在工廠裡一吃公尺飯，我就腹瀉了，而且不是用地溝油炸的

少四川餐廳和湖南餐廳！

川菜、湖南酒樓用'地溝油'最厲害“，川菜像水煮魚、水煮牛肉、火鍋等，都需要大量的油來製作，但一鍋水煮魚往往只賣十二十塊錢，這麼便宜，他們靠什麼賺錢？ 很多餐館都在用油來製作手腳。

川菜和湖南餐館之所以多使用“地溝油”，主要是因為他們的菜品大多以辣味為主，“'地溝油'的味道很奇怪，因為顧客點的菜大多是辣的，而且經常有'地溝油'的怪味被遮住，客人吃飯時根本找不到”， 趙師傅表示，客人用餐後喉嚨會感到澀澀難受，點的菜大多含有“地溝油”。

識別：一旦“地溝油”進入市場，消費者就必須學會用感官來區分。 根據經驗，食用植物油一般可以通過五個方面來識別：看、聞、嘗、聽、問。

看一看。 從透明度上看，純植物油是透明的，在生產過程中會因鹼脂、蠟、雜質等物質的混合而降低透明度; 看顏色，純油是無色的，在生產過程中因為油中的顏料溶解在油中，油就會著色; 看沉澱物，其主要成分是雜質。

第二次嗅探。 每種油都有自己獨特的氣味。 可以在手掌上滴一兩滴油，雙手搓搓，趁熱仔細聞一聞。 如果油味有異味，說明質量有問題，而且氣味很可能是地溝油; 如果有礦物油的味道，你就買不到。

三種口味。 用筷子滴一滴油，仔細品嚐。 有酸味的油是不合格的產品，有燒焦苦味的油已經變質，有異味的油可能是“地溝油”。

四聽：從油層底部取一兩滴油，塗在易燃紙上，點燃，聽它的聲音。 合格的產品是那些正常和無聲燃燒的產品; 如果燃燒異常並發出“吱吱”聲，則水分超標，為不合格產品; 燃燒時發出“噼啪”**聲，說明油品含水量嚴重超標，可能是摻假產品，切勿購買。

五問：詢問商家的採購渠道，必要時索要採購發票或檢視當地食品安全監管部門的抽樣檢測報告。

一定是衛生不潔造成的，也許你之前個人飲食太衛生了，導致了工廠、餐館、學校等公共飲食。

它不一定是排水溝油，但油肯定不是好油，這可能是乙個衛生問題。

當你看炒菜時，你會知道油是不同的。

現在地溝油越來越好，這個國家沒有很確定的方法來識別它的......

酸味是消化食物的胃酸。吃油膩的東西幾乎是一樣的......或者在外面少吃油炸食品。

沒有專業知識就不可能檢查出來。 做到這一點的唯一方法是在攤位上少吃。

看盤子底部的油是否清澈，油有沒有粘性，味道會不會油膩。

用排水溝油炒蔬菜，吃起來喉嚨癢不舒服。 而且有一股氣味。 而且盤子的顏色更深。 請在此處參考 lanlanyycom（注意 com 前面的點）。

唉，我以後再也不敢出去吃飯了。

考慮到上述情況下食物的影響，是否存在不新鮮的問題，一般是食物中毒的問題，首先確定是否有其他食物一起吃，並排除。

不一定，當你能做到的時候，這是不衛生的。

重慶有一些特別有趣的東西，靠近城市。

一聞，二看，三吃。

聞起來，沒有大蒜、辣椒、胡椒等熟悉的香味;

看看，油是否清澈;

吃了，沒有異味。

建議在購買食用油時，最好去大商場買大品牌的食用油，這樣比較安全，不要便宜，去小作坊買散裝或聞所未聞的大桶油。

普通油清澈有光澤，有清香，而地溝油渾濁，有刺激性氣味。

買那些名牌油，不會是地溝油。

可能是菜太油膩了，吃了之後感覺不太好，也可能是我今天的胃不是很好。

不一定，今天你的胃可能不舒服。

以後不要去攤位吃飯了。