枸杞怎麼吃效果最好？

幹咀嚼最好！

徐錫山先生，80多歲，是浙江省唯一一位從事藥材鑑定60餘年的全國中藥師。

這位中藥師的神奇之處還在於他的養生之道，他已經80多歲了，他不彎腰，眼睛不刺眼，看書看報紙不需要戴老花鏡，平時連感冒都沒有。 他的個人健康秘方是每天一把枸杞。

枸杞平淡甜，進入肝腎經絡，有補陰補血、補肝補腎、益精的目的，常用於肝腎虛、腰膝痠痛所致精血不足、頭暈、耳鳴、精子、精子、 等，對精血引起的肝腎功能不全、頭暈、視力喪失特別有效。現代藥理研究表明，枸杞含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等成分，具有增強白細胞活性、抑制肝細胞脂肪沉積、促進肝細胞再生的作用，對慢性肝炎有顯著的療效， 中樞性視網膜炎、視神經萎縮等，還能降血壓、降血糖、降血脂。

由於枸杞功效顯著，藥性平和，被歷代著名畫家尊為強身延衰老的良藥，如南宋大詩人陸游年老時，眼睛發暈，每天靠喝一杯枸杞湯為生。 現代醫生張錫春50歲的時候，堅持每晚睡前咀嚼30克左右的枸杞，用來**心臟煩躁、經常想喝水等症狀。 參考位址。

可以燉湯或茶。

在食用方式上，直接咀嚼枸杞會更充分地吸收營養，更有利於其保健效果。

枸杞可以分三部分食用：

1.枸杞葉可以用來製作“枸杞茶”飲用;

2.紅色水果“枸杞”可用於烹飪或泡茶;

3.枸杞的根又稱“土骨皮”，一般用作藥材。

枸杞的作用和功效：

1.滋養肝腎，滋養眼睛和血液，增強人的免疫力。

2.枸杞含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，可以更好地預防心臟病和癌症。

3.枸杞還可以更好的保護肝臟，降低血糖，軟化血管，降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也有一定的療效。

枸杞需要吃，相應的體質。

不同體質的人吃效果不同，不要自己盲目進食，在醫生的指導下服用。

希望，謝謝。

?枸杞的作用和功效早在明代就記載在李時珍的《本草綱目》中; 而且，中醫還常用它來治療肝腎陰虛、腰膝痠痛、頭暈、健忘、頭暈、頭暈流淚、口渴、精子流失等疾病。 不知道枸杞的作用和功效的朋友，現在就跟著一起來了解一下吧。

枸杞的作用：1抗脂肪肝作用。

寧夏枸杞水（20%，8ml強飼法）具有輕度抑制肝細胞脂肪沉積和促進四氯化碳中毒小鼠肝細胞再生的作用。 水提取物的抗脂肪肝作用還表現在預防四氯化碳引起的肝功能障礙（以膽鹼酯酶和轉氨酶的活性為指標）。 枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由其中所含的甜菜鹼引起的，甜菜鹼在體內起著甲基**體的作用。

2.膽鹼類作用。 靜脈注射枸杞水提取物可引起兔血壓下降和呼吸興奮; 阿托品或切斷迷走神經可以抑制這種反應。

還能抑制離體兔心耳，刺激離體腸道（對離體豚鼠小腸，組胺8mg1微克，其作用可用苯海拉明或阿托品阻斷），收縮兔耳血管等。 甜菜鹼沒有這種作用，它對兔耳血管有擴張作用。 甲醇、丙酮和乙酸乙酯等提取物也具有溫和的抗高血壓作用。

因此，枸杞的上述作用是由甜菜鹼以外的成分引起的。 那麼枸杞的吃法有哪些呢？ 1.咀嚼吸收好 在生活中，很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥，但實際上由於水溫、浸泡時間等因素的影響，只有枸杞中一些有用的成分可以釋放到水或湯中。

而且，枸杞多醣是一種蛋白多醣，如果在水中煮沸和加熱提取，會變性並降低功效。 2.熟地黃用於肝腎陰虛腰膝痠痛、月經不調、精子流失、過早衰老等，也可用於頭暈、耳鳴、肝腎精血不足引起的頭暈。為了方便消費者購買枸杞，保證枸杞的品質，康愛多藥店推薦給大家。

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枸杞甜，扁平，回肝腎經。 它有滋肝補腎、有益精明的作用，現代醫學研究證明，適量食用枸杞可以起到增強免疫力的作用。 枸杞的吃法有很多種，比如直接咀嚼、泡茶或者搭配黃芪、山藥等粥湯都是很好的飲食療法。