我喜歡吃魚，誰能推薦幾種在家煮魚的方法！！ 非常感謝！

有幾種方法可以做魚。

1）糖醋魚。

魚類種類可以是鯉魚、草魚、黑魚等。

糖醋魚對刀法很講究，家裡只要打一把深刀就能做出糖醋魚，多開幾把刀就可以了，刀工也不用太過講究。

將魚用料酒和家用調味料（鹽、味精、花椒）調味，然後洗淨沖洗，使魚仍保留原汁原味，瀝乾水分，放入油鍋中煎至酥脆。

油量比較大，否則魚容易炸散。

然後將炸魚倒入番茄醬、白醋、糖和少量鹽和增稠醬汁。

2）紅燒魚。

一般來說，可用於紅燒魚的魚類種類很多，如鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚等。

誰用刀毆打被宰殺的魚。

紅燒魚的刀法是垂直切開，魚呈塊狀。 先在鍋裡炒一鍋油，適量的油不需要太多。

然後將高湯（雞骨湯或豬肋骨湯）放入鍋中，加入醬油。

當鍋中的水溫熱時，加入少量醋（醋非常重要，也是必不可少的。 它不僅起軟化魚骨的作用，還具有去除魚的效果。

燃燒時間一般在五分鐘左右。

煮熟後，鍋裡只濃縮了一部分汁液，顏色呈暗紅色，因為有燉煮過程，所以紅燒魚更美味

我從爺爺那裡學會了如何燉魚！ 將 hohoho 魚清洗乾淨，切成小段，瀝乾水分並放在一邊

鍋裡放油，放十幾個花椒，然後等熱了，花椒變得有點糊，倒入醋，就會有一聲巨響，然後香味就出來了 把魚段放進去，把蔥段和姜翻幾圈， 然後倒水，最好將雞肉的精華溶解在熱水中 它起到肉湯的作用 因為它是我爺爺在過年時做的魚，所以老爺用的是燉肉湯 但我在家和媽媽一起做魚，用雞精水代替湯 湯應該很豐盛 如果你沒有魚塊， 而且你要放一些香菜 整株植物感覺更好 嘿 燉 30 分鐘就完成了

酸甜的味道是很少有女孩能抗拒的。 我喜歡用鱸魚，肉質鮮嫩，刺少，草魚和鯽魚都可以用。 魚洗淨後，用刀刮去表面，將一層料酒、鹽、胡椒粉、薑片和蔥餡均勻地鋪入魚肚中，醃製約半小時。

將油放入煎鍋中，用小火慢慢煎，直到兩面都變黃即可食用。 用鍋底油將蔥、薑蒜、花椒和乾辣椒炒香，加入一湯匙番茄醬、適量的糖和香醋（根據口味調整），放入鱸魚，加一碗水，蓋上魚肚，煮沸後轉小火， 燉至湯汁粘稠，撒上一些切碎的蔥和白芝麻。

2.酸菜魚。

魚肉滑嫩鮮，配上一碗公尺飯。 草魚、鱸魚、龍魚、鰱魚等都可以，買魚的時候可以請師傅直接把魚切成魚片，魚骨也要帶回去。 酸菜和酸蘿蔔都提前浸泡過，也可以直接購買酸菜魚包。

將魚放入碗中，加入料酒、鹽、胡椒粉、澱粉和蛋清，反覆攪拌至魚片變厚變硬。 將油放入煎鍋中，將韭菜、姜、蒜和乾辣椒炒好後，加入酸菜翻炒帶出香味，倒入兩碗水煮沸，倒入魚骨煮沸，湯汁變成乳白色再取出魚骨丟棄，喜歡吃蔬菜的朋友可以加點豆皮和豆芽一起煮。 將魚片輪流放入中低火，大約半分鐘後煮熟，然後放入碗中。

在另乙個鍋中加熱油，加入蒜末、辣椒片、胡椒粒、切碎的大蔥、芝麻和熱油，倒出香味，就完成了。

蒸黃魚。

做法：將黃魚的內臟取出，清洗乾淨，用刀花放上。 拌勻一碗汁（加入鹽、蠔油、料酒、醋攪拌均勻）倒在黃魚上，用手揉搓按摩一會兒，醃製吸收風味。

2.將蔥和生薑均勻地撒在蒸盤中。 3將醃好的黃魚放入蒸盤中，再撒上蔥和薑絲。 4.鍋中燒開水，放在蒸盤上，將黃魚大火蒸十分鐘，關火。

5.將蒸盤中的湯從另乙個鍋倒入鍋中，放入一些水澱粉煮至粘稠，倒在蒸好的黃魚上即可食用。

松鼠魚、紅燒魚、水煮魚、蒸魚、酸菜魚，這些都很好吃，製作起來也很好吃。 比如酸菜魚，我們會把魚切成大小相等的薄片，用澱粉和料酒醃製，然後加熱油，油燒熱後放入酸菜魚，炒好配料，加入適量的味精、蠔油、淡醬油，水煮沸後放入魚中， 焯水約三分鐘，將蔥和香菜從鍋中取出。我特別喜歡吃魚。

