怎麼能把肉片切成薄片，大哥姐姐幫忙，謝謝

要切肉絲，你需要一把輕薄的菜刀;根據肉絲的長度，切下一段里脊肉，然後將肉切成薄片，切片後再切碎。 但是，在切割之前，要注意選擇肉絲的方向，俗話說，牛羊橫切，豬縱切。

切肉片，刀一定要快！尤其是鮮肉，不然很難切！不要沿著肉的線條切肉，一定要逆著線切！

否則，吃飯時牙齒會被塞滿！切成薄片後，可以換刀，把肉切成絲！如果想讓肉變嫩，可以輕輕地用刀背在切好的肉片上砸幾下，這樣肉的質地可以砸得越來越嫩。

但不要砸它。

肉在冰箱裡冷凍硬，最好用刀切開，刀切方向是立肉的纖維方向，切完肉後容易煮熟，沒有塞齒。

先冷凍，只要用手做，就可以把肉切成你想要的薄片。

把肉放進冰箱冷凍乙個小時左右，不要凍得太多，拿出來切開，切得很薄就可以了。

把它扔進冰箱冷凍，不要冷凍。 如果它不柔軟，就更容易切薄。

把它放在冰箱裡冷凍起來，這樣它就不會凍得太厲害，然後拿出來切開會容易得多。

可以把肉放在保鮮盒裡，然後放進冰箱冷凍一會兒，但不要太久，溫度不能太低，只要肉不軟，冷凍肉片又薄又快，想吃多少就吃多少， 如果不用，也可以放在冰箱裡繼續冷凍。

把它放在冰箱裡一會兒，然後在解凍過程中慢慢切開，你應該可以切出你想要的那種薄片。

先在冰箱裡冰鎮，讓它變硬一點。

將肉冷凍，等到很難切成薄片。

把肉凍硬，不要軟，這樣容易切得很薄，如果有條件買刨子，切得又好又均勻！

拿一把尺子測量它以做乙個標記。 這是一種愚蠢但最簡單的方法。

將肉放在冰箱的冷凍室中約半小時，當它沒有完全冷凍並且有點硬時。

1.將肉放入冰箱，冷凍後取出切開。

2. 斜著用刀，慢慢來，彎曲手指，把指甲放回去，用關節頂住刀， 3.看看其他人是如何切割的

1.去除鮮魚的鱗片和內臟，用清水沖洗乾淨。

2.將魚從尾部切開，沿著脊骨將魚切成薄片。

3、將魚肉鋪在砧板上，將刀片的方向放在魚身上，將刀背壓平，與魚形成斜角。

4.用刀慢慢向前推動刀，將魚片切成薄片。

5.用同樣的刀法將第二塊魚肉切成薄片，不要在中間切開，兩塊魚肉連線起來就像蝴蝶一樣。

以製作黑魚片為例：

用布擦拭加工過的黑魚，然後放在同樣沒有水的砧板上（如果仍然感覺很滑，請在上面放一條毛巾）。 用刀從魚尾的側面垂直切開，當你覺得已經切開了骨頭時，你會把刀水平地切到骨頭上。 水平切幾厘公尺後，當你感覺到刀已經接觸到黑魚的大刺時，你會沿著鰭向前和側面切割刀。

