你能用電飯煲做蛋糕嗎 你能用電飯煲做蛋糕嗎？

是的，沒有什麼是無法想象的，只是做不到。

配料：麵粉110克、砂糖110克（含精製砂糖，太古牌）、雞蛋5個（新鮮）、一些黃油（越多越香，裝在小紙盒裡，切三分之一以上）、牛奶50或60克。 麵粉和砂糖是1：

1.其他東西可以放進去。

1.麵粉篩。

3 或 4 次 2.將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。

3.在蛋清中放少許鹽（以幫助鞭打）。

4.將蛋清打至蛋清盆倒置，蛋清不能流下來。

5.取三分之二的糖，在打蛋清的過程中放入三次。

6.將剩餘的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃攪拌均勻，直到蛋黃顏色變淺7

7.將黃油和牛奶加入蛋黃醬中，充分攪拌。

8.將過篩好的麵粉慢慢放入上面的蛋羹中（可以分成幾份），或充分攪拌7

9.現在，將打好的蛋清倒入麵糊中，一定要攪拌均勻。

10.將電飯煲稍微預熱，塗上黃油，然後將麵糊倒入其中。

11.蓋上蓋子，向下按壓煮飯。

12.很快（超過20分鐘），它會跳起來保暖，別管它，保持半小時，然後按煮飯，跳到保溫齒輪上再保持半小時，差不多了，如果拿不到，開啟蓋子看看。

希望你能有用。

之前在烹飪節目中看過，節目叫（男廚師），我建議你搜尋一下，可以搜尋一下男廚師的電鍋，做好菜。

如果你一直想做蛋糕，但是又沒有烤箱，不妨讓電飯煲幫忙，方法簡單易學，學一學就學。

教你如何用電飯煲做蛋糕。

電飯煲蛋糕又甜又軟，是寶寶的最愛。

您可以在家用電飯煲製作蛋糕。

您可以在沒有水或烤箱的情況下製作蓬鬆美味的蛋糕。

電飯煲蛋糕食譜：牛奶50克，油50克，糖30克，蛋黃5個，低麵粉90克！ 5個蛋清，幾點白醋，50克糖。

教你用電飯煲做蛋糕，味道和蛋糕店一樣好吃，方法超級簡單。

幸運的是，它已經準備好了。

我已經做到了

但是，它與蛋糕店出售的有所不同

準備 2 個雞蛋、6 湯匙牛奶、3 湯匙麵粉。

先把蛋清和蛋黃分開，蛋清裡不能有蛋黃，這樣蛋清就打不了，蛋清裡加點糖，泡泡就好了，別用筷子打，打蛋器打，用筷子打就瘋了......打了一會兒後放點糖，不要放太多，一點一點地放，打到忌廉狀，放在一邊。

在蛋黃中加入6湯匙牛奶、3湯匙麵粉、適量的糖，如果是高筋麵粉，可以加一點澱粉，我個人覺得用玉公尺澱粉比較好。

然後攪拌均勻，最後將其引入蛋清中，蛋清攪拌不能圈，應上下拉動，直到混合均勻。

稍微加熱電飯煲，加入一點油，最好有黃油，沒有食用油也沒關係，倒進去蓋上蓋子。

按下烹飪按鈕，讓它煮幾分鐘，等到它熱了，把它翻回去保暖，然後等到它不那麼熱再按烹飪按鈕，來回做幾次，（否則會燒掉）等到煮熟了再吃是的， 根據您的個人口味新增葡萄乾或其他東西

本來可以相對成功地完成。

總結。 你好，親愛的。 很高興問你的問題，電飯煲可以煮雞肉餅。 電飯煲<>可以煮雞肉餅嗎？

你好，親愛的。 很高興問你的問題，電飯煲可以煮雞肉餅。 <> 準備原材料：

五個雞蛋，純牛奶120毫公升，檸檬汁少許，白砂糖30克，玉公尺油和丹丹5毫公升第一步：首先，我們準備兩個較大的碗，將蛋清和蛋黃分開，在裝有蛋黃的碗中加入純牛奶和玉公尺油; 將檸檬汁加入裝有蛋清的碗中; 將兩個碗中的液體攪拌均勻，混合以備後用。 步驟2：

將准賣尺配製的白糖分成三等份，分批加入碗中，與蛋清一起分批加入碗中，用打蛋器均勻打打，製成完美的蛋白酥皮。 這一步，要檢查蛋白酥皮是否合格，只需要將碗倒過來，如果蛋白酥皮沒有掉落，就達標了。 步驟3：