紅燒魚、蒸魚、水煮魚、做成魚、魚味豬肉絲。 我喜歡吃魚，因為魚很有營養，吃魚會讓你更聰明。

烤魚、蒸魚、炒魚、水煮魚、酸菜魚特別好吃; 我不喜歡吃魚，因為我覺得魚有很多刺，吃起來特別不方便。

我爸爸的紅燒黃魚不亞於高階廚師。

方法：1在平底鍋中加熱油，在油沸騰之前加入魚。

2.一面煎後，翻面炸至表面呈金黃色。

3.將炸好的黃黃魚端上來備用。

5.在另乙個油鍋中，加入兩湯匙油，在冷油中加入薑末和蒜蓉，將蔥的白色部分翻炒至香。

6.混合調味料A（2湯匙清酒，3湯匙淡醬油，1湯匙蠔油，1茶匙糖，1/2杯水（高湯））並放在一邊。

7.將魚放入炒油鍋中，倒入調味料A（2湯匙清酒，3湯匙淡醬油，1湯匙蠔油，1茶匙糖，1/2杯水（高湯））。

8.用中火煮沸後，將火調小，煮至湯濃稠。

不用說，之前洗魚的過程

紅燒 幹 紅燒 清蒸 看看什麼樣的魚。

糖醋魚，以及水煮魚。

我喜歡蒸鱖魚。

將魚切成薄片備用，加入蛋清、胡椒粉、薑水、公尺酒、澱粉攪拌均勻備用，鍋中水煮沸，加入鹽、公尺酒、木耳，通水取出，放入切好的魚片煮沸取出備用，油煮沸放入薑片， 公尺酒、礦泉水、桂花醬、糖、少許鹽，將鍋中的礦渣澱粉取出濃稠，將魚片放入大火中收集汁液。

看到吃魚的話題，忍不住說了幾句話，因為我從小就在海邊長大，天生就有乙隻喜歡吃魚的“貓”。 不吃飯很不舒服，所以我特別喜歡煮魚，我必須給大家介紹幾種吃魚的方法：一是海邊燉家常魚。

在開放季節，可以大量供應各種新鮮魚類。 此時的魚種類繁多，口感清新。 最適合的是燉菜。

配料：鮮魚適量 配料：蔥、姜、蒜 調味料：

醬、鹽、雞精、料酒、糖、一瓣配料、白醋 做法：先將魚洗淨，去去鰓內臟，刮去鱗片，放在盤子裡。 其次，將蔥、姜、蒜放入熱鍋和冷油中翻炒香，炒醬汁帶出香味。

用料酒煮熟，加糖，在湯中加入少許白醋，煮沸。 第三，將魚整齊地推入鍋中，用大火煮沸，轉為小火燉至湯汁濃稠並調味。 加入鹽、雞精調味，將蔥和香菜撒出鍋中。

配料：選擇刺少、肉厚的魚（如鯖魚、黃魚、鴉片魚、鰻魚、粘魚等）配料：蔥薑、韭菜、豬油、五花肉餡、調味料：

食鹽、料酒、雞精、胡椒粉、胡椒油、蔥薑水 做法：先將魚洗淨切成兩半取肉，用刀將魚刮成魚泥。 二、將五花肉餡和魚泥攪拌均勻，加入鹽、料酒、雞精、胡椒粉，分批加入蔥薑水。

邊加水邊攪打，使餡料充分吸水，膨脹強化。 第三，將韭菜切碎，加入餡料中，倒入胡椒油攪拌均勻。 你可以包餃子。

特點：汁液滴，魚溢，新鮮可吞舌。 技巧：

首先，用魚做帶餡的餃子，選擇的魚必須新鮮無味。 否則會影響質地和口感。 其次，新增豬肉可以使餡料更加潤滑，並具有去除異味和增加風味的作用。

韭菜和魚餡是絕配！ 炸魚經常從市場上買一些新鮮的小魚，在家洗淨後油炸食用。 可以做得酥脆酥脆，整條魚都是肚子。

食材： 新鮮小魚 適量 食材： 麵粉、雞蛋調味料：

鹽、花椒、蔥薑、料酒法：先將小魚的內臟和鱗片去掉，洗淨，用蔥薑片、花椒、料酒、鹽醃製半個多小時。 讓它味道好。

其次，拿起醃製好的魚，去掉蔥、姜和花椒。 打入雞蛋，拌入麵粉，均勻地塗在麵糊上。 第三，當鍋內油溫為60%時，將魚依次煎至金黃色後取出，當鍋內油溫再次公升高時，將鍋中的魚炒至酥脆即可食用。

