懶人菜有幾種，越簡單越好

這道菜純粹是懶人菜，兩三步就完成了，上次嘗李錦記的醬油，辣椒醬有很多種口味一起送來，我一直很喜歡辣，一直喜歡老幹馬和樂夫人的大蒜辣醬，這次送的其中一瓶是桂林辣醬， 沒吃過桂林的辣醬，也不知道湖南、貴州和辣椒醬這種地方有什麼區別，我先開啟了一下，發現家裡開的醬汁很多，最後等到吃完了就迫不及待地開啟了桂林辣醬，吃麵的時候放了一勺， 老天爺，那叫鹹的，本來我的味道是偏重的，比較鹹的謹慎，但這麼鹹還是不能接受，所以想用它來炒菜，前幾天不想趁熱的時候出去買菜，就想過用這個醬汁炒， 我迪

成分。 成分。

白菜。 500g

輔助材料岩石遮蔽物和。 油。 量。

桂林辣醬。 量。

步驟。 1.李錦記桂林風味辣椒醬，一種捲心菜（又稱捲心菜、捲心菜）2將捲心菜切成絲。

3.將油倒入鍋中後，在鍋中加入兩湯匙辣醬，然後用抹刀快速攪拌。

4.加入切碎的捲心菜，快速翻炒，5翻炒約一分鐘，使其從鍋中出來。

技巧： 這道菜不需要任何食材，只需要辣醬，而且捲心菜切碎後很容易炸，所以只需要一兩分鐘就可以炒完整塊田地。

辣醬本身很鹹，所以你不需要放鹽。

懶惰的人有 2 種簡單的食譜，如下所示：

1.鹹肉燉飯。

1.配料：準備適量的公尺飯洗淨。 切一些培根丁、青豆、胡蘿蔔和大蔥以備後用。

2.開始蒸公尺飯：蒸公尺飯時，水可以在公尺飯上方小於1cm，這樣公尺飯就不會變硬和粘稠。 將少許醬油倒入鍋中，上色，攪拌均勻。

將切好的食材一一放入蒸鍋中，一定要壓平，以免受熱不均勻。 這是電壓力鍋，公尺飯也可以用電飯煲燉。

3.壓力鍋停止後，開啟蓋子，看看公尺飯是否是顆粒狀的。 將公尺飯和蔬菜混合均勻，就可以吃了。 您還可以新增青豆、玉公尺粒、胡蘿蔔丁、火腿、培根等。

2.蘑菇五花肉燴飯。

1.配料：準備一塊五花肉，洗淨，切成厚片，再切成小塊。 準備乙個去皮切丁的土豆。

準備半根胡蘿蔔，切成方塊以調整顏色。 準備一些蘑菇，洗淨並切成小塊。 切一些蔥，魏重勳和薑絲放在一邊。

準備適量的大手指公尺，洗淨兩次，清除上面的灰塵和雜質，倒入電飯煲中壓平以備後用。

2、炒料：鍋中油燒熱，將鍋完全滑動，倒出熱油，加入冷油，倒入蔥片和薑絲，加入八角炒。當蔥和生薑呈金黃色時，將它們取出。

不要把五花肉放在鍋裡，把裡面的脂肪炒一下。 五花肉炒香後，將食材倒入鍋中繼續翻炒。

倒入少許料酒除去異味，加入3克黑醬油調勻色，加水適量，加入10克淡醬油和3克鹽，用大火煮沸湯，除去鍋中的泡沫。

3.開始蒸：將食材和湯倒入電飯煲中。 蔬菜湯的量應小於公尺飯的1cm。

如果太多，蒸好的公尺飯會很粘。 當電飯煲停止時，湯汁被完全吸收，混合著五花肉和蘑菇的美味，攪拌後即食。

配料：雞蛋、豆腐、醃料包（八角、香氣、肉桂、小茴香、沙粒、辣椒）。 將雞蛋在一鍋水中焯水，煮至煮熟並放在一邊。

將豆腐切成方塊，放在一邊。 在鍋中加入10湯匙淡醬油、一勺淡醬油和少量老冰糖，然後加入適量的水，加入醃料一起煮沸，帶出香料的味道。 先放入鵪鶉蛋煮20min，再加入豆腐煮10min，關火浸泡至食材味道鮮美，邊吃邊用。

