通過絲綢之路傳入中國的香料有哪些？

“香料之路”是古代亞洲、非洲和歐洲之間的主要海上通道。 公元九世紀，威尼斯商人從君士坦丁堡的東南亞島嶼購買丁香、肉桂、豆蔻、胡椒等香料，轉售到歐洲，收穫巨額利潤。 15世紀歐洲人發現新的海上航線後，葡萄牙人和荷蘭人入侵香料產區，通過不平等的交換和直接掠奪將大量香料運入歐洲市場，收穫了驚人的利潤。

這條將香料從東南亞島嶼運送到歐洲市場的海上航線被稱為“香料之路”。

阿拉伯香料，如乳香、沒藥、肉桂、丁香等。

在漢代，絲綢和茶葉通過絲綢之路傳入西方。 在唐宋時期，陶瓷通過海上絲綢之路傳入西方。 漢唐宋時期，我國四大發明傳入西方，代表東方文明的中國產品和技術向西傳播的次數數不勝數。

海上絲綢之路形成於漢武帝統治時期。 從中國向西航行的南海航線是海上絲綢之路的主線。 同時，還有一條東海航線，從中國向東延伸到朝鮮半島和日本列島，在海上絲綢之路上處於次要地位。

關於漢代絲綢之路的南海航線，《漢書地理編年史》記載了漢武帝派使者和招商出海的航程**，說他們從寧南（今越南中部）或徐溫（今廣東）或合浦（今廣西）向南航行， 沿印度支那半島東海岸，歷時五個月到達湄公河三角洲的都源（今越南南部的地石）。

絲綢之路的路線

北線從長安出發，沿渭江到豫縣（今寶雞），經王縣（今龍縣），翻過六盤山固原和海源，沿祖里河，在靖遠渡過黃河到古藏（今武威），距離較短，沿途補給條件較差，是較早的路線。

南線從長安出發，沿渭河經龍關、上台（今水）、地島（今臨濤）、曹漢（今臨夏），從永京渡過黃河，經西寧、月大斗谷（今畢都口）到張掖。

中線和南線在上起分叉，渡龍山，到晉城縣（今蘭州），渡黃河，溯莊浪江，翻過五舍嶺到古藏。 南線雖然補給條件好，但繞道較長，所以中線後來成為主幹線。

我們今天使用的一些香料、蔬菜和水果，都是從西方通過古絲綢之路傳入中國的。

胡椒。 胡椒是從海上絲綢之路引入的，原產於印度的馬拉巴爾海岸。 唐代段成石的《酉陽雜記》說：

來自馬加國的佩珀呼籲完成分支。 “辣椒根據不同的加工方法分為黑胡椒、白胡椒、紅辣椒和青椒，可用於醫藥、調味和浸泡酒。 《齊民藥書》第七卷引自張華《西晉博物學家編年史》中記載的胡椒酒做法：

胡椒酒配方，五公升好酒，一兩個乾薑，七十個辣椒，最後五個石榴。 “稀缺是珍貴的，古代中國並不適合種植這種辛辣的作物，所以辣椒在很長一段時間內都被認為是一種'奢侈品'。 在宋代，航運業得到發展，胡椒通過海路大量運往中國市場。

如今，這種具有獨特魅力的香料已成為中國人餐桌上的常客。

枯茗。 孜然在中國古代的另乙個名稱是“休息茴香”，而“休息地”是今天伊朗的地區。 “孜然”其實是維吾爾語的音譯，孜然最早傳入中國新疆地區，是最早種植和使用孜然的地區。

孜然的氣味香濃烈，具有除臭、解油膩的作用，因此常用於加工牛羊肉。

大蒜，或大蒜，原產於西亞和東亞。 據漢代王毅所著的《正埠》記載：“張遷回使，得了蒜苜蓿。

李時珍的《本草綱目》有云：“小蒜是中土世界的古老部分，大蒜出自胡地，所以有胡名。 從此，大蒜正式落戶中國，作為主要調味品，它誕生了一種讓無數人著迷的香味——“大蒜香”。

