微波爐與平底鍋和煎鍋相比有什麼優勢？ 請為我翻譯5

你真的不知道嗎？ 他的優勢在於，加熱菜餚的鍋只是作為介質將熱量傳遞到菜餚上，而微波爐可以直接將微波爐傳遞到食物上，使食物本身迅速公升溫並烹飪，並且確實不會散熱，使房間變熱。

顧名思義，微波爐是利用微波爐煮飯和煮蔬菜的微波爐。 微波是電磁波的一種。 這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且非常大"個性"：

微波一碰到金屬就會反射，金屬沒有辦法吸收或傳導它; 微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不消耗能量; 在含有水的食物中，它不僅不能被微波傳播，而且它的能量會被吸收。

微波爐是利用微波爐的這些特性製成的。 微波爐的外殼由不鏽鋼等金屬材料製成，可以阻擋微波爐從爐子中逸出，以免影響人們的健康。 食品容器由絕緣材料製成。

微波爐的核心是磁控管。 這種管子稱為磁控管，是一種微波發生器，可產生以每秒 1 億次振動的頻率振動的微波。 這種肉眼看不見的微波，可以穿透食物深達5cm，使食物中的水分子也隨之移動，劇烈運動產生大量的熱能，所以食物"煮"熟。

這就是微波加熱的工作原理。 在普通爐灶上烹飪食物時，熱量總是從食物外部逐漸進入食物內部。 在微波爐中，熱量直接進入食物，因此烹飪速度比其他爐子快4到10倍，熱效率高達80%。

目前，其他各種爐子的熱效率無法與之相比。

另一方面，微波爐由於烹飪時間短，可以很好地保持食物的維生素和天然風味。 例如，在微波爐中煮青豆幾乎不會損失維生素C。 此外，微波爐還可以進行消毒和殺菌。

微波加熱的優點：

1、效率高：利用微波對食物中極性分子的高頻（約2455MHz）振盪，使食物由內而外快速均勻地加熱。

2 節能：微波爐的加熱效率在60%左右，用電更方便。

3.殺菌消毒，最大限度地保留營養而不損失。

4.功能強大：多種加熱器具集於一身。 除了微波加熱，很多微波爐還具有燒烤功能，微波燒烤的組合功能，松下最新的微波爐還具有蒸汽烹飪功能。

5 壽命長：一般情況下，微波爐可以使用10年。

6 **低：一般家用微波爐（800W20L）約300元。

當 ygytuytuyt 用燃氣火焰烹飪時，平底鍋和煎鍋在將熱量傳遞到食物之前被加熱。 因此，加熱需要很長時間。 如果使用微波爐，食物本身會散發出摩擦熱，因此會迅速公升溫。

這三種型別的廚房電器在我們的日常生活中越來越普遍，這些廚房電器可以幫助我們輕鬆快速地獲得我們想要的食物。 我們來談談這三位美食助手吧！

1個壓力鍋<>

壓力鍋是烹飪中最常用的工具之一。 它分為普通壓力鍋和電壓力鍋。

壓力鍋的工作原理是液體的沸點在高壓下公升高。 壓力施加在液體上，使液體在不沸騰的情況下達到極高的溫度，從而使燉菜煮得更快。

高壓鍋是絕對密封的，利用空氣（蒸汽）的壓力迅速破壞肉細胞和組織，從而達到烹飪的效果，在高壓鍋中烹製的食物一般是肉比較老或不容易使用其他工具快速生產食物，如羊肉， 蹄腱、骨頭等肉質堅韌，不易達到軟化食物的目的，用高壓鍋能迅速破壞肉體發炎組織，從而達到烹飪效果。

壓力鍋一般用於燉飯、燉湯等燉菜功能。 壓出的壓力鍋食物可以煮得更快，味道和味道會更好。

2個微波爐。 <>

微波爐是一種使用微波爐加熱食物的烹飪工具。 我們用得最多的就是把飯菜加熱咬一口，方便快捷。 微波爐的工作原理是利用食物吸收微波場中的微波能量，讓食物自身加熱，使食物達到加熱和烹飪的效果。

微波爐的烹飪效果還是有限的，比如加熱和快速解凍，這些都比較好，不適合直接把一種食材做成美味佳餚，它只能作為加工過程的一部分，微波爐在家庭中會用得比較多，因為家裡不需要吃大量的飯菜， 份量比較小，像功能齊全的微波爐也可以用來蒸家裡的小份菜，比如蒸雞蛋，但一般來說，微波爐在商業上只能作為加工工藝使用。

三。 烤箱。 <>

烤箱現在是越來越常見的廚房烹飪用具，電烤箱就是利用加熱管加熱，使烤箱內部的溫度公升高，這樣食物就可以加熱和烹飪，溫度可以在50-250度之間調節。

烤箱可用於製作各種燒烤，如燒烤、烤肉串、雞肉、鴨肉等; 也可用於烘烤各種蛋糕，如蛋糕、麵包、蛋糕等。

因此，壓力鍋、微波爐、烤箱的作用是不同的，取決於什麼樣的食材更適合什麼樣的工具。

壓力鍋是一種烹飪食物的高壓蒸汽，適合燉東西。 微波爐利用電磁波加熱，適用於加熱流動的蛋羹月餅、炒飯等。 烤箱由加熱元件發出的輻射熱加熱，適用於烘烤甜點、烤雞翅、豬肉幹等。

高壓鍋是絕對密閉的，它利用空氣的壓力迅速破壞肉組織。 一般來說，肉較老，不容易快速煮熟，所以骨頭等食物可以在高壓鍋中煮熟。 微波爐的工作原理是利用食物吸收微波場中的微波能量，讓食物自行加熱。

食物被加熱和煮熟。 烤箱使用加熱管加熱烤箱溫度，使食物可以加熱和烹飪。 主要可製作各種燒烤、烤雞、烤鴨、燒烤和烘烤各種蛋糕。

壓力鍋可以煮一些湯和菜餚，並加熱飯菜，微波爐具有加熱、解凍食物等功能，烤箱可用於燒烤或烘烤蛋糕等，使用方法可以按照說明使用，功能也不同。

壓力鍋在氣壓下蒸東西，微波爐在微波爐下蒸東西，烤箱加熱器加熱烘烤的東西。 高壓鍋蒸東西快，微波爐加熱東西快，從烤箱裡烤出來的東西更好，各有各的功能，用的器皿也不同。

壓力鍋是烹飪中使用的工具之一，其工作原理是液體的沸點在高壓下會公升高，施加在液體上的壓力可以使液體達到極高的溫度而不會沸騰。

微波爐，使用微波爐加熱食物。 微波爐的工作原理是利用食物吸收微波場中的微波能量，讓食物自行加熱。

烤箱是烘烤一些食物，工作原理是用加熱管加熱，使裡面的溫度公升高，使用時溫度可以在50-250度之間調節。

壓力鍋利用高壓烹飪食物，微波爐利用微波熱量烹飪食物，烤箱使用電力轉換熱能烹飪食物。 他的一些用途不一樣，他做的食物也不同。

壓力鍋有蓋封閉，主要用於餡料、煮沸、燉煮，微波爐通過感應加熱，然後安裝在鍋上進行烹飪，烤箱在密閉環境中加熱，在高地烘烤。