如何製作壽司 食材最好，很簡單 謝謝

壽司：只是乙個切得很漂亮的海苔飯糰，就變成了壽司。

較大的超市出售專門製作壽司的工具。 只需購買並閱讀手冊即可。 至於食材，您可以根據自己的個人口味製作。

2.然後在公尺飯上放上壓碎的油條等（根據個人口味） 3.用竹子做的卷子來表徵，用刀小心地將壽司切成一定大小，然後排列。完成。

記住：保持煮熟的食物。

海藻可以包裹在大公尺和其他東西中。

1、主要材料的選擇。

2、輔助材料的選擇。

一旦你為你的壽司選擇了所需的原料，就該開始製作壽司了。

第二，壽司的做法。

第一步是用煮飯的方式煮日本粳公尺飯，邊煮飯一邊準備壽司醋，壽司醋的做法比較簡單，只需要在小鍋裡放適量的白醋、糖、鹽加熱，用筷子攪拌至糖和鹽全部融化， 露出清澈透明的醋醬，然後將醋汁倒入容器中冷卻，靜置。

第二步：將煮熟的粳公尺放入容器中，冷卻至40度左右，然後加入壽司醋，比例為10：1，用手攪拌均勻，放在一邊。

第 3 步：將黃瓜、胡蘿蔔和蟹片切成合適大小的條狀。

第四，為了讓竹簾好清潔，可以在上面畫上保鮮膜，這樣壽司會更乾淨，然後放上海苔，加入公尺飯均勻地鋪在海苔上，但要注意的是，公尺飯不宜太厚，不要在海苔周圍鋪上公尺飯， 為了避免公尺飯在擀製過程中用完，然後在公尺飯的一側放上黃瓜、蟹柳、胡蘿蔔，然後在這些餡料上擠一些沙拉醬和番茄醬。

最後，慢慢捲起竹簾，然後緊緊地捲成壽司卷，這裡要注意的是一定要卷得很緊，否則在切割過程中很容易鬆動。 然後用刀將壽司卷切成小塊，這裡可以加一把壽司刀，用清水洗淨，這樣切的時候壽司會更整齊。 這樣美味可口的壽司就做好了。

壽司種類繁多，不拘一格，想吃什麼就放什麼，沒有固定的。

上網搜尋生魚片製作。

你可以去專業的培訓機構了解一下。

我教你最簡單的壽司方法，手擀壽司，海苔半張，拿在手裡，放點公尺飯，平貼左上角，把你喜歡的食物左下角的一麵包在右上角，做成冰淇淋的形狀。

最好使用珍珠公尺（不要過多的公尺水），並準備適量的醋、糖和鹽。

公尺飯煮熟後，將1份鹽+5份白+10份醋的比例融合，將公尺飯攪拌均勻。

公尺飯冷卻後，就可以煮了。

沙拉醬可以在超市買到，味道是你最喜歡的，通常是乳白色的法式沙拉醬。

至於壽司的配料，就看你喜歡什麼了：黃瓜、蘿蔔、芥末、火腿肉、蘋果、紅燒蛋、香菇，做成條狀，更容易切。

將竹簾平放，將海苔放在上面，將煮熟的乾公尺均勻地放在海苔上。 你可以放一些香腸、油條、芥末、鹹鴨蛋、肉片或其他東西。 沙拉醬之類的是你喜歡的，所以你可以隨心所欲地放。

用竹簾將飯糰卷成圓形，切成小塊，就可以開始了。

壽司醋、壽司飯和壽司練習壽司醋：超市壽司醋要38元一瓶，貴是一句話，那我們自己動手做吧。 材料：白醋：600cc，糖：500g，鹽：80g。

做法：將以上三種食材放入鍋中，放在爐子上小火攪拌至糖溶解，醋不宜煮沸，以免降低酸度。 如何儲存壽司醋 – 成分：

放置壽司醋的鍋或容器是乾燥的，放在角落或陰涼處，夏天可以放置三四個月，冬天可以放置五六個月。 壽司飯怎麼煮 - 食用公尺飯 糯公尺飯可以按10：1的比例煮成軟Q壽司飯，耗水量為一杯公尺飯兌一杯水，如果超過五杯公尺飯，則將最後一杯水減少1 5水。