其實，魚無論大小，只要新鮮，就特別好吃。 （**原件）。

我喜歡把它當作松鼠魚吃，因為肉外燒焦，裡面嫩，非常多汁可口。

蒸熟，將魚兩面切開，加入薑蒜、蠔油、醋、鹽和味精，在鍋中蒸30度，再撒上蔥花碎。 淋上熱油即可食用。

中國飲食文化博大精深，吃一條魚有n種方式。 我喜歡吃酸菜魚。 首先，將魚肉撈去，切成薄片，用調味料醃製一會兒，然後將魚骨在鍋中煎一會兒，燉成濃稠的魚湯。

加入酸菜等配菜，酸菜魚就完成了。

魚的準備方法有很多種，紅燒魚塊也是一道好菜。 將準備好的魚洗淨，切成小塊醃製準備，鍋裡放油將魚煎至兩面金黃色，將底油留在鍋中，將蔥、姜、蒜、辣椒炒至香。

辛辣水煮魚的準備。

方法如下： 原材料準備：

鯉魚、四川花椒、四川花椒、辣椒麵、辣椒（切成約2厘公尺的小塊）、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油（最好不含花生油）、料酒。

器皿準備：刀（快刀）、鍋（鐵鍋）、鍋（深鍋）。

開啟：1、將魚洗淨，注意魚肚內壁的黑色膜，然後從尾部開啟，將魚切成兩半，取出魚骨，從尾部開始切片，魚片又大又薄。

2.在切好的魚片中加入適量的鹽、胡椒麵和辣椒麵，攪拌均勻。 為了增強新鮮度，加入少許糖和味精，加入少量料酒（最好是公尺酒），醃製20至30分鐘。

3.將洗淨的豆芽洗淨，放入沸水中待一會兒，然後撿起來備用。

4.鍋裡放很多油（看到ld很苦惱），等油變熱9點，先把醃好的魚頭，炒好後放進裝有豆芽的盆裡，再在油鍋裡放適量的魚肉，滑開，舀入裝有豆芽的鍋裡， 直到所有的魚肉都被撫平。

5.將花椒放入鍋中煎至8熟，放入辣椒段，等待辣椒煎至暗紅色，將整鍋中的油倒入盛有豆芽和魚的盆中，廚房瞬間就充滿了煮魚的香味， 它將完成。

蘸邊魚就做好了！

配料：配菜魚、蔥、姜、鍋一鍋等容器。

初步加工：將魚洗淨，將蔥切絲（保留蔥），將生薑切成薄片。

做法： （1）炒鍋洗淨，用水煮至沸騰。

2）將魚放入碗中，加入青蔥。生薑片。 倒開水蓋上蓋子？ h至熱（約10分鐘，用魚眼突出，方便用筷子插入煮）。

3）將魚舀起放在盤子裡，放上蔥絲，在魚上倒一點油，最後在魚的旁邊放醬油調味。

@..嘗試 2 次，對吧？

超級可愛！ “魚排”——

配料：網魚、雞蛋、麵包屑。

調味料：料酒、鹽、胡椒粉、澱粉、蔥末姜、胡椒鹽或番茄醬。

方法：1將魚切成細泥，可以加一些肥豬肉一起切碎; 將蔥和生薑分別切碎。

2.將魚泥放入碗中，加入蔥末和薑末，打入雞蛋，加入鹽、料酒、胡椒粉和適量澱粉製成餡料。

3.將混合魚餡做成你想要的形狀，可以是魚餅、魚丸，也可以是任何形狀，將麵包屑均勻地蘸上，然後乙個乙個地製作。

4.往鍋裡倒一點油，說是要炒的，但實際上，放我們平時炒蔬菜的油量就夠了，用小火煎就夠了。

5.它可以蘸上胡椒粉、鹽或番茄醬。

超級好吃！ “嫩魚片湯”——

成分：草魚。

輔料：香菜、當歸、生薑、料酒等。

做法：1、先將魚片切成薄片（先用刀磨尖，魚片越薄越好，吃起來不會感覺到小刺），將香菜切碎，薑絲，當歸切成小塊，備用。

2.魚片中加入少量糖、鹽和味精，與適量澱粉混合均勻。 當歸（不要太多，否則你就吃不到魚了）段用適量的水浸泡。 3.鍋中倒入適量水，倒入當歸和薑絲，煮沸。

水沸騰後，滑入魚片，用筷子輕輕攪拌，防止魚片。

4 將湯再煮一會兒，直到魚片變白，開啟並漂浮起來，然後加入鹽、味精、少量料酒和胡椒粉，關火，撒入切碎的香菜，從鍋中取出。