如果百合吃了會怎樣？ 百合可以吃嗎？

百合是百合科的百合植物，百合（Lilium brownii）、毛百合（lilium dauricum）或山丹百合（lilium pumilum）也被稱為百合的肉質鱗莖，新鮮乾燥。 中醫認為百合微寒扁平，具有清火、潤肺、鎮靜神經的作用。 百合除了澱粉、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養物質外，還含有一些特殊的營養物質，如秋水仙鹼等生物鹼。

這些成分共同作用於人體，不僅具有良好的營養滋補功能，而且對秋季氣候乾燥引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。 在中醫中，鮮百合具有補心舒緩神經、潤肺止咳的作用，對病後體弱的人非常有益。

療效1潤肺止咳：百合鮮品含有粘液，具有保濕乾燥清熱的作用，常能有效治療中醫用的肺幹或肺熱咳嗽等症狀。

2.鎮靜心靈，鎮靜神經：百合入心經絡，微寒，能清心除憂，鎮靜心靜神經，用於發燒、恍惚、失眠、失夢、抑鬱、喜憂傷和哭泣等疾病後的餘熱。

3.美麗與美麗：百合潔白細膩，新鮮產品富含粘液和維生素，有利於細胞新陳代謝，常吃百合有一定的美容效果。

4.抗癌抗癌：百合含有多種生物鹼，對白細胞減少有預防作用，能增加血細胞，對化療後的血細胞減少和放射性有積極作用。

百合還可以促進和增強體內的單核細胞系統和吞噬作用，提高機體的體液免疫力，因此百合對多種癌症有很好的抗冶金作用。 5.本品甘涼爽，主要入肺和心臟，長清肺潤止咳，清心鎮靜神經，常用於乾咳和焦慮。

吃一點食物不飽，吃多了，噁心。

經常聽別人說百合炒芹菜、百合蓮子白木耳湯、百合紅棗粥、兆白百合山藥粥之類的，百合還能吃嗎？ 百合花的哪個部分是嘈雜而白色的？ 這個可以生吃嗎？

還是只能煮熟後再吃？ 吃苦菜正常嗎？ 你能吃嗎？

1.百合可以吃

百合有數百個品種，但並非所有品種都可以食用，只有少數品種可以食用，也可以用作藥物它的可食用部分一般是它的地下鱗莖部落汾，即根部上方的白色和淡黃色鱗莖，其花蕾可用於泡茶和飲用而其他觀賞品種的百合是不可食用的，只能用來做裝飾，百合不能放在臥室裡，因為百合裡有一種物質會刺激神經，如果聞久了，很容易導致失眠，所以最好把百合放在外面。

2.不要生吃

百合鱗莖是可食用的，但它們是不能生吃，因為新鮮的百合球莖有毒，連手都不能直接接觸，否則容易過敏，也有人說是直接吃的因此，百合切勿生吃，新鮮的百合鱗莖不應直接用手取。

3.高溫烹飪

百合必須高溫烹製才能殺死其中的有毒物質，這樣才能放心食用，因此在烹調百合時必須進行高溫殺菌如果要去除苦味，應該在烹飪前剝去其面板的透明薄膜，然後在冷水中浸泡2小時以上，以吸收盡可能多的水分以稀釋苦味，並在烹飪時放入少許白糖以增加其甜度。

1. 你能吃嗎？

百合的種類很多，分為食用品種和不可食用品種，平時生活中常見的香水百合屬於觀賞品種，主要用來贈送這些不可食用的觀賞品種，但也有一些品種可以食用，如體積百合、龍牙百合、蘭州百合等，主要食用部分是鱗片， 處理後可以食用，做法較多，加工後的百合味道好，而且營養豐富，能滋養身體。雖然百合可以吃，但要注意適量食用，不要吃太多。

2.如何製作美味。

如果想方便吃，可以把百合做成干片，吃起來很方便，口感又甜又脆。 百合湯很好喝，除了口感好，效果也很好，用新鮮百合或幹百合煮湯的時候就可以了，如果用新鮮百合，需要把百合分成花瓣，然後放清水清洗乾淨，洗淨白木耳， 用冷水浸泡，可以加入紅棗、龍眼、蓮子等，依自己的喜好，全部先加工，鍋裡燒水，可以把這些食材放在一起煮粥，如果喜歡甜的，也可以加少許糖讓飢餓感合適，口感黏滑，非常好吃。

