如何切胡椒蛋，如何切胡椒蛋

成分。 成分。

蛋。 3 件

自製切碎的辣椒。 80克。 輔料。 油。

量。 細香蔥。

量。 水。

碎屑。 步驟。

1.自製切碎的辣椒、細香蔥、雞蛋。

2.打 3 個雞蛋。

3.將韭菜切碎。

將胡椒切碎，與少許冷開水混合。

5.將炒鍋放在火上，加入適量的食用油。

加熱後，將打好的雞蛋倒入鍋中，不要攪拌。

一面煮熟後，將整個翻過來，繼續煎第二面。

6.將兩面煎成金黃色，倒入盤子裡。

7.用煎蛋盤中剩餘的基礎油加熱，倒入切碎的辣椒，然後關火啟動鍋。

8.將塗油的胡椒粉均勻地淋在雞蛋上。

撒上切碎的韭菜，你就完成了。

用胡椒切碎皮蛋的準備方法如下：原大便成分：皮蛋、青椒、糖、醋、淡醬油、切碎的胡椒鏈、油。

1.準備所需材料。

2.將青椒洗淨切碎。

3.將皮蛋去皮，浸泡在水中清洗乾淨，然後將皮蛋切成小塊，放在盤子裡。

4.將切碎的辣椒放在中間。

5.準備醬汁和淡醬油，加入少許鹽。 加入一勺粗醋和糖，倒入熱油。

6.將醬汁倒在皮蛋上。

7.將青椒放在中間裝飾，就可以食用了。

胡椒雞蛋。 材料。

辣椒、雞蛋、淡醬油、鹽、雞精。

方法。 1.將辣椒切成圓圈，加入少許醬油打雞蛋，燒油，加入辣椒翻炒，加入一些鹽和雞精，切開。 你不必把它放在一邊。

2.在平底鍋中加熱油，倒入雞蛋混合物煎至熟。 （如果你喜歡吃大塊的雞蛋，你會把它們鋪成煎蛋捲; 如果喜歡吃小塊雞蛋，可以用筷子撒開）。

3.將煎好的雞蛋放入炒胡椒鍋中翻炒，用抹刀將雞蛋切碎並完成。

雞蛋中含有豐富的優質蛋白質，每100克雞蛋含有13克蛋白質，兩個雞蛋所含的蛋白質大致相當於魚或瘦肉中的50克蛋白質。 雞蛋蛋白也是牛奶、豬肉、牛肉和公尺飯中最容易消化的。 雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀物和豆類則缺乏這種必需氨基酸。

辣椒不僅給人好口感，還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂、鉀等營養成分。 它還具有在溫度下散冷和開胃消化食物的作用。 這個食譜中雞蛋和辣椒的組合可以補充維生素和礦物質，雞蛋中的蛋白質比較高，可以促進食慾，還可以補充人體所需的營養，可以讓你胃口大開

辣椒蛋的製作方法非常簡單，經常吃雞蛋和辣椒可以起到促進食慾的作用，還可以起到補充疲勞的作用，有利於補充人體所需的維生素、礦物質和微量元素。

配料：雞蛋一般根據吃量做四到五個雞蛋，然後根據吃量配製各種辣椒，青紅兩色。還有花生油、鹽、蔥花等調味料。

材料：青辣椒4個（其實只要乙個就夠了），紅辣椒1個，雞蛋3個，鹽1個4茶匙+糖1個4茶匙，糖1個6茶匙，五香粉或胡椒粉1個8茶匙，生抽醬油1個2茶匙，韭菜少許。

做法：1.將辣椒切成方塊放入碗中，加入鹽1 4茶匙和醬油1 2茶匙，攪拌均勻;

2.加入雞蛋3個，鹽1茶匙1茶匙，糖1茶匙，五香粉攪拌均勻，製成雞蛋混合物;

靜置約10分鐘，瀝乾水分，加入雞蛋混合物中，再加入切碎的蔥頭攪拌均勻;

4.大火，加熱鍋，加熱油，將3倒入油鍋中;

5.蛋液膨脹後，轉中低火，待蛋液凝固後，用刀和刮刀將雞蛋切成小塊，兩面翻轉至微黃。 辣椒加鹽淡醬油味道很好，還可以去除辣椒產生的一定水分，辣椒不直接加入鬆脆鹹味的感覺，最後的炒雞蛋很新鮮。 我還是用楚邦醬油，很新鮮，越來越覺得裡面有增味劑。

我們吃這道菜是蛋白質和脂肪的很好的補充，它對我們的身體發育很有幫助，我們經常吃一些辣椒對提高我們的記憶力非常好，辣椒是很好的補充我們身體的維生素，提高我們的食慾。

泡椒雞雀野雞蛋法。

食材：雞蛋。

配料：山海胡椒、大蒜、蔥、薑片、泡菜水、鹽、胡椒粉、八角、泡椒。

1.將雞蛋放入沸水中煮沸10至15分鐘，然後取出，用冷水浸泡冷卻並去除蛋殼。

2.將大蒜和胡椒切碎。

3.將水倒入廣口容器中，加入蒜末和山椒和海胡椒。

4.取與開水等量的老澇辛奇水，倒入盛有開水的容器中，與開水充分混合。

5.在辛奇水中加入四川花椒、少量花椒、整個山海胡椒、山海胡椒水、味精、少許雞精。

6.將煮熟的雞蛋倒入冷卻的辛奇水中，浸泡30分鐘。

材料：新鮮青椒150克，雞蛋3個，大豆油60克，精製鹽，香油，蔥花碎。

1.青椒用水洗淨，去籽切成細條。 將雞蛋打入碗中，加入適量鹽，用筷子攪拌均勻。

2.將油（40克）放入鍋中，加熱，倒入雞蛋汁，不要炒太久，只需凝固即可。

3.將剩餘的油倒入鍋中，加熱，放入蔥煮鍋中，微黃色，然後放入青椒絲，加入精鹽翻炒，當青椒絲變成翠綠色時，放入炒雞蛋，翻炒均勻，用香油煮熟，即可出鍋。

辣椒和雞蛋是以辣椒和雞蛋為主要成分製成的一道菜。 屬於川菜名菜。 美味又營養，老少皆宜。

炒辣椒時，不要放花椒或黑醬油等調味料，這樣會影響菜餚的口感; 不要炒雞蛋太久，等它們老了就不好吃了。

雞蛋，又稱雞蛋和雞，是母雞產下的雞蛋。 它的外面有乙個硬殼，裡面有乙個氣室、蛋清和蛋黃。 富含膽固醇，營養豐富。 乙個雞蛋重約 50 克，含有 7-8 克蛋白質和 5-6 克脂肪。