食材：辣椒碎、魔芋豆腐、蒜蓉、蔥花。 魔芋豆腐結可以直接買到現成的，也可以自己做。

將魔芋結倒入沸水中煮沸，然後瀝乾並放在一邊。 用冷油加熱鍋，加入蒜末和蔥根翻炒香，加入魔芋豆腐翻炒均勻。 加入少量油以增強風味，少許醬油和切碎的胡椒粉1湯匙，翻炒均勻。

食材：魚肚、番茄醬、湯、醋、澱粉。 將魚肚洗淨切成薄片，放在一邊。

提前準備好糖涼醬，與木薯澱粉、醋、白砂糖、番茄醬、冷水混合製成醬汁，配比為：12345。 用冷油加熱鍋，將魚肚在鍋中煎至兩面金黃色，從鍋中取出，放在一邊。

將鍋中剩餘的油翻炒，加入大蒜翻炒香，倒入糖涼調味醬，將魚肚倒入鍋中，翻炒均勻。

食材：雞爪、生雞蛋、鴨鎖骨、醃料包。 將雞爪的指甲剪掉放在一邊，將鴨的鎖骨洗淨以備後用。 將雞蛋煮沸，放在一邊。 鍋裡放水，把雞爪和鴨鎖骨放進鍋裡煮至熟，除去冷水，用冷水浸泡，這樣更好吃。

將醃料包加入火鍋中，加入淡醬油、老冰糖、生薑和乾辣椒一起煮沸，帶出風味。 然後加入雞爪、鴨鎖骨、生雞蛋再煮15min，關火浸泡醃製調味。

配料：水菠菜莖、五花肉、小公尺辣椒、大蒜。 羽衣甘藍：摘下葉子，切成小段。 將五花肉洗淨切成薄片，將大蒜洗淨切碎，將小公尺辣椒洗淨切成圈，放在一邊。

用冷油加熱鍋，放入五花肉中撈出植物油炸鍋變黃腐爛，將蒜蓉小公尺辣椒炒香，倒入水菠菜莖油炸至破碎，加入少量鹽，油耗，味精調味料， 並攪拌均勻。

番茄醬排骨、蒸茄子、糖醋肉丸、糖醋里脊肉、鍋包豬肉都非常適合秋天吃，能有很好的開胃效果。

西紅柿炒雞蛋、白菜絲、蠔油青菜、香菇炒菜、可樂雞翅都是秋天吃的好菜，也能起到開胃的效果。

筍黃瓜、蒜蓉金針菇、酸辣土豆絲、糖醋里脊肉、木耳炒豬肉等懶人菜都很好吃。

1.肉末蒸雞蛋。

我買了一些肉餡，其他的調味料隨你喜歡，醬油和鹽一定要放，放點水和雞蛋膠粘，放乙個深盤平鋪，在上面打兩個雞蛋。 將冷水放入鍋中，用大火蒸，煮沸10分鐘後再食用。

2.魚味雞肉丁。

醬油2湯匙，醋2湯匙，糖半勺，少許鹽，拌入果汁中，熱鍋中放油，炒郫縣豆沙，放入雞丁，變色，放玉蘭片和胡蘿蔔一會兒，然後把黃瓜一口氣放進去，翻幾遍， 加入醬汁，攪拌均勻，然後從鍋中取出。如果你的手快，5分鐘就可以了，如果你的手很慢，8分鐘也差不多。

3.酸辣捲心菜。

將捲心菜切碎，將花椒和乾辣椒放入油鍋中煎（注意不要糊，速度要快），立即將切碎的捲心菜翻炒，用少許水軟化。 我喜歡酥脆的燉菜很短的時間，我自己也抓住了它。 在鍋中加入至少兩湯匙醋並變稠。

速度一定要快，否則味道會用完......

4.蟹黃豆腐。

乙個煮熟的鹹鴨蛋，將蛋黃與透明蛋分開。 開啟小火炒蛋黃，當裡面有很多很多小氣泡時放一盒內肥豆腐，用刮刀鏟，炒一點，放進水裡。 鍋煮沸後，將其打碎並放入其中使其變稠。 嗯，很好吃。

