海參是人工的還是天然的。 有什麼不同

由於海域和天氣等原因，純野生海參基本不復存在，紫北海參出售的海參都是在底部飼養的，有需要可以聯絡我們，商品不僅***而且***優惠。

確切的問題應該是繁殖好還是野生好？ 這個是不言自明的，它一定是狂野的和好的。 原因如下：

國內的海參是養殖的海參，國內幾乎沒有野生海參，有些也是底播的，但能有多少呢？

野生海參，生長週期很長，五六年甚至更長，而栽培的海參生長激素，在短時間內就能長成大面積，大大縮短了生長週期（他們付不起大面積海域五六年的房租）這可想而知人參能知道， 老人參幾千塊錢買不出來，種下的人參幾塊錢就能買很多，在育種過程中，為了避免海參的病害，會新增其他藥劑，就引進了“鹽酸環丙沙星海參專用藥”。它是一種抗生素。

關於鹽酸環丙沙星 美國食品藥品監督管理局（FDA）於2008年7月8日發布了關於鹽酸環丙沙星和類似抗生素的警告，FDA發現這些抗生素會增加使用者發生肌腱炎和肌腱斷裂的可能性。 【不良反應】（1）胃腸道反應比較常見，可表現為腹部不適或疼痛、腹瀉、噁心或嘔吐。 （2）中樞神經系統反應可能包括頭暈、頭痛、嗜睡或失眠

皮疹、瘙癢、偶有滲出性多形性紅斑和血管性水腫。 少數患者有光敏性。 ）

2、無汙染：國內海域汙染嚴重，近期渤海滲漏，渤海灣大量工業廢水流入，渤海灣周邊城市興起，汙染渤海地區嚴重，現在渤海基本成了“死海”， 重金屬含量高。這些海水黃瓜的質量好嗎？

東海和黃海的汙染也很嚴重。 澳大利亞水域沒有受到任何汙染。 天然、乾淨、出產的海參屬於綠色食品，不是說國外的月亮是圓的，而是說實話實說。

3、現在國產海參動不動就四五千斤，而澳洲海參只有幾百元一斤，為什麼？ 一是養殖海參的成本太大，場地成本、人工成本、醫藥成本、養殖技術成本、飼料成本等，而野生海參可以捕撈起來，沒有這些成本，二是油炸，現在中國人還認為質量最好就是好， 而且禮物有面子，這個想法應該改變。

當然，海的自然生長好，肉質好又厚，一年的自然生長只是春秋兩季的捕撈，威海海參的自然生長比海域好，因為它位於渤海和黃海的交匯處， 水流量大，無汙染，海藻品種豐富，溫度適宜，最適合海參的生長。

當然是天生的好事。 差別 --1針灸是否密集規範， 2、肉質是否厚 一般養殖質量不好，內臟出來不多，針灸少不鋒利。

以下是如何選擇好的海參：

1.從形狀識別。 幹海參的體型比較豐滿圓柱形，刺直，個體輕盈，小肚腩的吸盤排列整齊。

2.從細度來看。 幹海參澆水後會呈現出正宗的瑪瑙色澤，彈性高，口感柔軟蠟質，不破損，無異味。

3.從規格中識別。 最大規格每500克約30頭，大規格每500克約40-50頭，中規格每500克約60-80頭，小規格每500克100頭以上。

4.從加工方法上識別。 一種是揉搓灰海參，這是一種比較傳統的加工工藝; 另一種是純淨的幹海參，用這種方法加工生產，低鹽、無灰、低水分。 此外，用草灰加工的每斤幹海參大約需要23-26公斤鮮海參，但每加工一斤純幹海參大約需要35公斤鮮海參。

5.鹽漬幹海參的表層通常附著一層鹽粒或鹽泡沫，因此外觀呈白色，不可能看到清晰的表皮和小腳。

兩者都有其優點。 人參是一種很好的滋補品，不適合夏天食用，容易生氣和流鼻血; 海參是一種溫暖的補品，夏天可以吃。

海參：屬於海參綱，是一種生活在海邊8000公尺的海洋棘皮動物，已有6億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參長滿了刺，廣泛分布在世界海洋中。

