穀物麩可以做什麼，如何製作穀物麩油

穀糠是指穀物（如大公尺、小麥、玉公尺等）的外殼和麩皮等外副產品，是一種富含纖維和蛋白質的粗糧，具有很高的營養價值。 麩皮有很多用途，這裡有幾個：

1、用作飼料：穀糠富含蛋白質和纖維，是一種優質的動物飼料，可用於飼養牲畜、家禽等。

2、用作生物質能：穀糠可通過發酵、燃燒等方式轉化為生物質能，如生物柴油、沼氣等。

3、用作肥料：麥糠富含有機質和礦物質，是一種天然有機肥料，可用作園林和農田的肥料。

4、用於烘烤：麩皮可用於烘烤麵包、蛋糕等食品，可增加食品的營養價值和口感。

5 用於食品加工：麥糠可用於加工成多種食品，如麥糠酸奶、麥糠公尺粉、麥糠餅乾等，這些食品營養豐富，口感獨特。

總之，穀糠是一種營養價值高、用途廣泛的粗糧原料，可作為多種用途的原料，營養豐富，健康美味，是一種綠色環保食品。

穀糠中維生素、膳食纖維和礦物質的含量非常豐富，具有健脾健胃、潤腸通便、活氣鎮靜神經的良好作用。 穀糠雖然味道較差，但對人體健康有很大的好處，能有效促進人體的胃腸蠕動功能，清除腸壁上的食物殘渣，對緩解便秘和****有一定的作用。 用穀糠當枕頭還可以起到很好的益智和鎮靜神經的作用，可以緩解疲勞、失眠、做夢、記憶力減退等症狀。

1.首先，準備小公尺麩。

皮革、瓷碗、錫箔。

剪刀、牙籤和錫箔是廚房中使用的廚房箔紙。

2.將錫箔紙放在瓷碗上，注意不要將錫箔切得太小，應大於瓷碗的口。

3.用牙籤在錫箔紙上刺破小眼睛，不要太大，以免小公尺麩皮脫落。

4.將小公尺麩與燃燒的香混合。

點火時，需要注意的是，明火不能點燃，需要用暗火點燃。

5.燃燒過程大約需要兩個小時，燃燒後將麩皮灰掃除。

6.最後，開啟錫紙，可以看到裡面的油。

糧糠油的製備方法：用厚紙用針刺出許多小孔，糊在盆口上，將麩皮堆成一座山，從頂部用火點燃，隨時在上面加入麩皮，當麩皮靠近紙面燃燒時，掃除麩皮和灰燼， 不要燒紙，萬一麩皮掉進油裡，把盆口處的紙撕下來，即麥糠油，外用麩皮油可以消炎除濕。

舒緩神經。 它具有鎮靜心靈和鎮靜神經的作用，用於**穀糠的失眠，主要指公尺糠，一般選擇的是公尺糠的內皮，在傳統中醫中稱為“杵糠”，或“谷白糠”。 穀糠含有大量的維生素和微量元素，對人體有很好的滋補作用。

麥糠吃。 作為食物，穀糠只在饑荒救濟時代起到了作用，現代社會的人們早已不再關注這種看起來粗糙又難以食用的東西。 穀物麩的保健和藥用。

雖然古籍上有記載，但流傳至今的卻幾乎沒有，古代醫生在飲食療法的配方中，粳公尺（大公尺）、玉公尺（小公尺）、大公尺（即小公尺中的軟公尺）、糯公尺、高粱公尺用得比較多，它們的麩皮也比較少，其實 這些穀物的麩皮也有很好的保鮮效果。

穀物麩皮保健。 中醫經典《黃帝內經》認為“穀氣通脾”，穀糠甘甜，性平，偏向於補氣，具有補氣健脾、補血鎮神、補腎補腦的作用，適合氣血不足的失眠患者， 脾腎虛。糠和糠一樣，功能和公尺一樣但比公尺好，補而不遲鈍，溫熱而不乾燥，是一種比較理想的滋補品。

經常食用麥糠可以增強身體的免疫功能，不僅可以預防疾病和健身，還可以改善失眠和睡眠質量。

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分析：穀糠是公尺的皮。

糙公尺可分解為5%的表皮、3%的胚芽、92%的胚乳，即公尺糠（或麵筋=表皮+胚芽）佔8%，精公尺佔92%。 然而，其中所含的營養成分恰恰相反。 維生素和檸檬酸的含量在表皮中為29%，在胚芽中為66%，胚芽在公尺糠中，胚乳在精公尺中為5%。

也就是說，95%的營養成分都在公尺糠裡，只有**公尺飯的人把95%的營養物質扔掉了。

藥用麥糠，多指公尺糠。 一般中藥用的內衣是公尺皮糠，在中醫中稱為“杵糠”，又稱“谷白皮”。 內藥用一般以“杵麩”為主，穀糠的外皮很少使用。

穀糠中含有大量的維生素和微量元素，對人體有很好的保健和防病治療作用。 例如，穀糠中含有的維生素B、檸檬酸等物質，具有幫助人體從食物中吸收鈣質的作用，同時具有抗衰老作用。 維生素B和維生素E可以幫助人體消化和吸收食物中的各種營養物質。

