鮮忌廉怎麼吃，鮮忌廉的100種吃法

方法一：做西式忌廉湯。

只需將其直接新增到所需的湯中並攪拌均勻即可。 我平時在家用它做忌廉蘑菇湯和忌廉菠菜湯。 菠菜湯應該用特殊的工具打碎

這種湯的熱量很高，所以要注意不要喝太多

方法二 攪打：打發後，是蛋糕店一般用的那種忌廉。 主要用途可想而知，無非就是蛋糕、摩卡花式咖啡等。 另一種經典的吃法是將士多啤梨蘸上忌廉，這似乎是法國人的吃法。

注意打忌廉的時間，如果過量，忌廉會再次洩漏。 這個過程是不可逆的，所以一定要注意！

另外，關於雀巢的鮮忌廉。 我覺得這個忌廉很油膩，可以作為裝飾，但做蛋糕有點不夠。

方法三：將洗淨的菠菜放入沸水鍋中，取出湯汁至熟。

用手擰乾菠菜，將洋蔥切碎並切碎。

將黃油放入鍋中，用小火融化，當黃油熱到中溫時，加入2湯匙麵粉，用小火翻炒幾下，然後加入鮮奶將炸好的麵粉煮成醬汁，即忌廉白醬，然後將忌廉白醬汁拿出來備用。 （煎醬汁時，注意不要讓油溫過高，以免炸麵粉）。

炒鍋洗淨，然後重新加熱黃油，加入切碎的洋蔥炒香。 加入少量鮮奶、適量的乳白色醬汁煮成白色濃湯，再加入淡忌廉煮沸。 （你也可以用鮮忌廉煮）。

最後，加入切碎的菠菜、鹽和糖調味，用中火煮至菠菜變軟，湯變稠。 （忌廉白醬的配方見這裡）給孩子們，所以我沒有放任何香料。

方法 4 1將50克色拉油倒入鍋中加熱，加入洋蔥翻炒，加入6克辣椒粉和西紅柿丁，蓋上蓋子燉半小時。

2.將牛肉切成合適的大小，撒上鹽、胡椒粉和剩餘的辣椒粉，在平底鍋中浸入高粉、剩餘的色拉油和 10 克忌廉，然後用大火快速煎牛肉。 把它拿出來放在網格上，過濾掉多餘的油。

3.將剩下的忌廉放入另乙個鍋中，融化並加入蒜末並仔細翻炒，然後倒入蘑菇翻炒，撒上白蘭地，番茄醬1個，再次將牛肉倒回鍋中，加入酸奶油和鮮忌廉，燉一會兒，撒上鹽和胡椒粉調味，上盤。