南海沿岸的種類很多，可以食用的海參大約有20種。

人參：多年生草本植物，喜歡遮蔭涼爽，葉子沒有氣孔段和柵欄組織，不能保水，溫度高於32度會燒葉子，樹冠閉合會達到。 它通常在 3 年開花，5 至 6 年結果，5 月至 6 月開花，6 至 9 月結果。

它生長在北緯 33 度至 48 度

如何區分野生海參和養殖海參？

1、底足：野生海參一般生長在水深20年左右的海域，它們通過底足的作用尋找食物，因此底足短而粗壯; 但圈養海參由於養殖人員長期使用餌料而不需要移動，它們生活在淺水區，因此底足的作用力減小，吸附能力差，變得細長。

2.沙嘴：野生海參的沙嘴又大又硬。

3、肉質：野生海參生長在深水區（15至20公尺），水溫低，日照少，生長緩慢，肉質厚實有彈性，肌腱寬大飽滿，營養物質豐富; 另一方面，圈養的海參生長迅速，肉質蓬鬆，不結實（很像三個月內被宰殺的豬）。

4、形狀：野海參呈紡錘形，兩尖中厚，短而厚，看起來結實; 圈養的海參長得很細，缺乏韌性。

5.背刺：野生海參背部和側面的刺粗度相同，而圈養的海參由於生長環境的影響，背部和側面的刺的粗細和長度可能不同，細長的刺似乎沒有力量感。

1.優質野生光參幹的顏色不會一模一樣，養殖海參的顏色也完全一樣，野生海參生活在天然海域，為了避免天敵，顏色本身就是保護色，所以野生海參的顏色不可能是一樣的顏色， 比如靠近海藻、沙子、岩石，會變成相似的顏色來躲避敵人。

2、野生海參整體呈圓錐形，中間粗，兩端略薄，而養殖海參一般上下粗，像人的手指一樣，差別還是很明顯的。

3、野生海參生長環境惡劣，風浪多，餌料不足，活動較多，背部和兩側的刺很粗，而且粗細不同，腹足類動物會更密集; 但養殖海參環境風浪小，餌料豐富，活動少，刺細或無刺，腹足類稀疏。

4、由於人工干預和餵食，海參生長迅速，一般為1-2年，有的甚至可以在一年內捕獲，而野生海參需要達到5年以上才能捕獲。

海參的腳。 野生海參和養殖海參的區別也可以從海參的底部腳下看出來，因為野生海參生長在水深20公尺左右的海域，時間長，通常需要走在底部的腳下才能找到食物來充飢， 因此，野生海參的底腳一般比較短而粗壯，而養殖的海參，由於長期生活在圈養的淺水區，而且食物也是繁殖人。

劣質海參和優質海參的主要區別在於外觀、口感和浸泡率，本文將與您分享一些鑑別優質海參和劣質海參的方法。

優質海參：海參在加工過程中不新增任何雜質，海參豐滿，肉質厚實，黃瓜刺直不全，腹部切口整齊，身體乾淨無雜質，無異味。

您好，很高興為您解答，具有以下特徵的海參都不錯： 1.體型海參完整直立 這很重要，表明了海參的新鮮度和品質。 不完整的海參往往是貿易商去掉腐爛的部分後留下的，彎曲乾燥的體型表明海參已經捕撈了很長時間，這樣的海參容易生病，被微生物汙染而造成變質。

一般來說，海參的體型完整直立，個體均勻，體型基本相同，單體重量根據規格從7克左右到15克以上不等; 同時，刺直而完整的海參，口中石灰石或多或少，切口小而清晰整齊，腹部下的人參足緻密而清晰，一般是褲子殘留的好產品。 2、乾燥度：幹海參要足夠幹，即含水量應小於15%。 因為海參價格昂貴，水分越低越實惠，而一些商家為了追求高額利潤，往往在海參中摻入過多的水，這不僅使消費者先吃虧，而且水分越高，越有利於微生胡正武的生長繁殖， 不利於海參的保鮮和品質。