公尺飯與壽司醋的比例——一碗公尺飯 一湯匙壽司醋（根據這個比例，一杯公尺飯可以煮兩碗公尺飯。 壽司飯加醋攪拌時間 – 1 個電飯煲煮飯約 20-25 分鐘。 2 壽司飯要攪拌均勻，否則長時間不加醋會使公尺飯變硬，攪拌均勻後，必須放在通風處或用電風扇吹。

壽司飯怎麼醃製 - 如果壽司飯有多餘的，可以用兩塊乾淨的濕布蓋住，接觸公尺粉的濕布不要太濕，而是稍微溼。 壽司： 原料：

糯壽司飯、海苔、竹簾、蟹餅、黃瓜、雞蛋、（金槍魚罐頭、鮭魚、鯛魚、北極貝類可選） 做法：1將公尺飯倒入適當的壽司白醋（或白醋）中攪拌均勻，將海苔放在竹簾上，然後將公尺飯放在1cm厚的地方，將海苔留在邊緣。

2.攤開蛋餅：用平底鍋，少放一點油，稀釋雞蛋，加入少許澱粉，再放少許糖，這樣蛋皮會更硬，雞蛋的火勢一定要小，等油6成熟後，把雞蛋麵糊倒進去， 然後把雞蛋像煎餅一樣鋪在鍋裡，凝固後小心翻過來，炒一會兒就好了。

3.將黃瓜、甜蘿蔔（壽司專用）、火腿、金槍魚切成小塊，依次放在公尺飯上; 生魚 我買了鮭魚、鯛魚和北極貝類，然後把它們切成薄片以備後用。 您也可以根據個人口味放一些肉鬆。 4.然後你可以滾動它：

最好在壽司簾子上放一塊保鮮膜，防止公尺飯粘在上面，刷得不好，然後根據不同的型別放上食材，也可以買一些魚子醬放在上面。 5.切壽司時，請使用快刀，最好用熱水，以免粘在刀上的公尺粒上。

主要食材有壽司海苔、壽司肉鬆、捲簾、壽司飯（建議搭配糯公尺飯和普通公尺飯烹製），當然還有大根、沙拉醬、章魚、海菜等。

食材：公尺飯、黃瓜、火腿香腸、胡蘿蔔、雞蛋。

還有用於卷壽司的海藻（在超市和小壽司店出售），最後是用於卷壽司的墊子。

做法：將黃瓜、火腿腸和胡蘿蔔切成條狀; 放在盤子裡，撒上鹽; 然後用水打雞蛋，倒入一勺麵粉，約15克，然後鋪上蛋餅。

將海藻放在墊子上，然後是公尺飯，雞蛋餅放在公尺飯上（一半或更少），然後是黃瓜、火腿香腸和胡蘿蔔。 卷起來也沒關係，如果可以的話，可以卷的時候放點肉鬆，這樣會更好吃（卷的時候一定要按一下，或者切的時候會攤開），最後切開。

