髮。 看顏色：

蒸大閘蟹的殼是紅色的，帶有暗紅色的光澤。

在選擇大閘蟹的時候，一定要選擇黃色飽滿的那種，也就是越真實、越鼓鼓的，哪個更好。

寄什麼樣的信？ 如何選擇？ 對於大閘蟹來說，他們要從大閘蟹的生存和顏色，以及它的攀爬條件來選擇大閘蟹的品質和質量。

一看蟹殼。 殼的背面是黑綠色的，有明亮的光芒，肉質厚實而強壯; 貝殼的背面是黃色的，大部分都很薄。

其次，看肚臍。 肚臍突出，一般充滿脂肪; 大多數凹面的都重量不足。

三看螯螯。 毛茸茸的毛髮上所有的螯肢都令人羨慕，而且都是螯足的; 另一方面，如果螯肢上沒有絨毛，則體型柔軟而虛弱。

第四，看生命力。 將螃蟹翻過來漏凋，腹部朝天，用刺腳能迅速翻回去，有力可保; 如果不能回頭，生命力差，儲存時間不能長。

教你挑新鮮大閘蟹的三招？

其實最重要的有兩點。

一是飽腹感，即大閘蟹必須有肉，乾癟的大閘蟹一定沒有肉。

二是生命力，可以保證他在下鍋之前不會死，保證新鮮。