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在正確的季節吃正確的菜。
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秋葵冷拌非常好吃,先把秋葵切成絲,切一點紅辣椒絲,炒乙個蛋皮,把秋葵和辣椒放進水裡煮熟,準備一些大蒜和生薑做成汁,和秋葵攪拌均勻。
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秋葵和我一樣好吃。
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更新了美食教程,希望大家喜歡。
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秋葵是家裡第一次吃,聽說能降血脂什麼的,還買了一些來做,哎,我親愛的高公做了湖南小炸肉,也分不清水是秋葵誰是辣椒,說這是洋辣椒!
成分。 配料:秋葵200克;
輔料:油適量、鹽適量、青椒適量、切碎辣椒適量、生薑適量、大蒜適量、生抽適量。
步驟。 <>
1.秋葵和胡椒粉洗淨。
2.片。 <>
3.炒蛋。
4.留。
5.在鍋中放入適量油,加入切碎的辣椒和生薑,將大蒜翻炒。
6.加入秋葵和青椒。
7.加入雞蛋,翻炒。
8.加入鹽和少許醬油翻炒。
我之所以想從杭州趕上青島,更想從青島趕上北平,就是為了品嚐這“秋天”,品嚐這個老都的秋味。 江南,當然有秋天; 但草木雕刻得很慢,空氣濕潤,天空的顏色似乎很淡,經常下雨和颳風; 乙個人夾在蘇州、上海、杭州,或廈門、香港、廣州的市民中間,混沌而過,只能感到一點點涼意,秋天的味道,秋天的色彩,秋天的意境和姿態,總是看不清,嘗不透,不飽滿享受。 秋天不是名花,也不是美酒,那種半開半醉的狀態,在欣賞秋天的過程中,不適合北方國家的秋天,已經快十年了。
每年秋天的南方,我們總要想到陶然閣的蘆葦花、釣魚台的柳影、西山的蟲鳴、玉泉的夜月、檀哲寺的鐘聲。 就算不出門北平,也是在皇城人海之中,租一間椽樓住,早上起床,泡一碗濃茶,坐在院子裡,還能看到高高的碧綠天空,聽到藍天下鴿子飛翔的聲音。 從槐葉的底部,可以數出灑向東方的陽光,或者看著斷牆中間像喇叭一樣的牽牛花(牽牛花)的藍色花朵,可以感受到秋天的心情。
技巧: 隨心所欲,嘻嘻。
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秋葵炒豬肉(超級公尺飯! )
材料:秋葵10個。
豬肉 500 克。
青椒 5 個。
紅辣椒 5個
生薑 1 個小茄子櫻桃。
半個蒜蓉淡醬油調味。
黑醬油調味。
鹽到適量 適量的油不包括在游泳中。
秋葵炒豬肉(超級公尺飯! )的做法。
切,切,切! 秋葵切成細小的星星。
豬肉也被切成薄片和小片。
生薑和大蒜切碎。
青椒和紅辣椒首先切成細環,然後稍微切碎。
鍋中加入適量油,將豬肉放入油熱後翻炒,翻炒後備用。
加入少許油,加入薑末、蒜末、青椒和紅辣椒末,翻炒至香。
加入炒豬肉,加入少許黑醬油,不要太多,翻炒均勻,使豬肉顏色均勻。
加入秋葵,翻炒1分鐘,加入少許醬油和鹽,嚐嚐鹹味,就差不多出鍋了。
這真的是一頓很棒的飯菜
技巧: 我喜歡用長的來做青椒和紅辣椒,不要買果椒。
製作乾菜的整個過程中最累的部分是切菜!
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【炸秋葵肉】
五花肉30克,秋葵200克,紅辣椒50克,雞精3克,鹽5克,植物油2湯匙,醬油2湯匙,姜2片,豆豉1湯匙。
工作方法。 1.洗五花肉。 如果用適量公尺酒在冷水中煮沸,請用鹽清洗秋葵。
2.將水放入鍋中燒開,加入秋葵和紅辣椒煮沸,取出並冷卻後再切片。 秋葵可以水平或對角線切開,紅辣椒可以切成小塊。
3.五花肉只要煮熟,不要燉,放涼切成薄片,越薄越好。
4.用冷植物油加熱鍋,放入薑片,將五花肉片炒熟,炒一會兒,直到肉出來。
5.加入1湯匙豆豉和醬油調味和上色,然後加入秋葵和紅辣椒翻炒,加入少許鹽和雞精調味。
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秋葵沙拉
秋葵的方法我嘗試過很多種,我覺得冷沙拉是最美味的,既能最大程度地保留秋葵的營養,又能保持清爽酥脆的口感,方法簡單。
食材: 200克秋葵
2個小公尺辣椒。
大蒜3瓣,糖2克
1湯匙生抽。
香醋 2 1湯匙。
準備 食材準備好了,秋葵洗淨,去莖去。
將秋葵放入沸水中焯水約一分鐘,迅速舀起,在冷水中浸泡一會兒,將秋葵切成兩半,放在盤子裡備用。
將大蒜和辣椒切成薄片,加入1湯匙生抽、2 1湯匙香醋和2克糖,攪拌均勻製成醬汁。
在鍋中加熱油,煮至冒煙,倒入一碗辣椒和大蒜中,攪拌均勻,倒入秋葵,攪拌均勻即可食用。
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1.將秋葵洗淨,去掉莖,用斜刀切成小塊。
2.鍋中加水,將切碎的秋葵放入中浸泡10分鐘。
3.將五花肉切成薄片,將小公尺椒切成小段,將大蒜和生薑切成薄片,放在一邊。
4.鍋中加水,煮沸,將秋葵放入其中,大火煮1分鐘,然後取出。
5.將秋葵放入純淨水或涼爽的開水中,然後再次沖洗。
7.翻炒後,加入秋葵,加入適量鹽,口感很新鮮,加少量糖,翻炒均勻。
8.煮熟後,從鍋中取出,放在盤子上。
營養鮮美的秋葵炸五花肉已經準備好了。
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1.秋葵可用菜瓜布輕輕刷去絨毛,然後用刨刀切掉花梗。
2.將秋葵放入熱水中煮至變綠。
3.放入冰水中放盤冷卻,加入芝麻醬油。
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可以蒸,可以吃,也可以吃,也可以煅湯,關鍵要看自己的口味。
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秋葵洗淨,擀成薄片。 切一點肉絲。 切少許生薑。
加入肉絲翻炒,當肉絲變色時,加入切碎的秋葵。 \x0d\x0a4.火不停地翻炒。
如果看到秋葵有一點糊狀物,可以轉中低火繼續炒。 在此過程中加入鹽。 \x0d\x0a5.
秋葵的吃法:
1)在冷敷料中輕輕切下果梗,放入沸水中2-3分鐘,取出,用冷水沖洗乾淨,切成細條,加入各種調味品配製。 >>>More