乙個人煮飯吃什麼 乙個人吃飯怎麼煮飯？

你怎麼煮飯？ 分享兩種烹飪方法，每餐吃新鮮公尺飯。 老實說，我以前也遇到過這個問題，當我使用袖珍電飯煲時，我從來沒有被一碗公尺飯壓彎過。

後來改用功能齊全、容量大，大肚子，蒸一碗飯連鍋底都不夠，如果中午只給愛吃公尺飯的虎童蒸一碗公尺飯，那還真是難。

一天早上，我在爬山買雜貨時，路過一家賣豬肉的小快餐店，看到勤勞的店把一碗碗生公尺和水堆在乙個大蒸籠裡，每個碗裡裝著一半公尺飯和一半水。 這是蒸公尺飯，我看到我突然被開啟了，一碗蒸公尺飯多好，我想蒸一碗，我想蒸兩碗，不用擔心洗鍋。

其實，小時候，我爸媽也是這樣蒸公尺飯的。 那時候沒有電飯煲，想吃就蒸公尺飯。 用鋼鍋，加點水，然後坐在裝有公尺飯和水的小飯碗裡，放在煤球爐上蒸。

公尺飯的甜味隨著冒泡的聲音在我耳邊迴盪，我以前吃公尺飯很開心。

一。 電飯煲蒸一碗公尺飯

1.在電飯煲中加入兩碗水。

2.將熱氣騰騰的抽屜放在熱氣騰騰的抽屜上，將裝有洗淨的公尺飯和水的小碗放在熱氣騰騰的抽屜上。

半碗公尺飯，水量比公尺飯高一點。 ）

3.蓋上電飯煲的蓋子，按照正常的蒸公尺程式蒸，當蒸公尺按鈕跳上保溫按鈕時。

二。 蒸蛋器中的公尺飯

將公尺飯洗淨，放入蒸蛋器附帶的小碗中，在公尺飯上方稍加水。

將量杯中的最高水倒入蒸蛋器中。

放入乙個小碗中，盛有公尺飯和水。

蓋上蒸蛋機的蓋子，開啟操作按鈕開始蒸。

當冒泡聲消失後，倒入另一杯水，繼續蓋上蓋子蒸。 這時，大公尺也已經半熟了。

第二杯水蒸幹，蒸蛋機自動關機，公尺飯完全煮熟。

量杯和小碗由蒸蛋器送來，一碗公尺飯需要兩杯水加兩次，公尺飯可以蒸兩個週期）。

如果按照能吃多少來煮飯，就像我們平時用的那種飯杯，一杯公尺飯大概可以煮一碗半公尺飯，也可以按照自己的公尺飯量煮飯，公尺飯的水只需要稍微浸沒在公尺飯裡就行了。

用電飯煲煮好飯的方法主要有三種： 首先，煮飯時，最好將公尺飯洗淨，在清水中浸泡約 15 至 30 分鐘，然後再放入鍋中。 這大大縮短了烹飪時間，煮熟的公尺飯具有特殊的風味和口感。

其次，最重要的是放適量的水，水深一般比公尺層高2 3厘公尺左右。 如果是新公尺，可以適當減少。 三是充分利用電熱板的餘熱。

當電飯煲裡的公尺湯沸騰時，可以關閉電源開關8-10分鐘，充分利用電盤的餘熱燉煮，然後開啟電源。 當電飯煲紅燈熄滅，黃燈亮時，表示鍋裡的公尺飯煮熟了，這時可以關掉電源開關，利用電熱板的餘熱保溫10分鐘左右。

首先，我們把公尺飯洗乾淨，放入電飯煲中，加少許水，加幾滴食用油，按下電飯煲按鈕，使公尺飯很香。

洗淨公尺飯，在電飯煲中放適量的水，放入公尺飯，蓋上蓋子，選乙個好的程式，煮一會兒，公尺飯就做好了。

先找適量的公尺飯，然後洗淨，再浸泡20分鐘，然後放入電飯煲中，30分鐘左右香公尺飯就會出鍋。

教你如何煮美味的公尺飯。

1 選擇有機或半有機生產的糙公尺。

糙公尺是含有麩皮、胚芽和胚乳的全公尺，富含維生素、礦物質和纖維，比幾乎沒有卡路里的白公尺或營養成分很少的胚公尺更有營養。 最好買有機或準有機種植的糙公尺，公尺粒飽滿有光澤，中間夾雜的碎公尺粒或雜質少，這樣煮成公尺飯的糙公尺就會飽滿、甜美、咀嚼力強。