百合吃多了有什麼壞處，到了秋天，很多人都會買新鮮的百合回來做飯，可以滋養我們的肺，這是非常有益的，但是我們也聽說過百合吃多了會中毒，這是真的嗎？ 讓我們來看看吃太多百合的壞處。

新鮮百合吃多了會中毒嗎

適量食用新鮮百合對身體無害，但如果食用不當或過量食用，可能對健康有害。 例如，在吃新鮮百合時，它們仍然是生的和未煮熟的，如果吃得太多，你會感到不適和中毒。 此外，有些人對百合過敏，食用或排出後會產生過敏反應。

吃新鮮百合有什麼危害

1.腹瀉和腹痛 新鮮百合不能生吃，必須經過高溫加熱煮熟才能食用，生吃會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不良症狀，嚴重中毒。 因此，在食用新鮮百合之前，一定要在高溫下煮熟，建議在煮熟前先用冷水浸泡30-120分鐘，這樣百合才能有效吸水，口感更甜。

2.對新鮮百合過敏'燈泡部分有一定的毒素，有些人不想吃，即使碰了，也會引起過敏症狀。 因此，新鮮百合服用時最好戴上手套，過敏者最好不要服用。

如何選擇一朵好的新鮮百合

1.看表皮 選擇表皮潔白、無色斑、無疤痕的新鮮百合。

2.看鱗片 鱗片厚實，包裹緊，說明百合根長得好，百合香味明顯，口感比較甜。 而且被剝下來的百合花就沒有那麼新鮮了。

3.開袋後無異味。

食用百合和藥用百合的區別

外觀味道

首先看外觀，食用百合又稱植物百合，其鱗莖果肉白色或淡黃色，果肉厚實有光澤，花瓣比較大，比較細膩，而藥用百合顏色淡黃色，無光澤，鱗片較小。 其次，味道，食用百合含糖量較高，口感更加甜美芬芳，而藥用百合幾乎沒有糖分，味道甚至略帶苦澀，遠不如吃起來好吃。

療效

食用百合的營養價值非常高，可以作為藥膳，可以滋潤肺部，夏秋兩季可以食用，藥用百合可用於多種疾病，潤肺止咳，補心鎮靜神經， 對神經衰弱、肺結核、咳嗽咯血、失眠、夢幻、女性更年期綜合症等疾病症狀有顯著作用，食用百合雖然營養價值高，可作為保健用膳，但在中醫中不能應用於臨床疾病。

起源**

藥用百合和食用百合最大的區別，最明顯的區別是產地不同，食用百合一般產於甘肅蘭州，也就是經常聽到的蘭州百合，藥用百合生產廣泛，有江蘇、浙江、湖南、江西種植，其品種有捲曲百合和龍牙百合。 此外，藥用百合由於產地範圍廣、產量大，遠低於食用百合。

1.百合最好不要生吃，由於它微冷，不避免吃腹瀉，最好的吃法是熬湯吃，容易過敏的人直接接觸生百合鱗莖可能會引起**瘙癢，生吃百合鱗莖可能會引起嘔吐、腹瀉等症狀， 所以不要生吃。

2.吃百合可能會成為過敏的來源，如果吃了百合後出現**發紅、腫脹、經常腹瀉、消化不良、頭痛、喉嚨痛、哮喘等過敏症狀，可以觸控和改變可能對百合過敏，這類人應避免食用百合。

31.百合不宜與豬肉一起吃，一起吃可能會中毒和笑聲。

2.百合和蝦一起吃可能會引起腹瀉，百合和蝦是冷食，容易引起腹瀉。

3.百合本身的鉀含量非常高，如果經常與豆類、蘑菇、白木耳、辣椒等鉀含量也很高的食物一起食用，很容易引起高鉀血症。

4、百合本性寒，所以感冒咳嗽、脾胃虛弱、長期感冒濕潤、腎陽衰退者應禁食，食用後身體的這些症狀可能會加重，不利於健康。