鮮忌廉可用於製作生日蛋糕、千層酥蛋糕、煎餅、泡芙等。

鮮忌廉的多種食用方法：

1.蛋糕裝飾用忌廉：主要成分是鮮忌廉和糖，兩者的比例是每500克鮮忌廉含40克糖。

首先，將鮮忌廉倒入深容器中，用電動打蛋器將忌廉打至忌廉略白，第一次加入白砂糖，然後在攪拌爐渣後加入白砂糖兩次，直到鮮忌廉不脫落。

2.製作冰淇淋：100克鮮忌廉，100毫公升牛奶，20克糖。 將忌廉和糖混合數次，倒入牛奶，攪拌均勻，放入冰箱。

3.忌廉蘑菇湯：先用橄欖油炒一些麵糊，加水做成糊狀備用，將牛奶和忌廉倒入鍋中，用小火煮沸，然後加入蘑菇、火腿和麵糊，攪拌均勻。

以下是以最簡單的方式吃鮮忌廉的方法：

1.製作蛋撻液。

與雞蛋和牛奶攪拌均勻，可以加入適量的煉乳和玉公尺澱粉製成蛋撻液，倒入蛋撻皮中烘烤蛋撻，非常香氣鮮美。

2.製作冰淇淋。

鮮忌廉和酸奶糖混合打發，可根據個人口味新增巧克力或水果，水果味冰淇淋可調整冷凍在冰箱中。

3.攪打：這是鮮忌廉最常見的用途。 攪拌後，就是我們在蛋糕店和甜點店看到的那種忌廉。

主要用途可想而知，無非就是裝飾蛋糕、摩卡花式咖啡等。 此外，新增到麵包中時，可以增加麵包的濕潤口感，延長保質期。 填滿蛋糕，使蛋糕不容易塌陷。

4.直接使用：製作西式忌廉湯。 只需將其直接新增到所需的湯中並攪拌均勻即可。

在家裡，一般用來製作忌廉蘑菇湯和忌廉菠菜湯。 菠菜湯要用專用工具打碎 注意，這類湯熱量高，雖然好吃，但不要喝太多，除非你想做乙個快樂的胖子

5.其他：泡奶茶、冰淇淋，或者加咖啡，比較經典的吃法是直接把士多啤梨蘸忌廉。

鮮忌廉一般是指可以攪打用於裝飾的動物黃油，脂肪含量一般在30%至36%之間，是攪拌成固體形式後裝飾在蛋糕上的忌廉。 與更健康的人造黃油相比，動物鮮忌廉本身不含糖，因此在攪打時要加糖。 用法與植物忌廉基本相同，但熔點低於人造黃油，可用於製作忌廉蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉公尺蘇等，如果在製作麵包時新增一些，也會使麵包更加蓬鬆。

鮮忌廉蛋糕。

有時候買了一大瓶後，鮮忌廉就用不完了，所以為了多吃一點鮮忌廉，我做了這個沒有牛奶的全鮮忌廉蛋糕。 又香又軟，感覺比以前做的蛋糕還成功

食材： 鮮忌廉 330g.

5個雞蛋。

30克白糖（蛋黃）。

60克白糖（蛋清）。

85克蛋糕粉。

製作鮮忌廉蛋糕。

蛋清分離時，蛋黃和蛋清的盆必須是無水無油的。 將鮮忌廉和糖倒入蛋黃碗中，攪拌均勻。

請點選輸入描述。

將蛋糕粉過篩在一碗打過蛋黃的蛋黃中，攪拌均勻。

請點選輸入描述。

如果發現攪拌後顆粒較多，可以用電動打蛋器調到一檔攪拌一會兒，以幫助麵糊混合均勻。 請注意，電動打蛋器不應使用太久。

請點選輸入描述。

將攪拌均勻的麵糊放在一邊，準備攪打蛋清。 將糖分兩到三倍加入。

請點選輸入描述。

打蛋清，直到打蛋器被提起並有尖角。

請點選輸入描述。

將打好的三分之一的蛋清加入麵糊中，上下攪拌，就像畫乙個“井字遊戲”一樣，不畫乙個圓圈。

攪拌均勻後，將剩餘的蛋清加入麵糊中，繼續攪拌均勻。

將混合均勻的蛋糕麵糊放入模具中。 我喜歡吃稍微薄一點的蛋糕，所以我不會把它們填得太多，差不多是三分之一的方式，我把它們放到位後，我會把它們搖晃起來，做成小泡泡，我會用刮刀稍微刮一下。 烤箱頂部和底部，160°C，40-45分鐘。

請點選輸入描述。

蛋糕麵糊也可以裝在紙杯裡，差不多有八分滿了。 安裝後，在桌子上搖晃，產生小氣泡，也可以使表面更光滑。 烤箱頂部和底部，160°C，35 分鐘。

請點選輸入描述。

這是乙個成品蛋糕，蓬鬆而芬芳

切成小塊，想吃就吃

紙杯蛋糕也不錯 如果有多餘的忌廉，可以攪打一下，擠在上面，更加美味

請點選輸入描述。

鮮忌廉可用於裝飾蛋糕或其他甜點（如雪女）。

鮮忌廉可用於製作生日蛋糕、千層酥蛋糕、煎餅、泡芙等。

鮮忌廉的製備：

備用配料：冷水60毫公升，全脂牛奶250毫公升，明膠片10克，糖粉克，香草精圓好毫公升;

