我買了幹百合，我可以這樣用它們做飯嗎，最好提供食譜

百合綠豆粥。

成分：綠豆、百合幹、枸杞、冰糖。

用水洗淨綠豆，挑出雜質。

用水清洗幹百合和枸杞。

將三種成分與冰糖一起放入電壓力鍋中。

加入適量的水。

蓋上蓋子，開啟電源，選擇“粥”功能。 開始工作。

工作結束後，徹底放氣後開啟蓋子。

攪拌均勻即可食用。

百合鮑魚片。 1.首先，用刷子擦洗鮑魚，用刀將鮑魚肉切成薄片。

2.將蔥切成蔥丁，姜剁碎，紅辣椒切成菱形片，將幹百合在水中浸泡兩個小時，將青椒切成菱形片。

3.將一小半鍋水倒入鍋中，待水沸騰後，加入鮑魚片，焯水五秒，然後取出。

4.將油倒入鍋中，加入薑蔥攪拌香，加入百合炒一會兒，然後加入半勺鹽調味，然後倒入青椒、紅辣椒、鮑魚片，倒入適量料酒，口感極鮮，翻炒均勻，即可出鍋享用。

百合白木耳炒蝦。

1.準備食材。

2.將銀耳和百合花浸泡在溫水中 3 小時。

3.去除白木耳的根部。

4.用手將白木耳撕成小花。

5.將水燒開，將白木耳和百合焯水 2 分鐘。

6.取下水控制裝置並放在一邊。

7.將蝦加入料酒中，澱粉2ml，白胡椒粉。

8.用手均勻醃製 10 分鐘。

9.在平底鍋中加熱油，將白木耳和百合翻炒半分鐘。

10.加入糖、鹽、醋和雞精調味。

11.加入蝦，翻炒均勻。

12.將剩餘的3ml澱粉加入水中，攪拌均勻，放入水中，倒入鍋中。

13.撒上切碎的蔥。

14.用大火翻炒，使果汁變稠。

蓮子百合白木耳湯適合在這個時候食用，滋潤肺部，防止秋天乾燥。

幹百合主要是用糖水燉煮粥等，因為幹百合更耐煮。 炒芹菜百合最好搭配新鮮百合。

百合蓮子湯。

做法：將幹百合、幹蓮子和黃花用溫水洗淨，放入鍋中加水，蒸熟後加入冰糖，再蒸冰糖。 早晚空腹飲用。

功效：此湯具有潤肺、補神、強膚、美顏等功效。 百合，又名野百合、字百合、夜百合，用它熬製的湯和用它熬製的美菜一樣香可口，和面板健康美容一樣。

綠豆百合粥。

原料：優質粳公尺50克，綠豆50克，百合幹15克，大棗10顆。

製備方法1 將粳公尺用水輕輕沖洗1次，綠豆、百合洗淨3次，將棗洗淨去核，放入高壓鍋中;

