你應該剝水果皮嗎？ 吃水果前必須去皮嗎？

<>吃水果時應該去皮嗎？

雖然果皮的維生素含量比果肉高，但果皮中農藥殘留的量也比果肉高很多倍。 這些殘留在果皮上的農藥很難用水洗掉，為了你的健康，最好把果皮去皮，尤其是那些面板鮮豔的水果，除非它確實是綠色的水果。 對於那些不能去皮的水果，如葡萄、士多啤梨等，可以用家用洗滌劑清洗，洗滌劑中含有多種活性物質和乳化劑，能將各種汙漬和農藥等有害物質變成水溶性物質，用清水沖洗即可洗掉。

雖然果皮的維生素含量比果肉高，但果皮中農藥殘留的量也比果肉高很多倍。 因此，如果水果可以去皮，最好去皮，除非它們確實是綠色水果。

而且，在農藥等有毒物質的生產過程中，應新增一些油性載體，使其在噴灑使用時能有效地粘附在農作物表面，從而達到殺滅害蟲的目的。 這些有毒殘留物和其他細菌不能僅用清水沖走。 如果長期食用未經清洗的水果，會增加體內毒物的量，如嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、過敏等反應，會損害腸胃，危害人體健康。

長期食用未經清洗的水果會增加體內的有毒物質，如嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、過敏等反應，並損害腸胃，危害人體健康。

除了水果去皮外，那些不能去皮的水果（如葡萄、士多啤梨等）的正確清洗方法是：在清水中滴幾滴洗潔精，攪拌後再洗掉瓜果表面的汙垢和汙垢，用含洗滌劑的清水浸泡10分鐘， 並在取出後將其瀝乾。

此外，水果不應用酒精消毒。 酒精雖然可以殺死水果表面的細菌，但會引起水果顏色、香氣和味道的變化，酒精和水果的酸性作用會降低水果的營養價值。

下面我來看看這個問題，有關於吃的時候水果要不去皮，其實我覺得應該根據情況來看，因為其實對於很多水果來說，我們無法準確的判斷水果的表皮有沒有那些所謂的農藥，也無法確定有沒有打蠟打磨， 所以在購買水果的時候，最好選擇那些看起來不太好的水果，因為這樣至少可以保證水果的表面沒有打蠟，因為有些水果，最常見的是蘋果，或者一些比表面積比較大的水果，商家為了那些水果看起來更漂亮， 再在光照下能更閃亮，會打蠟，不過雖然好看，但是我們消費者有時候並不知道，所以買回去直接洗在果皮上吃，所以對我們來說簡直就是對身體的傷害，雖然我們吃水果是為了身體健康，但到底還是

但有些人會說，因為有些專家似乎說，水果最有營養的部分是果皮和肉連線的地方，所以對於剝皮的人來說，它是水果中最有營養的部分，所以感覺和不吃一樣，而且我覺得既然不剝皮對人體有害， 但是如果你剝了它，你可能會失去一些營養，所以讓我們稱量一下，剝皮吃吧。

我覺得題主的問題應該按水果的種類來劃分。 因為有些水果的皮是不能吃的，比如榴蓮。 然後我想了想，能叫“去皮”的水果並不多，因為香蕉、橙子、橘子都叫“去皮”。

我認為去皮水果中最具代表性的水果是蘋果。 然後我會根據我20多年吃蘋果的經驗，分析題主是否應該剝皮。

蘋果有酥脆的果肉和沙質的果肉。 我最喜歡的食物仍然是鬆脆甜美的那種，我不怎麼剝皮，除非是因為它沒有洗過。 其實我這樣吃純粹是因為我的刀工實在是太差了，不僅剝皮需要很長時間，而且剝皮的一點也不是別人不會一起破的美，再加上我相信“不幹不乾淨，吃無病”的俚語， 所以吃蘋果總是洗乾淨吃的，不會再有剝皮了。

我的父母也是，因為他們都覺得蘋果皮營養豐富，甚至比果肉還要多，所以我從小就被教導吃蘋果不是去皮，而是要洗蘋果。 可是，農藥事件發生後，家長們又起了疑心，總覺得蘋果表面的農藥很多，怎麼洗都洗不了，所以從此就剝了蘋果吃了，實在是善變了。