芫荽。 芫荽，又稱芫荽，原產於地中海沿岸和中亞。 《本草綱目》記載：

張騫使西域恢復種植，故名香菜。 “南北朝的農工齊民藥書，詳細記載了芫荽的栽培和醃製香菜的方法。 除了藥用價值外，芫荽因其特殊的香氣，大多被用作冷菜和湯的調味品。

對於廣大肉食愛好者來說，香菜和牛羊肉的經典組合自然是最受歡迎的，羊肉溫馨可口，香菜有辛辣特香，可以腥味油膩。 在羊肉中放香菜也是西域最早的食用方式，西域有很多牛羊肉，明代以前沒有辣椒的引入，香菜是增加新鮮度的極好調味料。

洋蔥。 洋蔥是世界上最古老的植物之一，可以追溯到5000多年前的中亞。 洋蔥在引入中原後最初被稱為“青蔥”，但在 17 世紀被引入日本並更名為“洋蔥”。

洋蔥在新疆也被稱為“皮牙”，皮牙是許多新疆菜系中不可或缺的元素。

中國從絲綢之路引進西域的貨物有：

商品：紡織品、鐵器、漆器等。

2）從中國引進到歐洲的技術有：

技術：冶鐵、鑿井技術、文化思想等。

3）從歐洲引進中國的東西是：

佛教、魔術、音樂舞蹈、雕塑等。

通過絲綢之路，中國帶來了食物：葡萄、核桃、石榴、蠶豆、黃瓜、芝麻、無花果和其他食物。

獅子、犀牛和好馬等動物。

有葡萄、核桃、黃瓜、蠶豆、無花果、獅子、犀牛......

絲綢之路開通後，西域產品開始傳入中原，人們熟悉的芝麻、葡萄、無花果、甜瓜、石榴、綠豆、黃瓜、大蒜、香菜、核桃等都通過絲綢之路傳入中原。

1.香菜。 香菜，又稱香菜，原產於中亞，是一種具有獨特氣味的蔬菜。 漢代時，張騫從西域帶回中原。

2.芝麻。 芝麻又稱亞麻，在漢代從西域傳到中原，芝麻籽富含油脂，是榨油的原料之一。

3. 無花果。

無花果是漢代從西域傳到中原的，可以作為新鮮水果食用，也可以製成蜜餞食用。

4.黃瓜。 黃瓜又稱西葫蘆，原產於中亞，富含維生素C，是西漢時期從西域傳入中原的。

5.葡萄。 葡萄原產於地中海和中亞，富含葡萄糖、果糖、維生素和礦物質。 漢代時期，葡萄通過絲綢之路傳到中原。

6.核桃。 核桃是一種富含脂肪和蛋白質的堅果，原產於中亞，漢代從西域傳入中原，當時被稱為“核桃”。

7.石榴。 石榴，又稱“安石”，據史料記載，在西漢時期，張謙將石榴籽從西域的安石國帶回中原，所以石榴也叫安石榴。

8.大蒜。 大蒜原產於中亞，西漢時期從西域傳到中原。

絲綢之路，簡稱絲綢之路，是指西漢（西元前202年-公元8年），由張騫的使節西域開闢，從長安（今習）出發，途經甘肅和新疆，到中亞和西亞，連線地中海國家（這條路也被稱為“西北絲綢之路”，以區分未來以“絲綢之路”為名的另外兩條運輸路線）。 絲綢產品是通過這條路線向西運輸的貨物中最有影響力的（許多絲綢是從中國運來的）。 其基本方向設定在漢代和漢代，包括南、中、北三條路線。

類別： 文化 藝術 >> 歷史題材.

分析：植物：葡萄、石榴、苜蓿、豆類（蠶豆）、亞麻（芝麻）、西葫蘆（黃瓜）、大蒜（大蒜）、核桃（核桃）、胡蘿蔔;

樂器：功侯、琵琶、胡笛（也包括少數民族音樂和舞蹈）;

此外，還有蒲紹、龍文、魚眼、汗血寶馬、各種異國情調的禽獸、地毯等珍貴的羊毛面料;

最後，佛教和佛教藝術從中亞傳到西域，然後從西域傳到中原。