之後，我們先將一半的蛋白酥皮倒入裝有蛋黃醬的碗中，上下混合均勻; 然後將攪拌好的蛋黃醬倒入裝有一半蛋白酥皮的碗中。 第四步：在電飯煲的底部和內壁刷上一層食用油，倒入準備好的蛋糕液，搖晃幾下排出空氣，然後按照正常烹飪模式烹飪。

雞肉蛋糕應該是非常常見的糕點之一。 而在很多人的印象中，雞肉蛋糕應該是最令人垂涎欲滴的糕點之一。

親愛的，我會為你找出答案：電飯煲可以煮雞肉餅; 1個雞蛋，少許芝麻油，少許好吃的醬油，少許溫水，這就夠了，電飯煲版，雞蛋是顫抖的蛋糕 步驟1：在小盆中放少許芝麻油，搖晃盆，讓盆沾上芝麻油。 芝麻油的作用：

1.美味 2如何做乙個好鍋來刷電飯煲版的雞肉餅 步驟2 將雞蛋打入盆中，放入溫水，溫水與雞蛋的比例為1：

1 電飯煲版雞餅的製作方法 第 3 步：用筷子攪拌蛋液，將一塊切碎的蔥放在電飯煲版雞餅上 第 4 步：電飯煲用冷水煮沸，按下煮飯按鈕。 水燒開後，蒸雀蘆葦煮沸，看洞和悶桌，5 10分鐘即可出鍋，5分鐘後可以開啟蓋子看看，內外都凝固了，就可以出鍋了。 電飯煲版雞餅怎麼做 第 5 步：從鍋中取出，倒入醬油，即可享用。

材料：雞蛋5個，低麵粉70克，抹茶粉10克，糖80克

2 檸檬汁3滴，食用油40克，牛奶50克。

步驟

1]將蛋清和蛋黃分開;

2]在蛋黃碗中加入30克糖、50克牛奶、40克食用油;

3]用打蛋器攪拌至乳化（即所有材料完全融合）;

4 ] 將 70 克低麵粉和 10 克抹茶粉篩入蛋黃碗中;

5 ] 用打蛋器低速轉動幾次，直到粉末完全融化;

6]現在開始打蛋清，先打蛋清至起泡，加入30克糖繼續打;

7 ] 打至蛋清變細，再加入白糖 30 克;

8 ] 繼續打蛋，直到打蛋器有小山尖，蛋清不會掉下來;

9]取一半蛋清加入蛋黃盆中，用上下攪拌的方法攪拌均勻（注意不要轉圈，否則容易打蛋清去泡或將麵粉攪拌成麵筋，這樣蛋糕就不會上來）;

10 ] 將混合好的麵糊倒入蛋白質碗中，上下攪拌繼續混合所有麵糊;

11 ] 混合麵糊;

12 ] 電飯煲中加入適量油，預熱 2 分鐘;

13] 將雞蛋麵糊倒入電飯煲中;

14 ] 舉起底部，用力拍打幾下，抖出氣泡（這樣蒸好的蛋糕就不會有孔洞）;

15] 將鍋放回電飯煲中;

16】按精煮（我的是智慧型電飯煲，普通電飯煲可以按煮飯鍵），等它跳起來保溫10分鐘，再按快煮鍵（普通電飯煲或按公尺飯鍵），再跳起來後等待10分鐘或保溫10分鐘， 然後拔掉電源，再等10分鐘開啟鍋（這樣溫度會慢慢下降，蛋糕不會在冷的時候突然縮回去） 開啟蓋子後，用牙籤綁好，如果有蛋糕屑，說明沒有煮熟，繼續蒸，如果牙籤出來乾淨， 這意味著蛋糕已經煮熟了;

17 ] 蒸餅;

18]把蒸好的挖好的蛋糕拿出來冷卻，蛋糕冷卻後，用鋸子切開，不要直接切到最後，否則蛋糕會變平;

19]切好的成品柔軟，可口細膩。

小貼士 蛋白盆必須保證沒有水，沒有蛋黃，萬一蛋黃不小心掉落，必須清洗乾淨，蛋清只能丟棄;

蛋黃必須打至乳化後再加入麵粉，麵粉要過篩，保證混合物中沒有顆粒，否則蒸餅裡有幹麵粉;