製作流程：第一步是將所有食材準備到位，稱重，先將冷水放入鍋中，加入明膠片，急速攪拌，靜置5分鐘;

第二步，然後開始用小火加熱，注意在這個過程中需要不斷攪拌，直到明膠片完全融化，這時可以關火，放在一邊靜置一會兒，然後準備乙個稍微大一點的碗;

第三步是將全脂牛奶倒入碗中，同時將融化的明膠液放入其中，用手動打蛋器攪拌20秒左右，不要過度攪拌橙鉛;

第四，然後將香草精和糖粉一起放入牛奶混合物中，攪拌均勻，放入冰箱，靜置1小時，需要每15分鐘取出一次，用手動打蛋器攪拌;

在第五步，靜置後，混合物會很稠，最後混合均勻，鮮忌廉就準備好了，可以用電動打蛋器輕鬆攪打。

攪打鮮忌廉，用白糖，比例是10：1500克鮮忌廉，用50克糖。 將鮮忌廉冷藏半小時，倒入容器中，加入總糖量的三分之一，低速攪打，出現泡沫後繼續抬起大便加入三分之一的糖攪打，喊鮮忌廉變稠，加入剩餘的白糖繼續攪打成忌廉狀。

材料：3個全蛋。

低粉51克，色拉油24克

牛奶 24 克食物。

細砂糖（蛋清） 36g

21克細砂糖（蛋黃）。

鐵塔淡忌廉+糖約200g+20g

適量使用威爾頓顏料。

用糖珠裝飾調味。

食譜準備：1準備材料。 麵粉需要過篩，雞蛋分離，蛋清盆需要乾燥無水、無油等。

2.牛奶+色拉油+糖21克手攪拌，攪拌至乳化。 （上述物料混合前，是【步驟1】將旅行液分離，乳化過程是將它們全部均勻混合。 ）

3.將 3 個蛋黃分批加入，攪拌均勻。

4.篩入過篩的低粉末，手動攪拌，直到沒有顆粒，不要過度攪拌。

5.取出提前冷藏的蛋清。 當蛋清用電動打蛋器打至魚眼狀時，加入1 3粒砂糖，繼續打蛋清，開始形成細膩的泡沫; 再加入1 3糖，然後繼續打至蛋清濃稠，表面起皺，加入剩餘的砂糖【打蛋狀態為提起打蛋器，蛋清可拉出短而直立的尖角，幹泡〕。

6.將1 3個蛋清混合到蛋黃混合物中，用抹刀左右攪拌，然後用抹刀從底部拉起，攪拌均勻。 【請勿繞圈攪拌，以免蛋清消泡】攪拌均勻後，將蛋黃全部倒入剩餘的蛋清盆中，以同樣的方式攪拌均勻。

7.量約為10個大紙杯，將混合好的蛋黃倒入裱花袋中，將每個紙杯擠壓成約8分鐘。 放入預熱的 160 度烤箱中約 30-35 分鐘。 【家用烤箱溫差不同，建議購買烤箱溫度計，方便操作】。

8.烘烤後，如果蛋糕的量高於紙杯口，請用手將其稍微壓平，以方便接下來的鮮忌廉塗抹。

9.攪打鮮忌廉，直到打蛋器被提起，忌廉粘在打蛋器上。 【這次用的鐵塔在裝修的時候感覺有些粗糙，有條件的夥伴可以用忌廉忌廉或者安佳的鮮忌廉來操作】】

10.適量的鮮忌廉，使紙杯表面光滑; 此外，調整為檸檬黃，搭配12號圓口; 將草綠色混合製成聖誕樹和樹葉，使用21號花嘴和葉花嘴; 1公尺花嘴，備用。

11.製作聖誕樹時，使用半切牙籤固定士多啤梨和蛋糕，以免塌陷。 拆解東西。