哪些食物富含維生素B2

維生素B2又稱核黃素，其作用是維持正常新陳代謝，使光滑絲滑，使褶皺變平，減少色素沉著，消除斑點。 主要食品**：動物肝臟、腎臟、瘦肉、牛奶、蛋類、大豆及其製品、綠色蔬菜。

一般食物中維生素B2的含量不高，但動物內臟富含維生素B2，尤其是肝臟。 只要每天攝入50 100克這些內臟，就可以滿足兒童和青少年每天的維生素B2需求。 水產品中的其他動物性食物，如豬肉、蛋類、鰻魚、河蟹等，也含有較多的維生素B2。

蘑菇、海帶和海藻等植物性食物中的真菌和藻類含有更多的維生素 B2。 例如，每100克北京蘑菇中含有2 53毫克維生素B2、1 13毫克香菇、1 59毫克香菇，元蘑菇中含量最高可達7 09毫克。 海帶和紫菜中的維生素 B2 分別為每 100 克 0 36 毫克和 2 07 毫克。

其他植物性食物，如大豆、花生和綠葉蔬菜，都富含維生素B2。 例如，每 100 克大豆含有 0 25 毫克維生素 B2、0 24 毫克青豆、0 25 毫克芸豆和 0 52 毫克蠶豆（去皮）。 綠葉蔬菜中的維生素B2含量為每100毫克0 08 0 16毫克，如果每天吃400 500克綠葉蔬菜，也可以獲得相當量的維生素B2。

維生素B2含量高的食物：單位：毫克100克大公尺。

油菜小麥粉。

橙子面和梨饅頭。

豬肉（肥瘦）。

大豆豬肝。 大白菜牛奶。

菠菜蛋。 維生素B2是一種水溶性維生素，易於消化和吸收，排洩量根據身體的需要而增加或減少，並可能隨著蛋白質的損失而增加或減少; 它不會在體內積聚，因此應始終補充食物或營養補充劑。 廣泛存在於酵母、肝臟、腎臟、雞蛋、牛奶、大豆等中。

維生素B2廣泛存在於各種食物中，但動物性食物的含量通常高於植物性食物，如肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鰻魚和牛奶。 許多綠葉蔬菜和豆類的含量也很高，穀物和蔬菜一般含量較低。 因此，為了充分滿足身體的要求，除了盡可能多使用動物肝臟、蛋類、牛奶等動物性食物外，還應該多吃新鮮的綠葉蔬菜、各種豆類和粗公尺、粗麵，並採取各種措施，儘量減少食物烹飪和儲存過程中維生素B2的損失。

含量高的有牛肝、雞肝、雞蛋、香菇、小麥胚芽等。

一般來說，動物內臟富含維生素B2，尤其是肝臟。 豬肉、蛋類、鰻魚、河蟹等動物性食物也含有較多的維生素B2建議多吃水果和蔬菜。

滿意，謝謝。

檸檬、胡蘿蔔、西紅柿、獼猴桃、蘋果、哈密瓜等等都是不錯的選擇！

5.維生素B1B2C的微量元素**？

維生素B2（核黃素）**的主要食物是瘦肉、肝臟、蛋黃、糙公尺和綠葉蔬菜。 小公尺含有大量的維生素B2

富含維生素B2的食物：鰻魚、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。

3.富含維生素B的食物：酵母、黑麥麵包、燕麥糝、土豆、青豆、青豆、黑李乾、核桃、榛子、牛奶、花椰菜、西紅柿、麩皮、魚肝油、豬肉、火腿等;

動物內臟富含維生素B2，尤其是在肝臟中。