低脂肪、高纖維的食物和菜餚

低脂牛奶、芹菜、韭菜、高纖維麵包。

低脂食品是指脂肪含量相對較低的食物，常見的低脂食品有：

1.蔬菜：如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、西蘭花、油菜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、茄子等。 其中，南瓜的脂肪含量是，絲瓜的脂肪含量是，苦瓜的脂肪含量是，茄子的脂肪含量是。

2.水果：如菠蘿、士多啤梨、蘋果、梨、葡萄、橙子、香蕉、杏、西瓜等。 其中，菠蘿脂肪含量、士多啤梨脂肪含量、梨脂肪含量、蘋果脂肪含量是。

3.豆類：如紅豆、綠豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。 其中，紅豆的脂肪含量是，綠豆的脂肪含量是，豌豆的脂肪含量是，豇豆的脂肪含量是。

4.穀類：如大公尺、玉公尺、蕎麥、黑公尺、大麥、高粱等。 其中，大公尺、蕎麥脂肪、黑公尺、大麥、玉公尺的脂肪含量均為脂肪。

5.水產品：如海參、海蜇、魷魚、草魚、桂花魚、鰻魚、泥鰍、河蝦、龍蝦等。 其中，鰻魚的脂肪含量是，泥鰍的脂肪含量是，龍蝦的脂肪含量是。

6.瘦肉：如牛肉、羊肉、驢、狗肉、兔肉等。 其中瘦牛肉的脂肪含量是，驢瘦肉的脂肪含量是，羊瘦肉的脂肪含量是。

7.家禽：如雞、鴨、鴿等。 其中，雞肉的脂肪含量是，鴨肉的脂肪含量是。

此外，雞蛋、土豆和脫脂乳製品也是低脂食品。

低脂食品主要包括葉菜類蔬菜，如青菜、竹筍、小白菜、大白菜、菠菜、菠菜等; 根莖類蔬菜，如胡蘿蔔、白蘿蔔; 甜瓜蔬菜，如冬瓜、西瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆等; 水果，如蘋果、梨、香蕉、桃子、杏仁; 大公尺、麵粉、小公尺、玉公尺和紅薯等食物都是低脂食物。

低熱量和低脂肪食物是含有澱粉、糖和碳水化合物的食物。 有冬瓜、黃瓜、絲瓜絡、胡蘿蔔、白蘿蔔等，不僅脂肪含量低，而且能潤腸通便，加速體內垃圾毒素的排出，還能起到帶頭作用。 還有海藻、韭菜、海帶、綠豆芽和辣椒。

這些蔬菜含有豐富的維生素，可以補充人體所需的營養。 兔肉的脂肪含量也很低，還含有不飽和脂肪酸，長期食用後不會造成體內脂肪堆積。

通常，它包括以下七類。

1、禽肉，如牛羊肉、牛肝、雞肉等。 2.魚類和其他海鮮，如鯉魚、比目魚、蟹肉、蝦、牡蠣等。 3.蔬菜，如蘆筍、茄子、新鮮扁豆、豌豆、土豆、菠菜、南瓜、黃瓜、辣椒、胡蘿蔔、西紅柿、白蘿蔔等。

4.水果，所有水果和果汁。 5.乳製品，如脫脂牛奶、人造忌廉、家用乳酪等。 6.麵包和穀物，如公尺飯、麵包、通心粉、玉公尺粉等。

7.調味品等，如蜂蜜、果醬、番茄醬、生薑、芥末、咖啡、茶等。

大多數植物性食物都是低脂的，如一枝黃花、花生和大豆是高脂肪食物，而大多數動物性食物是高脂肪食物。

材料：新鮮嫩豌豆為宜，香菇8-10個，胡蘿蔔一根，蔥，姜，蒜蓉，鹽，切碎的辣椒，白砂糖，植物油毛豆炒香菇加工方法1胡蘿蔔去皮切丁，將幹香菇浸泡並切成方塊，將蔥、姜、蒜切碎，放在一邊。

豌豆、胡蘿蔔和蘑菇 5 分鐘的水，每杯 3 分鐘的水，過濾水，舀起後保留。 2.鍋中倒入少量油加熱，將蔥、姜、蒜翻至香，倒入豌豆翻炒，再加入蘑菇丁和胡蘿蔔丁，翻炒2-3min。

加入 2 湯匙鹽、1 湯匙切碎的辣椒和少量糖調味料。 4.倒入少量稀澱粉，翻炒均勻，然後裝飾在盤子上。

5.這是蔬菜和水果中化學纖維的擁護者，促進消化和低脂肪，每週應食用數次。 一探究竟！

材料：雞腿400克、土豆1個、紅燒醬油炒勺1勺、胡蘿蔔1根、黃酒炒勺2勺、白胡椒少、鹽2克、蔥1根、白糖6克、芹菜莖2根 做法： 1.雞腿洗淨去骨切成丁， 放入鹽、白胡椒、公尺酒醃製20min2，生菜絲、滾刀片、土豆和胡蘿蔔去皮滾刀片3，鍋中加水煮沸，關火，放入香菇牛肉浸泡2分鐘，舀起瀝乾水分 4，鍋中倒油倒入土豆丁， 將胡蘿蔔丁炒入鍋中，將油倒入鍋中土豆丁和胡蘿蔔丁中，翻炒至外觀呈淡黃色，可舀起備用5，將切碎的韭菜在原鍋中煎熟，倒入蘑菇牛肉攪拌均勻，加入六月鮮紅燒醬油，炒好以上所有顏色6， 倒入切丁

