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看看哪乙個是所有食物都含有糖。
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紅糖。 又稱“紅糖”和“紅糖”,含有較多的鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質,營養價值高,有利於人體內酸鹼平衡。 中醫認為,紅糖具有活血化瘀、暖中散冷的作用。
但是,紅糖是溫熱的,經常著火和口幹的人應該少吃。
低聚醣。 如低聚果糖。
低聚乳糖。 低聚異麥芽糖等 它們的熱量很低,有“調節生態平衡”的作用,有的被稱為“雙歧桿菌因子”,能促進體內有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌的增殖。
糖醇甜味劑。 包括木糖醇、山梨糖醇。
甘露醇、麥芽糖醇等,甜度略低於白砂糖。 它們能量低,不會導致蛀牙。
它不會公升高血糖,是一種健康的甜味劑。 但是,最好每天不要攝入超過20克,因為它們會促進腸道蠕動,過量食用會導致輕度腹瀉。
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吃太多醣有什麼危害?
1.引起蛀牙。
我們的口腔中有很多細菌,如果我們經常大量食用含糖食物,這些細菌會分解並發酵我們口腔中剩餘的糖分。 這個過程會產生一定量的酸性物質,導致我們的牙齒受到侵蝕。 許多兒童的蛀牙是由愛吃甜食引起的。
因此,吃完甜食後要及時刷牙或漱口,以免出現蛀牙。
2.引起肥胖。
含糖食物進入人體並被消化吸收後,一部分消耗能量,另一部分以糖原的形式儲存在肌肉和肝臟中。 除了滿足以上兩個需求外,剩餘的大量碳水化合物會在體內轉化為脂肪。
3.誘發高血壓。
一項針對美國含糖飲料的調查顯示,每天喝一罐含糖飲料比不喝含糖飲料患糖尿病的可能性高20%,每天喝兩罐比喝50%高。 近年來,糖尿病患者人數的增加與含糖飲料的大量消費和糖的攝入量增加密切相關。
營養學家發現,吃糖可能不會直接導致糖尿病,但長期食用大量甜食會導致胰島素分泌過多,碳水化合物代謝紊亂,並引起人體內部環境紊亂,進而導致糖尿病。
4.引起骨質疏鬆症。
含糖食物在體內的新陳代謝需要攝入多種維生素和礦物質,因此,經常吃糖會導致維生素缺乏和缺鈣等營養問題。
當身體長時間處於高糖狀態時,就會發生尿液葡萄糖。 當糖通過尿液排洩時,血液中的水溶性維生素B1和鈣也會過度排洩。 研究表明:
II型糖尿病患者排洩的維生素B1尿液是正常人的16倍。
維生素B1是體內糖分轉化為能量的必需物質,維生素B1的缺乏會大大降低神經和肌肉的活動,容易導致跌倒和骨折。 血液中鈣離子的流失導致骨骼中的鈣不斷溶解到血液中,最終導致骨質疏鬆症。
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