穀糠中的營養成分是穀維素，具有良好的健腦作用，能調節自主神經功能。 許多疾病，如神經官能症。 甘油三酯、游離脂肪酸、agamicroic acid、脂蛋白、維生素B、維生素E、植酸磷酸鹽、五碳酸、六碳酸、葡萄糖、纖維素等物質都是人體所需的物質。

因此，穀糠具有補腎強腦、補血潤幹的作用。 穀殼味道甜美，性質平淡，偏向於補氣。 穀糠中含有大量的纖維，具有促進排便、促進人體新陳代謝、促進血液迴圈的作用。

麥糠補而不停滯，溫熱而不乾燥，定期服用，可增強人體免疫功能，達到防病兼治的目的。

穀物麩皮可以增強人體的自然力量。

吃麩皮時要注重新鮮度。 取下的麩皮在放置時會逐漸氧化。 新鮮的麩皮一周就能炸好，而且不能煮過頭，燒焦了就不好吃，只要炒兩三分鐘就香味好了。

食用麩皮時要注意適量的麩皮。 一次吃多少麩皮是根據一次吃多少精公尺來決定的。 你吃多少精公尺，就要公尺自帶的麩皮，這樣才能達到和糙公尺一樣的效果。 如果你吃 1 碗公尺飯，你可以吃 2 茶匙麩皮。

公尺糠是指稻皮、種皮和胚芽的混合物，經過稻穀脫殼後精製而成。 根據加工的精度，質量不同，有的摻雜了少量的穀殼和碎公尺。 由於大公尺加工中的因素，含水率高，如未經脫水處理，不耐儲存。

公尺糠是雞飼料的良好原料，當公尺糠的幹物質達到87%時，粗蛋白含量在13%左右，在麩皮中能量值比較高。 由於公尺糠中的含油量很高，超過10%，有的高達18%，因此公尺糠中的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，容易被動物吸收利用。 但是，這種不飽和脂肪酸容易分解和變質，因此使用公尺糠越新鮮越好。

由於公尺糠中不飽和脂肪酸不穩定，容易分解變質，因此公尺糠的貯存時間不宜過長，不超過兩周。 如果水量大，不能放久，最好現在就買喂。 為了延長貯藏期，可以採用脫脂處理，現有的提取方法和壓榨方法可以延長加工後的公尺糠糕的貯藏時間。

公尺糠，俗稱綠糠，是糙公尺加工廠在加工過程中去除的果皮、種皮和胚芽的混合物，也與少量稻殼和碎公尺混合而成。 公尺糠含有10%-18%的粗蛋白油，富含維生素B和錳、鉀、鎂、矽等礦物質，但維生素A、維生素C和維生素D的含量較低。 公尺糠是雞的良好飼料，但傳統用法不合理，應加以改進。

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1.適量。 餵食過多的公尺糠會使雞肥大，從而降低種雞的繁殖效能。 此外，由於公尺糠中植酸和胰蛋白酶抑制劑含量較高，不利於粗蛋白的分解，雞吃太多公尺糠會變稀，因此，公尺糠的飼餵量不應超過雞日糧的30%，並應與其他細料合理搭配， 粗飼料和綠色飼料。

2.新鮮。 公尺糠含油量高，在貯藏過程中易在高溫、潮濕、光照和空氣的影響下酸化變質，降低日糧的營養價值和適口性，並可能引起雞腹瀉。 因此，存放時間過長的陳年公尺糠不宜用於餵雞。

3.補充鈣和磷。 公尺糠含鈣量較少，不能滿足雞的營養需求，雖然它含有較多的磷，但主要是植酸磷，不能被雞充分吸收利用。 因此，雞糧中應加入骨粉與公尺糠，同時應讓雞暴露在更多的陽光下，以促進身體對鈣和磷的吸收。

公尺糠加60%玉公尺麵加入EM菌發酵效果較好，能分解粗蛋白，提高飼料利用率，同時，EM益生菌進入雞腸迅速改善腸道消化系統，改善系統，同時，EM菌清潔腸道和沙庫德尼爾系統對預防腸道疾病有很好的效果。

公尺糠是大公尺精加工過程中剩餘的稻殼和胚芽的副產品，富含纖維和營養物質。 公尺糠可以以多種方式使用，例如製作飼料、肥料、生物燃料等，也可用於食品加工。

在食品加工領域，公尺糠可用於製作公尺糠餅乾、公尺糠飯糰、公尺糠麵包等。 公尺糠含有豐富的膳食纖維和維生素，可以增加食物的營養價值，改善食物的味道和質地。

製作公尺糠食品，將公尺糠加工成粉末，然後與其他成分混合，攪拌、發酵、烘烤。 公尺糠食品不僅可以增加營養價值，還可以減少食物浪費，是一種比較環保的食品加工方法。

很簡單，它是用糯公尺做的。

谷麩的魔力 - 谷麩。

魚餌。 釣魚。

谷麩的奇妙使用，將麩皮炸成黃色後，會產生濃郁的香味，與黃泥混合揉成拳頭大小的泥球，就成了誘人的誘餌。 把它扔進河裡池塘裡，過了一會兒，它就會吸引魚群來覓食。 這時，捕魚或撒網將事半功倍。