食物：雞肉250克（2件）; 150克韭菜苔;5個荊棘根; 小公尺辣椒8個; 淡醬油、陳醋、白胡椒皆宜; 水、澱粉、鹽、雞精粉、油、辣椒為宜; 大蒜 3 說明： 1.去掉雞腿骨，洗淨，切開硬粒，用黑胡椒、公尺酒、鹽、水澱粉和適量清水洗淨！

2.去掉青蒜的葉子，清洗乾淨，切成顆粒！ 3.二靖條和小公尺辣椒洗淨後分別切成圈備！ 4.將大蒜去皮切成同樣的地方！

5.放入鍋中加熱，加入適量食用油，倒入雞肉，迅速分散完善，操縱植物油！ 6.鍋中留少量油，炒得酥脆香噴噴，再倒入韭菜苔青椒炒，放入雞胸肉翻炒，加入淡醬油、醋、鹽、白胡椒、油和辣雞胸肉調味料，關火！

蔬菜有黃瓜、苦瓜、西紅柿、胡蘿蔔、芹菜等。 粗糧包括蕎麥、燕麥、黑公尺等。 水果包括無花果、蘋果、梨等。 同時，紅薯和魔芋也是高纖維、低熱量的食物。

冬瓜、黃瓜、木耳、芹菜、豆芽、菠菜，這些食物的纖維含量非常高，熱量也很低。

芹菜、萵苣、菠菜、萵苣、菊花，這些蔬菜非常好吃，低脂肪、低熱量。

高纖維、低熱量的蔬菜有：金針菇、芹菜、黑木耳、捲心菜、苦瓜。

1.金針菇。

金針菇的膳食纖維和蛋白質含量特別高，熱量非常低，尤其是清潔和刮痧脂肪，是吸脂的首選。 人們在涮涮鍋時種植的蔬菜。

2.芹菜。 芹菜熱量低，含水量高，纖維含量高，身體長時間消耗芹菜，所以需要利用體內更多的熱量來分解芹菜。 芹菜可以加速脂肪的分解，還可以利尿和消腫，對於胖子來說，多吃芹菜是好的。

3.黑木耳。

黑木耳可以軟化血管，使血液暢通流動，排出體內廢物並促進排便。 木耳也是補血美容的好成分，人們可以選擇冷木耳或低脂炒菜。

4.捲心菜。 捲心菜可以是你最好的便秘和肥胖，捲心菜熱量低，含水量充足，做法多種多樣。 北方人喜歡在冬天燉白菜，這是蔬菜的首選。 **人們更喜歡煮白菜，並且可以吃飽並減少卡路里攝入。

5.苦瓜。 苦瓜解毒保溫，能分解脂肪，苦瓜**法在網路上也很流行，每天喝一杯苦瓜汁還可以促進腸道蠕動，加快排便速度，但苦瓜味道比較苦，需要滿足味道的人可以喝。

西紅柿、苦瓜、白蘿蔔、黃瓜、西蘭花、冬瓜等都是高纖維、低熱量的蔬菜。 （看）。

1.西紅柿的熱量相對較低，100克熱量就是19卡路里。 西紅柿有酸甜的味道，特別適合愛吃甜食的女孩。 西紅柿富含纖維，能有效降低膽固醇，提高飽腹感，促進人體新陳代謝。

2.苦瓜富含維生素C，脂肪含量極低。 苦瓜可以幫助你抑制食慾，減少對其他食物的渴望，還可以促進脂肪的分解。 飯前可以喝一杯苦瓜汁，或者做苦瓜湯喝，能幫你快速刮脂**。

g 黃瓜的熱量為15卡路里，黃瓜水分充足，口感酥脆可口，還富含多種維生素和胡蘿蔔素，黃瓜的“丙醇二酸”物質，能抑制糖分轉化為脂肪。 我們可以生吃黃瓜或冷黃瓜，飯前吃，可以有效提高飽腹感。

4、白蘿蔔的營養成分很高，而且鈣質含量也很高，有助於強健骨骼，維生素和鐵含量比較高。 冬天吃蘿蔔，夏天吃生薑，在這個季節冬天，蘿蔔便宜，還能促進毒素排出，幫助利尿，降低血壓，改善便秘，效果最好。

G西蘭花的熱量為33kcal，富含膳食纖維、蛋白質和碳水化合物，能促進維生素的吸收，抑制脂肪，降低血脂。

西蘭花粗纖維可以幫助你排便，攝入後胃部的飽腹感會增加，可以幫助你減少進食量，從而達到控制體重的效果。