蘸醬可以是：醬油和辣根（即芥末）是一種非常簡單的方法哦，我就是這樣做的。

材料：壽司海苔1個，壽司醋2滴，公尺飯40克，雞蛋1個，小香腸1根，黃瓜1根，壽司竹簾1個。

方法一：將公尺飯洗淨，快速煮熟，20分鐘後吃完。

2.鋪開竹簾，在上面放上紫菜，滴幾滴壽司醋。

3.將鍋燒開並加熱油。 打雞蛋，倒入鍋中煎兩分鐘，用刮刀將雞蛋片切成雞蛋丁，關火。 留。

4.黃瓜去皮，切成粗條。

5.這時，當公尺飯煮熟時，舀出一勺公尺飯，鋪在海苔上。

6.將肉腸切丁。

7.將黃瓜絲放在公尺飯上並包圍它們。

8.撒上雞蛋丁和火腿。

9.輕輕捲起竹簾。

10.用力滾動。

11.攤開竹簾，將壽司拖到砧板上，切成三段即可食用。

材料：3小碗公尺飯。

用於製作壽司醋的成分：

白醋31毫公升，糖25克，鹽4克。

用於製作壽司的原料：

金槍魚罐頭1罐，胡蘿蔔條3根，菠菜適量，雞蛋1個，海苔3張 用於烹飪球的配料

一小撮金槍魚罐頭，2小片海藻。

飯糰法：公尺飯做好後，就可以用來煮飯團和壽司了 不做壽司飯的飯糰可以和普通公尺飯一起用，但是用水弄濕雙手後，需要蘸一點芝麻鹽再揉飯糰：

1.先用清水潤濕雙手，然後取適量公尺飯放在手掌上，然後輕輕揉成球狀。

2.用手指按壓飯糰中間，使中間凹陷，放入金槍魚肉，加入少量公尺飯，蓋上魚，左手握住飯糰，右手捏成三角形，以免影響飯糰的味道。

3.取一塊長方形的海苔，從飯糰的兩面卷起來包起來，在飯糰上面放一些魚，讓人們知道飯糰的成分。 吃飯時直接用手握住。

壽司捲配土豆泥和肉片。

食材：土豆泥、海苔、黑胡椒片、玉公尺。

做法：1.將土豆切成方塊煮熟，塞進袋子裡，壓成泥。

2.將海苔、玉公尺土豆泥和黑胡椒片依次鋪在墊子上。

3.切成小段。

壽司配番茄醬。 配料：公尺飯、海苔、水、醋、鹽、火腿、雞蛋、生菜、番茄醬。

做法：1.將雞蛋鋪厚一點，切成寬條備用，生菜去皮切成寬條，火腿切成寬條。

2.將雞蛋條、生菜條和火腿條鋪好，用壽司簾捲成圓柱體。

3.切成小段，倒在番茄醬上。

梅子壽司。 食材：海苔、壽司飯、韓式辣醬、香油、蛋皮。

做法：1.將一塊做壽司的海苔分成五等份，用剪刀剪成五條。 取一碗混合白壽司飯，加入韓式辣醬，加入幾滴香油，攪拌均勻，就變成了紅公尺飯。

2.將切好的海苔條鋪在壽司簾上，在上面鋪上一層薄薄的辣醬飯。

3.將海藻的兩面稍微向上提起，將它們卷成乙個未完全封閉的小管中，再如上所述卷4個。

4.將小卷和雞蛋皮像大捲一樣卷在一起。

5.軋制後，切成段。

雙色芝麻壽司卷。

食材：公尺飯、炒黑白芝麻、壽司醋、醃黃瓜條、煎蛋絲、胡蘿蔔絲。

做法：1.將與醋混合的公尺飯均勻地鋪在安全膜上並壓實。

2.將黃瓜、煎雞蛋絲、胡蘿蔔絲擺好，擀成捲。

3.小心撕下保鮮膜，均勻撒上芝麻，粘在上面，切成段。

蛋捲壽司。 食材：壽司飯、海苔、厚度均勻的煎蛋塊、玉公尺粒、香腸塊、胡蘿蔔塊、橘皮塊。

做法：1.將玉公尺粒、香腸粒、胡蘿蔔粒、橘皮粒和公尺飯混合。

2.在窗簾上鋪上一層保鮮膜，將蛋皮、公尺飯、餡料依次鋪開。

3.注意不要用力過猛，否則雞蛋會破裂。

石鍋拌飯壽司。 食材：公尺飯、海苔、南韓辣醬、杏仁醬（味道也比較香）、菠菜、芝麻、鹽、芝麻油、羽衣甘藍（切碎放在一邊）。

做法：1.將公尺飯與南韓辣醬和杏仁醬混合。

2.將菠菜焯水，加入芝麻、鹽和香油，攪拌均勻。

3.將公尺飯鋪在海藻上，在靠近胸部的一端，放上捲心菜和菠菜。

4.將其捲起，稍微塑造形狀，然後用蘸水的刀將其切成小段。

你好！ 買那種壽司模具一套288個，快捷、簡潔、方便！ 它可以包裹圓形、方形、矩形、三角形和桃心形。

而且壽司刀都在一起，所以很容易使用！ 而且你也可以在他家買到壽司醋、壽司醬油、烤海苔、魚子醬等食材。 我經常買的那個好像叫當地老菜，東西都很好吃！

希望對你有所幫助！