一方面是偷懶，另一方面是因為刀工不好，還有一種拼命吃蘋果的心態，所以我一直都是洗乾淨直接帶皮吃，沒有那麼多忌諱。 我相信我們的果農是認真負責的，不會用那麼多農藥，我也相信乙個蘋果從這麼小長到這麼大，歷經千辛萬苦還是被吃掉的，為了尊重它，我會把所有的東西都吃掉，除了種子， 答案是肯定的。

我希望它能對這個主題有所幫助。

<>我覺得要看是什麼水果了，我知道，你問的原因是大家都說現在水果上撒了農藥，所以我們直接吃是不安全的，要剝皮，是啊，我也同意現在水果裡用的農藥越來越多， 但事實上，認識到這個問題的不僅僅是我們，監管部門也沒有認識到這個問題？監管者一直在做這項工作，他不會知道嗎？ 它會給我們帶來對我們有害的東西嗎？

既然人家查過了，人家就確定沒有問題，那就意味著真的沒有問題了，人家要對我們的生活負責，相反，我們會想買自己家種的那些，為了沒有農藥，我們覺得自己家一定比外面賣的要好， 這不一定是真的，我們不知道我們種了什麼裡面，我們怎麼能確定它對我們更好？至少，經過測試，我們知道了他裡面有什麼，所以我們還是要談一些事情，而且我想，是剝不剝水果，還是看水果，首先有些水果一定要去皮吃，比如橘子、柚子、獼猴桃之類的，這些我們一定要剝皮吃， 但是這樣的水果一定不是殺蟲劑，不是嗎，再說一遍，比如蘋果、梨這些水果其實是剝了皮或者不完全在我們自己身上，而且，我一直覺得，只要檢查一下，就沒有問題，也不會對我們的身體造成很大的傷害，所以水果該不該剝皮，不僅僅是我們關心的問題， 還有相關部門一直在督導的方向，所以不用擔心要不剝果子，我們只需要從正常渠道購買果子就行了，問題只是要不剝皮，要不要剝，要切，不想切， 你

水果一般需要去皮，不去皮也可以吃，但味道會大大降低。

不一定，比如葡萄、蘋果、梨等，這些都可以不剝皮地吃，只要我們吃的時候洗乾淨就行。

不可以，可以吃，比如蘋果，蘋果皮的營養價值比較高，而且維生素含量非常豐富，可以達到抗氧化作用。

水果應該是很多人每天必備的飲食，因為水果含有豐富的膳食纖維和維生素，這是其他飲食所沒有的優勢。 但是很多人在吃水果的時候，也會有這樣的糾結，需要剝皮嗎？ 過去很多老年人會直接洗漱吃水果，但隨著人們健康意識的提高，越來越多的人會喜歡以後再去皮吃！

對於目前吃水果剝皮的看法，一般認為是有農藥殘留的擔憂，因為人們吃蘋果、梨等水果的時候，可能會覺得表皮上有農藥殘留，很多水果攤販在採摘前可能會噴上某種人工催熟劑，或者在面板上塗蠟，以保證水果的新鮮度！

但是，為了健康起見，水果去皮並不是正確的吃法，因為水果的果皮中含有豐富的抗壞血酸，而抗壞血酸是水果果肉中所沒有的，所以要保證水果中的所有飲食都被人體吸收， 那麼最好帶皮吃水果。那麼我們應該怎麼做才能保證我們能安全地吃到一些有營養的水果呢？

如果想安全食用水果，不受農藥、食用蠟等的影響，我們可以在食用時將水果適當地浸泡在鹽水中，仔細清洗，必要時新增某些洗滌劑。 在這種情況下，它可以更好的清除果皮和表面的一些殘留垃圾，增加人們在吃水果時的安全和營養！

而在吃水果的時候，我們盡量避免把水果擠成汁來吃，因為水果擠成汁，雖然使用起來比較方便，但是在榨汁的過程中，也會破壞水果中的一些膳食纖維，使水果的成分大大減少，而果汁被榨乾後， 還可能增加果汁中的含糖量，經常喝果汁不僅會增加人的口腔負擔，甚至可能使人的血糖公升高！

