早餐吃甜的好還是鹹的好？

食品介紹]豆漿是中國人最愛喝的飲料，也是老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。腐竹，又稱豆筋，是豆漿的精華。 腐竹的營養功能與豆漿相同，幾乎人人都可以吃，沒有禁忌症。

豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和菸酸。 此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其中所含的鈣質，雖然不如豆腐，但比其他旺和奶要高，非常適合老人和嬰幼兒。

營養功效】新鮮豆漿被中國營養學家推薦為防治高脂血症、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。 多喝新鮮豆漿可以預防阿爾茨海默病的發生。 飲用新鮮豆漿可以預防和治療缺鐵性貧血。

豆漿對貧血患者的護理效果比牛奶強。 飲用煮熟的豆漿補充植物蛋白，可以增強人們的抗病能力，從而達到抗癌和保健作用。 長期堅持喝豆漿可以預防和治療哮喘。

中老年婦女喝豆漿可以調節內分泌系統，減輕和改善更年期症狀，促進身體健康，防止衰老。 年輕女性經常喝豆漿，可以減少面部粉刺和粉刺的發生，使面板白皙滋潤，容光煥發。

適合人群：適合所有年齡段的人，尤其是女性、老人和嬰兒。 成人每天可喝1至2次，每次250-350毫公升; 兒童200-250毫公升就足夠了。

特別提示]不要給寶寶喂豆漿而不是牛奶，因為它的營養成分不足以滿足寶寶的成長需要。不要空腹喝豆漿，否則豆漿中的大部分蛋白質會在人體內轉化為熱量而消耗掉，不會充分發揮滋補作用。 豆漿中不要加紅糖，煮熟後再加白糖。

有些藥物（如抗生素）會破壞豆漿中的營養成分，因此豆漿不應與藥物一起飲用。 不宜喝太多，以免引起消化不良、腹脹、腹瀉等不適。 豆漿平淡、冰冷、光滑，所以胃冷、脾虛、腹瀉腹脹的人不宜喝豆漿。

不要喝未煮熟的豆漿。 不要衝入雞蛋中。 雞蛋的蛋清會與豆漿中的胰蛋白腖結合，產生不易被人體吸收的物質。

它很甜，但我喝得很普通。

就我個人而言，我認為喝甜糖漿是件好事。

我不知道，但如果是我，我會選擇甜糖漿，因為我喜歡甜，呵呵！

甜果肉我不喜歡甜，但早上吃鹹果肉感覺不太好

呵呵，糖病沒那麼怕什麼

我媽媽說甜晚鹹早。

我覺得喝微鹹的比較好，因為豆漿本身就已經含有很多營養成分，所以不需要新增其他東西。

相反，喝足夠鹹的酒可以讓你一天的胃口。

多吃水果對健康有好處，喜歡喝甜果肉，不喜歡鹹果肉，是個人口味的問題。

豆腐腦和豆腐是同一家的，但有一定的區別，即豆腐是凝固的固體，豆腐腦是半凝固的流汁。

製作豆腐腦有幾個過程。

1.先將網黃豆磨成豆瓣菜，去皮後在水中浸泡約4小時，待豆瓣菜膨白後取出，倒入研磨機或石磨磨中磨成細豆漿，用布過濾細豆漿，將豆渣中的漿汁倒入鐵鍋中， 用大火煮沸，倒入專用桶中，然後用清水將石膏融化，放入陶罐中，趁熱將豆漿倒入桶中，約5分鐘，製成豆腐腦。

2.鹽水或石膏用於點滷水，鹽水主要含有氯化鎂，石膏是硫酸鈣，它們能使分散的蛋白質顆粒迅速聚集在一起，成為白花的豆腐腦。 再把水擠出來，豆腐腦就變成了豆腐。 豆腐和豆腐腦是濃縮的豆類蛋白質。

我們喝豆漿，有時我們會重複製作豆腐的過程。 有些人喜歡喝甜糖漿。 在豆漿中加入一勺糖，豆漿不會變。

有些人喜歡喝鹹果肉。 在豆漿中倒入一些醬油或加少許鹽，過了一會兒，碗裡就出現了開著白花的豆腐腦。 醬油中含有鹽，鹽和鹽水性質相似，也會破壞豆漿的膠體狀態，使蛋白質凝固。

豆漿醃製，豆腐腦出現。 豆腐腦被過濾掉，變成豆腐。 將豆腐壓緊，然後榨乾以除去一些水分，就變成了幹豆腐。

原來豆漿、豆腐腦、豆腐、豆腐都是豆類蛋白質，但都含有或多或少的水分。 牛奶與豆漿相似，也是一種膠體溶液。 在鮮奶中，酪蛋白，即包裹忌廉的蛋白質，在水中擴散，不斷移動礦物質，使牛奶始終是均勻的乳白色液體。

讓牛奶發酵成酸奶，酪蛋白會聚集凝結成塊狀，就像豆腐腦一樣。

3.晚上睡前浸泡黃豆，8小時。 早上把黃豆放進豆漿機裡，放滿水5分鐘，開啟豆漿1分鐘，倒入鍋裡，如果豆漿機裡的豆渣比較濃，可以加水再搖一下倒入鍋裡，**。 快要煮沸的時候，鍋裡會有一些泡沫，用勺子倒出來，因為是豆渣，煮沸後再煮3分鐘，加糖喝。