這樣，黑魚的大刺也可以被切掉，切片可以一直切到魚頭，魚的上半部分可以順利地切掉。

然後用同樣的方法將另一半切成薄片切開，這樣兩塊魚之後，就把魚骨魚頭留著備用了。

去魚皮：取一塊魚身，皮面朝下，將魚皮的一端切到皮上，不要切掉，然後，用左手拉扯魚皮的一端，右手推刀沿魚皮橫切， 很容易將面板與肉分開。

用刀將魚切成一定角度的薄片，魚片越薄越好，同時保證不會折斷，刀與砧板的角度越小，切片就越寬。

如果你想把魚片切得輕鬆漂亮，當切片切成三分之一時，你可以用左手的手指按壓魚片，按得越緊，就越容易。

先去除骨頭，然後冷凍一段時間再切割。

問題1：如何把肉片切得很薄 把肉放在冰箱裡，冷凍得有點硬，然後切成薄片。

問題2：可以切得這麼薄的肉片怎麼切？ 既不厚也不薄。

問題3：如何將肉切成薄片？ 最好用比較薄的刀片切割，如果條件不行，可以在刀上塗一點油，可以是一把不會滑刀的刀，防止對手受傷，熟能生巧，慢慢來呵呵 謝謝希望。

問題4：如何切薄的肉片 工具 原料 冰箱肉。

方法步驟。

首先，洗掉你買的肉。

將洗淨的肉放入冰箱的冷凍室中。

30分鐘後，取出肉。

現在你可以直接用刀切開，切出薄而均勻的肉片。

問題5：烤肉怎麼切得這麼薄 如果想買到更好的肉，可以少買一點，可以買小塊，然後可以串兩串，切的技巧要看你用什麼刀，要很鋒利，牛肉要按照牛肉的花紋橫切才能切好， 而且刀很重要。你餓著肚子去試試，切的技巧不是很好，可以試著把牛肉切得稍微斜一點，刀跟著斜面切下來，記住刀一定要很鋒利。

問題6：如何切薄肉，如何切薄肉 你需要一把薄刃肉刀和熟練的技術。 一般來說，將肉固定在半解凍狀態更容易，這樣肉可以切得更薄。

問題7：怎麼把肉切成超薄片 先放冰箱，凍硬了再拿出來切，或者買的時候讓賣肉的人切，告訴他你想切多厚。 希望我的能幫到你，如果對最好的解決方案有用，謝謝。

問題8：如何切五花肉稀釋劑 將肉放入冰箱的冷凍室冷凍半小時左右，這取決於五花肉的大小。

問題9：怎麼把肉切得更薄 首先，你必須有一把好的菜刀！ 另外，如果肉冷凍成堅硬的那種，切得更好！

你可以試一試！ 但味道可能只是一點點！ 但沒關係！

如果熱量更大，味道也一樣好！ 啊，沒關係，你先用左手按一下肉，然後慢慢切開！ 你必須記住，你的手必須很慢。

否則，你會得到它！ 不過，您可以將肉冷凍在冰箱中。 這是冰凍層，凍結成冰的那種，當你把它拿出來時，它會被切得很好！

問題 10：切肉有什麼技巧嗎？ 你怎麼切薄的肉片？ 把它放在冰箱的冰櫃裡，等肉凍得有點硬的時候，就可以切了。

1、買回來的豬肉必須清洗分類後，才能放在砧板上用刀切。

2.豬肉有肌腱，在整理凌亂的豬肉時，應將豬肉的肌腱和皮去掉，然後切開，分成幾塊，然後用刀成型。

3、右手握刀，左手握豬肉，右手持刀垂直，右手垂直向下切。

4.將整塊豬肉分成三份，左手取出一塊豬肉握住，四根手指按住豬肉，將豬肉留在前面，將拇指放在豬肉下面。

5.左手用右手後退一步，右手將豬肉切下切硬，雙手配合，一塊豬肉可以切成薄片。

1.買回來的豬肉必須通過鬆動的按鈕清洗乾淨並整理出來，然後才能放在砧板上用刀切開。

2.豬肉有腱皮，分揀豬肉時，應將豬腱皮取下後切開，分成幾塊，然後用刀定型。

3、右手握刀，左手握豬肉，右手垂直握刀，右手垂直切下。

4、將整塊衝沛橋豬肉分成三份，左手取出一塊豬肉握住，四根手指按住豬肉，離開前面的豬肉，拇指放在豬肉下面。

5、左手右手後退，右手將豬肉切硬，雙手配合，一塊豬肉可以切成薄片。

豬肉清洗乾淨，然後用刀切開。 準備好菜刀和砧板，將豬肉切好的側面壓平。 用刀切豬肉時，右手和左手應該搭配得很好。

左手按住瘦豬肉，右手握住刀切。 右手有節奏地向下切入，左手配合右手後退。 豬肉可以切成薄片。

1.買回來的豬肉要清洗乾淨，然後用刀切開。 準備好菜刀和砧板，將豬肉切好的側面壓平。

2、用刀切豬肉時，右手和左手要配合得很好。 左手按住瘦豬肉，右手握住刀切。

3、右手有節奏地砍下，左手配合右手後退一步。 豬肉可以切成薄片。