雞蛋混合物必須上下攪拌，否則容易沾到麵筋，蛋糕無法起泡。

蒸蛋糕中間不能開啟蓋子，否則蛋糕會因為溫度突然變化而容易縮回，所以一定要在溫度稍微降溫後開啟蓋子，即拔掉電源，等待10分鐘左右;

蛋糕要冷後再切，這樣才能保持切好的平整美觀。 如果你掌握了這些要領，你基本上就能成功。

取4個雞蛋，將蛋清與蛋黃分開，盛有蛋清的盆應確保沒有油或水，可以使用一些特殊的工具，這些工具在市場上出售。

取蛋黃部分，加入牛奶50克、蛋糕粉120克、糖30克、玉公尺油30克。 攪拌蛋黃液，如果感覺濃稠，可以加點牛奶，確保最終攪拌好的蛋黃液處於液態。

取蛋清，加入幾滴檸檬汁，用打蛋器低速打蛋，直到蛋清起泡，加入一勺糖。 打蛋器高速乾燥，當打蛋器提起時，蛋清不會自行掉落。 請注意，在攪打蛋清的過程中，總共應新增30克糖。

將打好的蛋白酥皮加入蛋黃醬中兩次，以慢動作均勻地上下翻動，否則會起泡而不上公升。

電飯煲預熱5分鐘後，將攪拌好的食材倒入電飯煲中，輕輕扣動兩次，防止產生氣泡。 在電飯煲的出氣口放一條溼毛巾，按下烹飪按鈕，兩三分鐘後又跳回絕緣狀態，我們忽略它; 保溫5分鐘，然後按下按鈕模仿烹飪按鈕; 跳回保溫10分鐘後再按一次，跳回保溫10分鐘後再用牙籤插入。 如果牙籤上沒有粘性的東西，則說明牙籤已經煮熟了。

如果牙籤溼了，帶出一些蛋糕泡沫，或者覺得蛋糕皮不夠乾燥，那麼再次按下烹飪開關，10分鐘後將其取出。

電飯煲之所以能做蛋糕，是因為電飯煲有加熱功能，加熱時間不短。 而且在一定時期內，溫度還是恆定的，這恰恰是蛋糕上公升的必要條件。 用普通的電飯煲做蛋糕的成功率不高，但如果用有蛋糕功能的電飯煲做蛋糕，成功率幾乎是100%。

電飯煲版戚風蛋糕]。

材料：雞蛋5個（蛋清182克，蛋黃85克），蛋清白糖75克，蛋黃糖20克，玉公尺油50克，冷水60克，蛋糕粉（蛋糕粉）約100克。

生產工藝：1蛋糕食材合影留念;

2.將蛋清和蛋黃分開，將蛋清放入沒有油和水的乾淨盆中;

3.在蛋黃中加入20克糖和50克玉公尺油;

4.攪拌均勻;

5.加入60克冷水，攪拌均勻;

6.麵粉被篩入其中;

7.不規則方向攪拌均勻，無乾粉，提起打蛋器，將麵糊填滿打蛋器之間，像絲帶一樣垂下，備用備用;

8.蛋清中加入白砂糖75克三次，第一次用電打蛋器將蛋清粗泡後，加入三分之一，中速打發;

9.第二次，當蛋清潔白細膩時，加入三分之一的糖，繼續中速攪拌;

10.第三次，當蛋清細膩，有明顯紋路時，加入剩餘的白糖，繼續中速攪拌;

11.當蛋清更細膩更白，打蛋器感覺到阻力明顯時，在關閉開關的同時提起打蛋器，打蛋頭上的蛋清呈小直角，蛋清就完成了;

12.將三分之一的蛋清醬放入蛋黃醬中;

13.切碎並攪拌均勻，將混合後的糊狀物倒回蛋白質麵糊中。

14.繼續通過切碎和攪拌攪拌充分，形成細膩而有光澤的蛋糕麵糊;

15.將蛋糕麵糊倒入無油無水不粘塗層電飯煲內膽中，表面微微抹平;

16.將襯墊放入電飯煲中;

17.蓋上蓋子，選擇電飯煲的“蛋糕”功能，定時40分鐘; 如果你的電飯煲沒有蛋糕功能，可以使用燉飯程式，時間暫定為40分鐘;

18.時間到了，不要先開啟蓋子，燉15分鐘後再開啟，看，表面很平整，頭髮也很好，但是有一點水分，與鍋壁頂部有些分離;

19.取出內膽，倒扣在晾衣架上，當它乾燥到手溫時，可以用手輕輕拉出蛋糕，鍋壁上有一些蛋糕殘渣，可以刮掉。