描述“品味”的文學作品中有哪些微妙的片段？

在法國作家大仲馬的《茶花女》中，他寫到一種甜點贏得了瑪格麗特的心，茶花夫人，叫做莫爾登糖果，但所有的客人都上門送了一大袋莫爾登糖果來取悅她。 它是一種法國糖果，實際上是將栗子放入糖漿中製成的蜜餞栗子，據說它起源於法國南部的里昂，而其他人則說它來自16世紀的義大利。 雖然只是乙個很小的點，但製作起來卻非常耗時費力。

栗子先去殼，然後小心地撬掉上面的毛絨皮，煮熟後放入低濃度的香草糖漿中，用文火燉煮，浸泡一天再取出，增加糖漿的濃度，再放入栗子中煮沸浸泡，以此類推數次， 糖漿濃度逐一增加，最後加入甜酒，直到糖漿完全被栗子吸收。這種Molden Sugar有點中國糖葫蘆的意思，但它只是用栗子代替了山楂。

吃肉，尤其是川菜的肘子、冰糖肘子、紅燉肘子、東坡肘子、鍋烤肘子、豆瓣菜肘子，就肘子。 最壞的情況是，上海菜的小白蹄子也湊合著過日子。 小時候，金陽酒家的手肘上有乙個小小的兩斤九寸的盤子，他用筷子把它分成兩半，拿起盤子，打個呼嚕，幾口就“喝”了一半; 把盤子翻到一邊，哼一聲，一半就下去了。

曹雪芹的《紅樓夢》：蕭炎隨後揭開面紗，裡面是一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗釀酒的蒸鴨，一盤醃胭脂鵝胸肉，還有一盤四個忌廉松卷，還有一大碗熱氣騰騰的青香公尺飯和粳公尺飯。

看看金瓶裡的李子裡的食物描述：可看：燒香的保定，花裡的金瓶。

香洲的古董，窗簾開合的明珠。 在水晶盤中，高高堆滿了火棗和梨; 碧玉杯裡裝滿了瓊脂糖漿和玉石液。 煮龍肝、大炮鳳腸，果然花了一萬塊錢; 黑熊掌，紫色駱駝蹄子，喝完後滿滿的香氣。

碾壓鳳群，分白玉溝中的白浪; 倒入液體，將香味噴入紫金鍋中。 畢竟他壓著孟維軍，才敢欺負石崇福。

還記得平凡的世界嗎？ 我出生在嶺南，對酸菜燉菜了解不多，饅頭，饅頭不是白色的嗎，怎麼可能是黑色的？ 在書的第一頁，我纏著在北方打工的老竇解釋，然後我想象酸菜燉豬肉。

還有山茶花夫人，她一開始並不想看這本書，但是我看的翻譯，男女主人公第一次見面時買的糖果的翻譯：冰糖葡萄，多麼好聽的名字！ 我不僅讀了整本書，還時不時地吃到傳統的法式甜點：

冰糖葡萄。

在許三觀的《賣血》中，許三觀一口“做”出全肥的紅燒肉和炒豬肝，讓人一邊流口水，一邊感到難過流口水。

泡菜裡有一種獨角獸，就是石花椰菜。 不貴，可以買一小堆，裡面有兩個烤蛋糕，用荷葉包著。 麒麟白菜酥脆，半透明，不是很鹹，白嘴就能吃，孩子買了，邊走邊吃，到家就差不多吃完了。

我想魯迅的很多文章中都有一段介紹江南菜的味道。

小時候看***《水滸傳》，對牛肉有很深的印象，然後魯迅的《孔一極》裡有茴香豆，還有關於狍子肉的文字，名字都忘了。

寫高友鹹鴨蛋文章的王增琦，相信大家都看過。

寫作大綱：你可以從家鄉的人和事中寫出你對家鄉的熱愛。