饅頭的起源，越簡單越好（不超過30個字） 15

饅頭最早出現在東漢以後的魏晉時期，當時被稱為“饅頭”。 《晉書》第33卷第三部《何曾傳》記載，當時的大官僚何曾過著非常奢侈的生活，每天的伙食費達萬元。 其中的食物是“饅頭”（饅頭）：

何曾）奢侈，他奢侈。窗簾車裝極美，烹飪的味道太王道了。 閻氏每次見到，都不吃太觀擺放的東西，皇帝就命他取食。

不要在蒸蛋糕上做十字架，也不要吃。 一天一萬塊錢，還是說無處可去。 只不過他吃的饅頭要劈成十字形，也就是今天的“開花饅頭”（老家叫“石榴包子”")。

諸葛亮征服孟時，渡過瀘水，用麵粉做人頭祭祀河神，人頭演變成饅頭。

饅頭起源於三國時期，由諸葛亮先生盤點。

饅頭是三國諸葛亮發明的。

因為這是用來代替人頭祭祀河神的。

饅頭是諸葛亮發明的。

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《明珠》記載“秦昭王做饅頭”，蕭子賢在《齊書》中也說，朝廷規定太廟在祭祀時要用“麵餅”，即“入酵面，使松”。 “麵餅”可以說是中國最早的饅頭。

諸葛亮為了祭祀河神，做了一頓麵粉做的貢品。

材料：普通麵粉1000克，溫水500毫公升，泡打粉3茶匙。

麵糰工藝：1.將泡打粉倒入溫水中，攪拌均勻，靜置約10分鐘;

2.將麵粉放入盆中，在麵粉中間挖乙個小孔，逐漸加入泡打粉和溫水的混合物，攪拌麵粉至絮凝;

3、揉好的麵糰，在盆上撒上一層薄薄的幹麵粉，將揉好的麵糰放入盆中，用濕布蓋住，放在溫暖的地方（約30度）發酵;

4.約1小時後，麵糰大小為兩倍，用手抓一塊麵糰，內部組織呈蜂窩狀，打樣完成。

饅頭製作方法：1.將麵糰在砧板上用力揉搓約十分鐘，揉至光滑，盡量使麵糰無水泡;

2.將揉好的麵糰擀成圓柱體，用刀切成小塊;

3.將切好的麵糰排列成圓形;

4.如果不喜歡圓形，只需將切口稍微整理一下，做成方形的刀切饅頭即可;

5、蒸鍋中加入適量冷水，在蒸鍋中鋪上溼抽屜布或油紙，將分揀好的饅頭放在抽屜布上，中間有一定間隔;

6.蓋上蓋子，用冷水蒸鍋約30分鐘，時間到了就關火，但不要立即開啟蓋子，幾分鐘後再開啟蓋子。

注意事項： 1.饅頭的形狀不正式，可以做成圓形，也可以直接做成方形，當然，如果家裡有寶寶，也可以發揮想象力捏各種動物的形狀;

2、用冷水在鍋中蒸，使饅頭慢慢加熱均勻，使饅頭更加蓬鬆柔軟;

3.蒸煮時間一般在30分鐘左右。 當然，也應該根據饅頭的大小來確定，如果要蒸超大型的超大號，就需要適當延長蒸的時間;

4、蒸完後，切記不要立即開啟蓋子，否則饅頭會突然遇到冷空氣，可能導致饅頭塌陷;

5.判斷饅頭是生的和熟的，用手輕輕按壓，即可恢復為饅頭;

6.你可以用全麥麵粉做健康的全麥饅頭，也可以混合一些蕎麥麵來增加粗纖維。

用溫水卸下麵粉肥料，也就是人們常說的麵糰底漆，然後把麵糰放入麵糰中，放在一邊發酵，最好有較高的室內溫度，23度左右，等4小時左右，看到麵糰發酵就是做出來， 此時，取出適量的水，減少水分，放入麵糰中均勻，然後放入相同大小均勻的麵糰中，放入蒸鍋中，鍋煮30分鐘即可煮熟。

可以用“發包”用溫水開花，然後放入麵條，活得好，放在溫暖的地方製作，然後揉捏，分成小塊，在鍋裡蒸。

回到家，我茫然地盯著手中空蕩蕩的荷葉，裡面連一顆蒸頭皮屑都沒有。 我不知道我是怎麼進來的，也不知道如何避開姐姐的目光。 母親笑了笑，一句話也沒說。

站著不動，同院二女上門來，遠遠喊道：“平娃就是這個拉娘，平娘娘！ 你的平娃帶著饅頭回來了嗎？ 看看我二孩，我送了3個饅頭，乙個都捨不得吃，餓著肚子帶回家了！ ”

母親從爐子裡抬起頭，“不用了，我平娃也把饅頭都帶回來了！ 你看——“媽媽一邊說著，一邊開啟鍋蓋，鍋裡奇蹟般地蒸出了5個白黃相間的大饅頭！ “你看，老師說我平娃學得好，還獎勵了兩個！ ”