義大利面是如何製作的，義大利面的成分是什麼？

義大利面精---不含水、硬度、鹽、橄欖油、番茄醬、肉醬或花椰菜、西蘭花的麵條。 在義大利，義大利面和公尺飯是第一道菜，第二道菜是肉和魚。

麵條：其實所謂的通心粉就像筆筒的一小部分，有很多東西和花崗岩的外觀非常相似（有乙個幾乎一模一樣）。 但是麵粉比較硬，這和他們的水質有關（因為鈣太多，他們不燒水喝，都是從超市買礦泉水）。

因此，您可以購買超市機器製成的花崗岩，或其他較硬的麵條。

配菜：義大利人很懶，就連他們賣的麵條也不像中國那樣做很多配菜，簡單的點菜就是肉醬面，可以用碎肉代替。 或者只是西蘭花或花椰菜，用水用力煮沸，加鹽，煮至腐爛和果肉。

如果你能買到一些歐式香菜或香料，你可以進去。

步驟：第一步是煮麵條。 義大利人不加水煮麵條，加鹽大。

麵條煮熟後，取一大鍋水，不要蓋上蓋子，邊攪拌邊加鹽，用力加。 如果是正宗的義大利面，煮約 10 分鐘（實際上仍然很難）。 一般來說，國產麵條是稍微煮熟的。

用篩子控制水，用涼水備後用。

第二步是配菜。 如果是肉醬，先去橄欖油，一定要用橄欖油，其他油有味道。 加番茄醬，做飯需要買，炸薯條買不到，國產番茄醬甜的，沒事也做，也可以用西紅柿做醬汁......

然後加入碎肉和調味料攪拌，煮久，肉差不多熟了，味道就上線了。 如果是西蘭花，可以跳過這些步驟。 （其他海鮮什麼的也一樣。

第三步：在鍋裡加少許油（你可以不用油），將鍋裡的麵條和配菜一起攪拌。 如果是麵食，這個時候會有點黏糊糊的，配上配菜味道會很粘，口感會更好，國產麵條會更滑，如果是乾麵，就很難吃。

第 4 步：放在盤子裡。 如果你有乳酪，把它磨成粉末，然後撒在麵糰上，撒上你用來揉蔬菜的東西（比如搓衣板，但你可以把它們卷成不同的條狀）。 如果有乳酪粉，請直接撒上。

如果你吃花崗岩狀的麵條，你也可以撒一些黑胡椒。

義大利面是用通心粉製成的。

1.麵食配料包括洋蔥、西紅柿、青椒、豬肉末、胡椒、大蒜等。

第二，實踐。 食材：義大利面、洋蔥、西紅柿、青椒、豬肉末。

輔料：油、鹽、醬油、胡椒粉、大蒜、青蔥、番茄醬。

1.將義大利面放入沸水鍋中，鋪開至底部變軟，浸入水中，加入少許鹽和橄欖油，用中火（無硬核）煮8-10分鐘，取出並瀝乾水分，加入少許橄欖油攪拌，防止鉛粘連;

2.在肉末中加入鹽、雞精和黑胡椒粉，少許溼澱粉醃製準備; 將西紅柿在沸水中焯水，去皮切成方塊; 將蘑菇和洋蔥切丁，將大蒜切碎;

3.用少許黃油加熱鍋，加入蒜末輕輕翻炒，然後加入肉末一起翻炒至肉末變白，關火即可食用; 加熱平底鍋，繼續加入黃油，加入洋蔥丁翻炒至香味微軟;

4.洋蔥稍軟後，加入西紅柿和蘑菇丁，中火翻炒至軟，加入番茄醬5湯匙，加入少許鹽、雞粉、適量紅酒繼續煮沸，直至略乾成醬汁狀，加入肉末攪拌均勻， 並撒上更多的黑胡椒。

5.將義大利麵鋪在盤子上，倒入醬汁並混合（您也可以將煮熟的義大利面放入醬汁中，然後在鍋中充分混合）。

義大利麵醬分為紅醬、綠醬、白醬和黑醬。 紅醬是一種主要由西紅柿製成的醬汁，西紅柿是最常見的，是許多口味的基礎; 香蒜醬是用羅勒、松子、橄欖油等製成的，口感更加特別濃郁，除了麵食外，還可以搭配法棍麵包食用; 白醬是一種主要由無鹽忌廉製成的醬汁，主要用於烤麵條、烤寬麵條和海鮮義大利面; 黑醬是一種由墨魚汁製成的醬汁，主要與墨魚等海鮮義大利面一起食用。 爭論。

義大利面根據製備方法有不同的澆頭，例如常見的義大利面型別：

1.番茄肉醬義大利面。

配料包括：番茄泥、碎牛肉、洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、大蒜、月桂葉、黃油、胡椒粉等。

2.培根橄欖義大利面。

配料有：培根、橄欖油、橄欖菜、食用鹽等。

3.蝦和蔬菜義大利面。

配料：蝦、胡蘿蔔、西蘭花、豌豆、洋蔥、橄欖油、胡椒粉等

4.培根義大利麵配白蘑菇忌廉。

配料有：白蘑菇、培根、乳油、乳酪粉、橄欖油、胡椒粉、大蒜、羅勒等。

5.大蒜放牧的義大利面。

配料有：大蒜、蘑菇、雞腿、鮮忌廉、牛奶、黃油、白葡萄酒等。

6.豆類燉義大利面。

食材：豆類、牛肉、大蒜。

1、麵食的原料是硬質小麥，具有高密度、高蛋白、高筋的特點，製作的麵食通體發黃，味道與中國麵條不同，正是因為麵條採用了中國小麥品種。

2.正宗的義大利面很有嚼勁，但不是未煮熟的，只是味道比較硬，如果習慣了吃陽春麵，吃義大利麵時可能總有一種未煮熟的義大利面的感覺。 煮義大利麵時，在水中加入一小勺鹽，這樣味道就不會太硬，但麵糰仍然會變硬。

3.因為麵食的質地比較硬，所以製作種類也不同，除了普通的直粉外，還有上千種螺絲型、肘頭型、蝴蝶型、空心型、貝殼型等，每種麵食的長度都不同，中空型被中國信使稱為通心粉。

這就是義大利面的材質。

麵食由硬質小麥製成，具有天然的淡黃色，密度高，蛋白質和高筋，經久耐用，乾燥後可在室溫下長期儲存。 義大利面的形狀因型別而異，種類繁多，但義大利面有數千種，包括螺旋型、彎管型、蝴蝶型、空心型和貝殼形義大利面。

義大利面，又稱義大利面，是西餐中最接近中國人飲食習慣的東西。 義大利面的種類很多，每一種都有自己的名字，空心型被一些說中文的人稱為通心粉。 麵條在鍋中煮熟時，一定要提前加鹽和橄欖油，以利於風味，防止麵條粘連。

香蒜醬義大利面，您可以在家製作的超級美味的義大利面。

做起來很麻煩，可以直接去超市買，Kewpie's不錯，肯定是大超市，如果不是太麻煩的話，還是自己動手比較好，呵呵。

培根，義大利醬，番茄醬，黃油，乳酪，各種蔬菜。