殺死鯉魚需要去除黑線嗎，如何殺死鯉魚？

黑線為魚腥線，如果要求不高，魚腥味就不能去除，否則就要去掉，魚腥味會減少。

操作步驟]1.去除鯉魚的鱗片和內臟，用清水沖洗乾淨。

2.在魚的前部靠近魚頭處，切一把刀; 將魚尾對著魚尾切開，然後用菜刀的側面用力劃幾下。

3.在魚頭的接縫處，可以找到乙個像針尖一樣大的白點，輕輕捏住，向外拉。

4.像頭髮一樣放置一根白線。

當它完全撤出時，這是魚腥線，另一側以同樣的方式處理，魚腥線被移除。

你好！ 在背面，而不是腸道。 腸子在胃裡生長。

它是在腦後有乙個小切口，在尾巴處有乙個小切口，大約有1厘公尺深，你可以把線拉出來，它是兩個，乙個在一邊。 它必須在兩端切割，否則，如果縮排，就沒有辦法將其拉出。

鯉魚兩側的面板上都有一條白線，而不是一條黑線，應在烹飪前將其拉出。 一是因為它有魚腥味，二是它是一種強烈的性物質（俗稱"毛"），盡量不要吃。抽筋時，應將魚橫切在鰓後側，距尾部約1寸至脊柱，然後用刀從尾部平射到頭部，使鰓後刀刃處的肌腱出來，用指尖捏住肌腱，拉出肌腱， 然後以同樣的方式拉出另一側的肌腱。

另外，鯉魚的黑色腹膜也要去除，否則腥味會非常濃烈，嚴重影響進食。

不，但黑線沒有那麼腥。

第 1 步：眩暈。 用刀背或擀麵杖拍打魚頭幾下，使其易於處理，然後將其放在砧板上。

第 2 步：除垢，這裡有幾個小步驟。

1）用刀背開始向魚頭斜刮魚鱗，注意魚頭，否則刀容易使用不同深度的力，對魚肉造成損壞。

2）對於比較大的秤，我們可以直接用手扣下來，速度更快。

3）魚鰭和腹部的鱗片不易被發現，因此應小心刮擦，然後用清水沖洗。

第 3 步：挖出膽量。

1）魚底的尾鰭開始用刀在魚口處畫乙個深度約5公釐的洞，魚大約兩斤，如果釣小，就淺，魚更深，可以劃到接觸內臟。

2）用手將內臟從尾巴上拉出來，這樣就容易將內臟整體取出，然後沖洗乾淨。

第 4 步：挖你的臉頰。 用食指挑出兩側的鰓。

第 5 步：去除魚腥線。

1）將魚從裡到外清洗乾淨。

2）在魚的正面和背面，魚的頭和尾，各做一把刀。

3）畫出正面和背面的魚腥線。

4）拉出兩面和魚頭剩餘的魚腥線。