5.麻婆豆腐。

用中火炒郫縣豆沙（如果還有其他東西，如大食材和花椒粒，但必須有），放入乾辣椒和少許肉餡，當肉餡變色時加入一碗水。

當水燒開時，盒裝豆腐不是正宗的，但可以在短時間內品嚐到。 煮沸2分鐘後，變稠，加入歐芹和蔥。

6.翻炒肝尖。

豬肝片是用料酒鹽澱粉、黃瓜片抓的，也可以放辣椒，姜和蒜切碎很多。

將油和切碎的蔥加少許薑蒜香，放肝，快速翻炒，因為澱粉放進去，慢炒會粘在鍋上。 再加一點醬油，炒至肝臟全部變成褐色，然後放入黃瓜片。 炒好後，把剩下的沒用的薑末和蒜蓉放進去翻炒，均勻地粘在肝臟上

7.豆類燉飯。

將豆子翻炒，加入調味料，然後加入大量水，煮沸，倒入只裝有公尺飯的電飯煲中。 豆子燉飯非常好吃。

8.黑捲心菜。

將真菌浸泡並撕成小塊，“捲心菜幫”（不是綠葉）被切成小塊 - 如果是一塊一段時間，加水燉，但不建議這樣做，切片更好 - 用鹽殺死水，將其擠幹，香腸或火腿或斜切片， 不收起來也沒關係，它不新鮮。

將香腸放入熱油中翻炒，放入捲心菜片，炒至捲心菜有點軟，然後放入木耳。 聽到鍋裡嘎嘎作響的聲音，木耳快煮熟了，在鍋裡放鹽。

9.木樹肉。

將木耳浸泡撕成片，將黃瓜切成菱形片，肉切成薄片，用少量鹽澱粉料酒醃製。

在炒雞蛋裡放少許油，放出，然後加油炒肉片，放點醬油，變色，放木耳，放鹽，一分鐘左右就可以放黃瓜了。 將黃瓜均勻加熱，然後將雞蛋翻炒。 可以做飯了。

懶人菜食譜：最簡單的煎蛋捲。 材料：麵粉（200克）。

輔料：水（100毫公升），雞蛋，披薩草（也有韭菜）。

1.麵粉，切碎的蔥，披薩草，加水和鹽製成稀薄的麵糊。

2.對電烤盤進行預熱和上油，倒入麵糊並推平。

3.打入雞蛋並將它們壓平。

4.在雞蛋混合物上撒上少許切碎的蔥。

5.蓋上電烤盤，在盤子上烘烤。

6.烤煎蛋捲。

7.將烤好的蛋糕卷起來，切成小塊即可食用。

<>懶人公尺飯---一鍋美味。

主要成分

公尺飯100克，香腸1根，雞胸肉1塊，肉丸98克，胡蘿蔔半根，3人份。

輔料 其他

生抽醬油1湯匙，醬油1/2湯匙，料酒1湯匙，五香粉適量，胡椒粉適量，蔥1個，姜1塊，玉公尺油半湯匙，鹽2克，花椒適量。

公尺飯是大多數人每天離不開的主食，但從實踐的角度來看，它一直很單調。 其實，只要把一些肉或蔬菜和公尺飯混在一起，它的營養價值就會增加很多倍。

懶人公尺飯---一鍋美味的食譜。

第 1 步

準備食材。 第 1 步

將鍋裝滿水，加入胡椒粒和 1 片生薑戳雞胸肉。

第 1 步

切碎的蔥和姜，胡蘿蔔，香腸，土豆丁。

第 1 步

洗公尺。

第 1 步

將雞胸肉從冷水中取出，切成方塊。

第 1 步

在鍋中加熱油，加入蔥和姜以帶出風味。

第 1 步

加入香腸，用小火翻炒。

第 1 步

加入雞肉丁，翻炒幾下。

第 1 步

加入少醬油，與料酒一起翻炒幾次。

第 1 步

加入胡椒粉，將五香粉炒熟調味。

第 1 步

加入胡蘿蔔和土豆，炒成顏色。

第 1 步

炒好。 第 1 步

加入醬油混合顏色。

第 1 步

將所有食材混合到電飯煲碗中，加入適量的水，就像水的量剛好與食材齊平一樣。

第 1 步

內鍋放在電飯煲中。

第 1 步

開啟蒸公尺飯模式。

第 1 步

滴落聲後，撒上適量切碎的細香蔥，然後從鍋中取出。

懶人公尺飯---鍋裡，製作出美味的成品圖。

<>懶人公尺飯---一鍋美味的廚藝。

技巧：

蔬菜可以根據個人口味加減，香腸和肉丸中含有鹽，因此應酌情新增鹽。