2 加入1500 2000毫公升水，煮至煤氣旺盛，蓋上蓋子繼續用小火燉20分鐘。

3 停火後，不要開啟蓋子，讓它自然冷卻後再食用。

清熱蓮藕湯。

材料：鮮蓮莢1個，白蓮子38克，百合幹38克，炸扁豆38克，紅豆38克。

調味料：鹽調味。

做法：將所有食材放入 3 碗水中煮沸約 2 小時，用鹽調味即可食用。

挖出蓮莢裡的蓮子，脫掉“衣服”吃。

莉莉與野雞的約會。

材料：田雞2只; 百合 5 錢 ; 胡蘿蔔 1 2 個

醃料：鹽1茶匙; 1 公尺酒2杯; 湯 5 杯。

做法：（1）將田雞加工、洗淨切塊，用熱水微微燙傷備用，將幹百合洗淨浸泡3小時備用。

2）將胡蘿蔔去皮，切成厘公尺片以備後用。

3）將所有食材、調味料和高湯放在磁鐵燉鍋中，蓋上蓋子，放入電飯煲中蒸約30分鐘（在外鍋中放1杯半水），蒸至熟。

木瓜魚湯。

材料; 木瓜1個（約1斤），鮮草魚約1斤，百合幹1兩，胡蘿蔔1個，黃杏8元，黨參1兩，姜2片。

做法：先將所有食材洗淨，去掉木瓜核切成小塊，待水沸騰後將所有食材放入鍋中，再燉兩個小時後飲用。

花生香豬蹄湯！

材料：豬蹄1只、果皮花150克、香花10朵、百合幹40克、橘皮、蜜棗6顆、姜一小塊及鹽適量。

做法：1.將豬蹄洗淨，切成塊，用開水焯一下備用 5

2.將所有食材放入清水鍋中，用火煮沸，改為燉3小時，然後調味即可使用。

功效：強筋健骨，活氣活血。

新鮮的百合應用於烹飪，幹百合適合用於湯。 如果必須乾用，必須浸泡至少半天。

我們通常在這裡製作芹菜百合。

將芹菜焯水，然後將芹菜切成小塊，將胡蘿蔔切成小塊，在鍋中加熱百合，先加入胡蘿蔔炒半分鐘。

然後倒入芹菜和百合翻炒1分鐘，加入少許鹽和雞精，翻幾下，從鍋中取出。 趁熱食用。

2個雞蛋。 1把幹百合。

輔料：蔥1段。

生薑1片。 2滴酒。

成分：十三種香料調味。

清淡的醬油調味。 鹽調味。

一小撮料酒。 鹽調味，大麻籽，百合，絲瓜絡，炒雞蛋。

材料：2個小絲瓜。

2個雞蛋。 15克大麻籽。

配件新鮮百合 2 3 頭。

枸杞調味。

薑末適量。 蒜末調味。

將淡醬油調味。

蠔油適量。 鹽調味，胡椒調味。

<>幹百合在烹飪前應浸泡，浸泡時間應根據幹百合的硬度確定，一般需要較長的浸泡時間。 接下來是幹百合的簡單做法，用於參考型亮輪測試： 材料：

百合幹150克，胡蘿蔔1根，建開香菇5個，蒜末適量，鹽適量，糖適量，生抽醬油適量，食用油適量 步驟：1將幹百合加入水中，浸泡至變軟，然後取出並瀝乾以備後用。

2.胡蘿蔔切絲，蘑菇切成薄片，用冷油加熱鍋，加入蒜末翻炒香。 3.

加入胡蘿蔔和香菇，翻炒約2分鐘。 4.加入浸泡過的百合花，翻炒均勻。

5.加入適量的鹽、砂糖、淡醬油，翻炒均勻。 百合幹可以用多種方式烹製，您可以根據自己的喜好製作不同的菜餚。

將芹菜和胡蘿蔔洗淨，將芹菜切成小段，將胡蘿蔔切成薄片，準備幹百合。 將食用油倒入鍋中加熱，倒入胡蘿蔔、芹菜和百合翻炒，加入雞粉和鹽，翻炒即可翻炒。

1.將芹菜和胡蘿蔔洗淨，將芹菜切成小段，將胡蘿蔔切成薄片，將幹百合放在一邊。

2.將食用油倒入鍋中加熱，倒入胡蘿蔔炒，芹菜，百合和鉛炒均勻。

3.加入雞粉和鹽翻炒。

幹百合具有很高的營養價值。 每100克乾百合含有克蛋白質、脂肪、澱粉、還原糖、蔗糖、果膠、秋水仙鹼、維生素B; 以及鈣、磷、鐵等成分。 百合乾燥微寒，口感甘甜，有潤肺、止咳、清熱的作用，還能促進血液迴圈。

1.百合炒木耳。

材料：黑木耳幹30克，百合幹10克，蔥末，鹽，水澱粉。

做法：先將黑木耳洗淨去莖，將幹百合毛洗淨; 然後燒熱油鍋，加入蔥末翻炒香，倒入浸泡過的黑木耳翻炒一會兒; 然後倒入百合翻炒3分鐘，加鹽調味; 最後，用水澱粉增稠，然後從鍋中取出。

2.百合炒牛肉。

配料：百合幹200克，豬肉300克，青椒、紅辣椒、蔥、蒜片適量，白粉、公尺酒、醬油、色拉油、砂糖、蠔油、鹽。

做法：將幹百合浸泡洗淨，將青椒、紅辣椒切成小塊; 將醬油、蠔油和糖攪拌均勻。 然後將豬肉切成薄片，加入醬油、色拉油和白粉攪拌均勻; 然後往平底鍋中倒入少許油加熱，加入蔥、蒜片，將豬肉翻炒至變色; 最後，倒入調味料，在烹飪前撒上一些公尺酒。