2 購買新鮮大公尺。

新鮮公尺飯煮熟的公尺飯香氣四溢，不新鮮的公尺飯的味道會在公尺粒上積聚細菌分泌的大量物質。 陳年公尺粒內部的脂肪、蛋白質、碳水化合物等會因酶的作用而產生有機酸，而脂肪氧化會產生醛、酮等物質，會使煮熟的公尺飯的風味或質地很差。 此外，陳年大公尺在長期儲存過程中容易受到黃麴黴毒素的影響，這對我們的健康構成嚴重威脅。

3 輕輕快速地洗公尺。

大公尺不宜洗淨或過度洗滌，只需輕輕洗一兩次就足夠了，洗滌水應迅速倒去，以免公尺粒中的營養物質流失到水中。

4 煮熟前將公尺飯徹底浸泡。

浸泡大公尺的目的是讓公尺粒充分吸收水分。 如果大公尺沒有完全浸泡，水還沒能滲透到公尺粒內部，公尺粒表面就會形成一層糊粉，會阻礙熱量的傳導，使公尺粒內部難以完全煮熟，形成外表柔軟但內心僵硬的局面。 最適溫度夏季約30攝氏度，冬季約40攝氏度。

每種大公尺的成熟時間各不相同。 一般來說，白公尺飯需要浸泡半小時左右，糙公尺飯需要三到四個小時，然後直接將公尺飯浸泡在公尺飯中的水中煮熟，這樣可以減少維生素的流失。 無論是浸泡、洗滌還是烹飪用的水，都請使用過濾水，以防止自來水中的氯破壞大公尺中的維生素B群。

5 正確控制煮飯用水量。

煮飯加水量也是影響公尺飯好不好吃的重要因素之一。 如果糙公尺已經浸泡得足夠多，吸收足夠的水分，那麼加水量大約比公尺飯的量多百分之一或百分之二，也就是說，一杯公尺飯可以大約是1到1到1和1 5/5的水。

6 不要節省燉飯。

公尺飯煮熟後，不要等到掀開鍋蓋，讓鍋蓋蓋緊10分鐘左右，用餘熱燉公尺飯，讓公尺飯表面多餘的水分一部分蒸發掉，一部分被吸收到公尺飯裡面， 可以使公尺飯柔軟而堅韌。如果立即掀開蓋子，溫度突然下降，公尺粒表面會過多的水分，但裡面會變硬，味道會差很多。

7 善用“加油加醋”的方法。

如果在煮飯時加一點油，可以使煮熟的公尺飯有光澤。 在製作壽司、飯糰或炒飯時，加入少許醋會使公尺飯變軟並抑制細菌的生長。

獨自一人的時候，如果想吃得更正宗一點，就去大排檔吃麵條，在街上吃各種美食，吃家鄉的公尺飯和菜餚，吃肯德基和下午茶，如果想吃高一點，可以選擇優雅的環境， 乙個吃西餐的高處，加一點**，這樣你吃什麼都很好吃。

我們中國有很多好吃的，每個地方都有不同的美食特色，只要乙個人有錢，出門就能吃到很多好吃的，不知道你現在在哪裡，每個城市都有自己的名菜，我想你可能乙個人吃飯沒有任何氛圍，但我認為只要你有錢， 看到好吃的美食都忍不住流口水，比如廣州最有名的早茶和公尺卷，在海邊的城市，以吃各種海鮮和便宜而聞名，長沙最有名的就是一條街吃，吃到肚子都吃不下， 在陝西蘭州這個北方城市最有名的就是麵條，麵條吃起來濃郁可口，色澤鮮美，如果想吃得更實惠一點，可以去外面的小麵館吃麵條，吃亂吃，吃小炒菜，晚上可以去夜市吃宵夜， EA公司<>

乙個人出去吃飯最方便，想吃什麼就吃什麼，不用擔心別人的感受，我更喜歡吃辛辣香噴的，味道特別好吃，心裡滿滿是幸福。