還有不法商販在海參加工過程中會新增大量的糖、膠甚至明礬，使加工後的海參異常飽滿，顏色也黑亮美，對消費者有很大的盲目性，應引起注意。 3.不要買發白的海參，發白的海參，裡面的鹽分越多，營養損失越大。 質量好的海參應該是深褐色或淺黑色，顏色不均勻。

染色後的海參外面很黑，光束隱蔽均勻，就連海參的開口和裡面露出的海參筋都是黑色的，所以海參應該自行選購。 4、水發在選購海參乾時，不要盲目追求最便宜的，而應結合海參幹的浸泡率進行綜合比較。 一斤好的幹海參可以產出10斤的水海參，而一斤劣質幹海參加水後不超過5斤，甚至破碎不了，根本無法食用。

5、幹海參質地堅硬，不易折斷，重量輕，乾癟，敲擊時有木炭的空心感，有彈性和回聲。 劣質幹海參容易折斷，有鹽結晶或雜質脫落，手感沉重，敲擊或拋擲無彈性回聲，含鹽量在60%以上。 6、幹海參內部形態橫切，體質乾淨無鹽，無內臟、沉積物等雜質，截面壁厚均勻，約3 5mm以上，截面果肉深褐色，光澤鮮豔，海參為上品。

經過反覆煮沸和醃製的劣質或乾燥的海參，體內有明顯的鹽晶體或雜質，膠體層薄且厚度不均勻，甚至破裂，形成孔洞和老化組織形態。

好的海參通常具有以下特徵： 形態完整性：好的海參形態完整，體長圓潤，表面光滑，沒有明顯的皺紋和破損。

色澤鮮豔：好的海參色澤鮮豔，通常為淺黃色或淺褐色，表面有光澤。 質地韌性：

好的海參質地堅韌，彈性好，拿在手裡可以彎曲不易折斷。 好吃：好的海參好吃，肉質鮮嫩，沒有異味。

此外，不同型別的海參還有其他不同的特性和購買方式。 購買海參時，建議選擇信譽良好的商家，注意海參的產地和保質期，避免購買過期或過度加工的海參。

吻！ 您好，很高興回答您的<>

親愛的，這是判斷海參老神的好方法： 1. 看淺幹海參的顏色，多為棕褐色和黑色，顏色較深。

鹽幹海參由於表面的鹽晶體顆粒而呈白色。 2。看海參的形狀選擇是否完整，不完整的海參可能是腐爛部分被盲呼晾乾後脫落，而且有些形狀變形、乾癟嚴重，是商家捕撈後沒有及時加工脫水，造成區域性乾燥等汙染變質。

一般海參中厚末細，或者全身纖細，選擇時可以注意。 3。海參的刺也可以體現其品質，刺一般又粗又直。

但並不是說刺越多越好，一般海參刺都是4-6行，而且生長也是不規則的。 海參的刺是4年積累的，刺越粗，它們所含的營養物質就越多。 4。

根據乾燥程度和重量的不同，海參的乾燥標準是含水量不能超過15%，所以一般輕幹海參的重量較輕，基本沒有水分。 荊棘也會刺穿手，很難折斷。 但是，鹽幹海參的重量由於人工醃製而增加，更容易折斷。

5。看腳底，一般可以分辨出是野生的還是人工養殖的。 野生的需要自己覓食，而它們所居住的海域水流湍急，還需要不斷爬行，所以底腳又長又粗壯，加工後，底腳清晰可見。

栽培人參的環境不需要自己爬行，所以腳底不太清楚。 6。氣味：一般來說，海參加鹽脫水後不會使用其他新增劑，所以很多海參有天然的清新氣味，而其他品質差的海參則會顯露出刺鼻和不自然的味道。

希望我的能幫到你<>

如果您還有其他問題，可以再問我<>