晚餐吃什麼營養簡單，晚餐要注意什麼問題

晚餐一般要清淡一些，不要吃重的東西，低鹽、低糖、低脂肪，喜歡果蔬、粗糧，如小公尺粥、黃瓜、西紅柿，最好不要吃油炸食品、高熱量食物，如漢堡包、忌廉蛋糕、雞排等高熱量食物。

晚餐避免主食，多吃煮熟的蔬菜或低糖水果，這樣可以保證維生素的攝入。

很多人認為晚餐不能吃主食，肉類菜餚只能吃蔬菜和水果。 早餐和晚餐要吃一頓飽飯，晚飯後還要吃甜點，想著晚上6點以後就吃不下飯了，每次吃飯都嚼得很快，想著用湯飯比較容易消化。 其實，你應該少吃清淡的晚餐，早點吃。

一頓營養豐富的晚餐應按照《中國居民膳食指南》和《均衡飲食寶塔》的建議搭配，均衡飲食應盡可能均衡，包括適度的主食、多吃新鮮的蔬菜和水果，以及富含優質蛋白質的食物。

在日常生活中，建議正常人的晚餐要清淡易消化，盡量選擇脂肪含量較低的食物，主食以穀類為主，厚薄可，玉公尺、燕麥、土豆等都可以代替一部分精製白公尺粉。 適時多吃新鮮蔬菜，深色蔬菜應佔一半以上，如菠菜、紫甘藍等，烹調方法也需要少油少鹽，主要是蒸、燉、炒、冷敷等。 如果一整天水果攝入量不足，也可以適量食用新鮮水果，如橙子、蘋果、梨等，可以幫助身體補充維生素。

選擇瘦里脊肉、魚蝦、豆腐等，避免油炸和油炸食品，以及肥肉等油膩食物。 如果一整天都不喝牛奶和雞蛋，也可以在晚餐時補充。

如果晚餐飲食油膩，蛋白質攝入過多，會導致多餘的能量在體內轉化為脂肪，也會增加胃腸道、肝腎的代謝負擔，長期增加肥胖、糖尿病、心腦血管疾病的發病率。 同時，也要避免不吃晚飯，因為禁食時間過長會損害腸胃功能，所以一定要注意晚餐的營養組合，定時定量進食。

根據您的飲食偏好，吃清淡的食物，例如蔬菜和粥。