雖然吃水果是一種比較健康的飲食習慣，但是在吃水果的時候也要注意正確的方式和方法，其實對於一些可以帶皮吃的水果，真的不建議去皮後再吃，可以洗一會兒，雖然清洗起來比較麻煩， 但清洗後的水果可以更好的增加營養的攝入，對你的健康也有好處！

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水果是營養豐富的食物。 ......水果中，維生素D的含量特別高，對健康非常有益。 ......因此，我們在日常生活中需要多吃水果。

在吃水果的時候，我們有乙個問題：水果的皮是否需要去掉。

有人認為水果的皮沒有營養，味道不好，所以吃的時候要把水果去皮。

有人認為，果皮含有大量的營養成分，吃水果的時候應該帶皮吃，這樣更有營養。

以上都是真的，但並不全面。

其實，吃水果時要不要剝掉水果的皮，就要根據不同水果的具體狀態來確定。

1.蘋果等水果，不一定要去皮。

蘋果皮營養豐富，維生素含量特別高，所以吃蘋果時不必去皮。

2.菠蘿等水果必須去皮。

菠蘿等水果的皮是不可食用的，所以在吃菠蘿等帶不了皮的水果時，需要剝皮。

3.帶皮吃水果，需要清洗乾淨。

果皮表面會沾上灰塵等對人體健康不利的物質。 ......因此，帶皮吃水果時，應先將水果清洗乾淨後再吃。 這確保了身體健康和充足的營養。

因此，是否剝果取決於果的具體狀態。

雖然幾乎每個人都每天都吃水果，但知道如何健康地吃水果的人並不多。 廣州市第一人民醫院臨床營養科主任潘丹峰在接受家庭醫生採訪時表示，健康吃水果其實很講究，目前除了水果的整體攝入量外，還存在喝果汁不吃水果等誤區， 加熱和食用水果，簡化水果品種的選擇。專家：

水果最好去皮 果汁不能代替水果 在日常生活中，我們遇到帶皮的水果並不難，比如最常見的蘋果、梨和桃子等，面對這些水果，是否先去皮後吃，就成了困擾很多人的問題。 雖然水果的果皮也含有一定的營養成分，但為了食品安全，最好去皮吃更安全，“市面上的水果，由於貯運的需要，有時為了避免變質，一些商家可能會在水果表面塗上一些新增劑。 這些新增劑有時無法通過浸泡和洗滌去除，如果與面板一起食用，可能會對人體產生不良影響。

因此，從這個角度來看，去皮食用更安全、更可靠。 “雖然水果去皮最好，但把水果打成果汁來吃水果並不是一種理想的方式，”果汁不能代替水果本身，在榨汁過程中會流失一些營養，尤其是膳食纖維會大大減少。 此外，果汁本身熱量高，容易過量飲用，不利於熱量控制和血糖控制。

要想健康吃水果，最好是去皮吃，整個吃掉，網上流行的水煮水果，不會達到宣稱的好處，反而會給水果的營養價值帶來明顯的損失，“水果煮熟後會流失很多維生素，營養價值遠不如生食。 如果冬天太冷，可以用微波爐用小火加熱水果10秒左右，這樣入口就不會感覺太冷，營養價值會更好儲存。 “如何選擇合適的水果？

在購買水果的過程中，最好選擇新鮮的、時令的水果，但沒必要過分追求所謂的有機水果，“最好選擇當季的新鮮水果，時令水果的儲運環節會相對較少，水果的安全性甚至口感都可能比反季節水果好。 至於有機水果，是指根據國家規定在生產過程中安全性高，但其營養價值不一定與普通水果有明顯差異。 “除了選擇當季新鮮水果外，我們日常生活中也要注意水果品種的多樣性，不能只侷限於一兩種喜歡的水果，”每種水果的營養成分都不一樣，如果長期只吃一兩種水果，可能會導致某種維生素或微量元素的攝入不足， 所以一般建議在這個季節多選擇幾種水果來嘗試，而不是只吃一兩種。

也有一些朋友在自己家裡種了果樹。 那種沒有用藥，自然生長沒有蟲害和損傷的水果，也可以去皮，但可以用氣泡清洗。