另外：如果想做豆腐腦，豆漿應該濃稠一些，煮3分鐘，然後加入葡萄糖酸內脂，蓋上蓋子5分鐘。 酸性脂質的量就像在炒菜中加入兩倍的鹽。

絕對。 經常吃豆製品對人體有好處。 它寫在很多地方。

嗯，好好吃一頓早餐，豆腐腦是濃縮豆漿凝固而成的。 廢棄廢水不會損失營養物質，這是完全有道理的。 由於其鈣含量超過豆漿，所以也被稱為健身豆腐。

豆腐腦性質平和，具有補虛保燥、清肺化痰的作用。 豆腐腦含有氧化劑、礦物質和維生素，以及牛奶所沒有的植物雌激素 daidzeside

豆腐是用最廣泛的烹飪原料之一，由大豆、青豆和黑豆製成，經浸泡、研磨、過濾、煮沸、細化、凝固、成型等工藝加工而成。 豆腐和豆腐製品的蛋白質含量高於大豆，豆腐蛋白是一種完整的蛋白質，不僅含有八種必需氨基酸，而且其比例接近人體的需要，營養滴度更高。 豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。

根據中醫理論，豆腐甘涼，進入脾胃大腸經絡，具有活氣保濕乾燥、清熱解毒的作用，可用於改善紅眼、解渴、解毒、燒酒毒等。 但豆腐雖然好，但吃多了也有弊端，吃多了也會對健康有害。

對胃有好處，但不是很有營養。

首先，當你真正努力學習和努力工作時，你會感到滿足。 感覺就像你被整個世界填滿了。

第二，當你真正努力工作時，你會覺得整個世界都是光明的。

當你真正努力工作時，你會發現你這麼多年無所事事。

每天的作息很合適，認真學習，努力工作，晚上睡覺前想想自己的生活那麼充實，你就覺得很開心，不要什麼都不做！

你要相信，獎勵是有迴圈的，也許有一天它會在不知不覺中幫助你，總之，無論如何你還是要努力的。

小時候，鹹豆漿是上海早餐攤的標配。 當你排隊買薯片時，銷售人員會問你，“你要甜果肉還是鹹果肉？

甜一般是為了照顧來這裡工作的外人，或者喜歡甜味的孩子的口味。 大多數當地人不能吞下無鹽豆漿。

所謂鹹，不是簡單的鹹，而是需要豐富的調味品來搭配：小蝦皮、海苔片、芥末和切碎的青蔥要提前放在碗裡。 最好的蝦皮是舟山的淺蝦皮，可以當零食吃，不覺得鹹;海苔應該是江蘇的，是專門用來把鮮味“掛”在小餛飩湯裡的那種; 芥菜產自寧波餘姚，鹹、鮮、微甜，不辣; 青蔥必須又髒又嫩。

hello！一年四季都想吃豆腐。 南方大部分叫豆腐，北方大部分叫豆腐腦，南方大部分吃甜，北方大部分吃鹹，這就是南北的區別。

自製豆腐腦 給我一袋黃豆，我給你做一頓豐盛的早餐。

以後不要買豆腐腦吃了。

豆腐腦像雞餅一樣嫩。

準備一杯豆漿和少量石膏。 石膏是以硫酸鈣為主要成分的氣硬膠凝材料，主要成分為二水硫酸鈣。 豆漿中含有大量的蛋白質，當它遇到石膏並分離水分時，它會迅速凝聚。

將豆子洗淨，浸泡在豆漿中，過濾，將豆漿放入鍋中煮沸，然後轉小火煮約8分鐘。 準備克將杜松子酒溶解在15毫公升溫水（三兩杯）中，將煮熟的豆漿放入約10分鐘，倒入內脂水並快速攪拌3秒，蓋上蓋子，靜置15分鐘即可成為豆腐腦。 調味醃料可根據口味配置。

這很容易做到，去買豆漿，賣豆漿的人會告訴你給你打包東西，然後放進豆漿裡。

用豆漿煮沸，然後用石膏點綴。

將大豆洗淨150g，浸泡在水中（夏季2小時，天氣寒冷時可適當延長時間），浸泡可提高果肉產量; 將浸泡過的大豆放入破壁機中，加水至1200ml刻度標記處打漿。

第 2 步：在濾網上鋪上濾布，倒入打好的豆漿，分離豆渣 第 3 步

將過濾好的豆漿倒入小鍋中煮沸，撇去泡沫，用小火燉約3至5分鐘步驟4

關火，將溫度降低到85度左右，不要低於70度，在此期間，將3克葡萄糖酸內酯溶解在裝有20克溫水的容器中。

第 5 步將豆漿從高處倒入裝滿葡萄糖酸內酯的容器中，輕輕攪拌幾次，保溫靜置 10 分鐘，（然後加入配菜即可享用美味的豆腐腦！ ）

第 6 步：將豆腐腦放入豆腐模具中，蓋上蓋子，在上面放重物約 1 小時 第 7 步

美味的豆腐準備好了！

首先將大豆磨成漿，然後過濾，將豆渣取出，煮沸，加入鹽水點燃，放入模具中成型，即可瀝乾水分

1 大豆。

2 磨大豆。 3.煮豆漿。

4.過濾豆漿。

5.點豆腐和鹽水。

6.將豆漿和鹽水倒入模具中並壓緊。

7新鮮的豆腐出來了。