-
匿名使用者2024-02-09綠豆糕的兩種製作方法。
方法 1. 步驟 1。
綠豆洗淨後，用清水浸泡兩小時。 浸泡後更容易烹飪。
第2步。 浸泡後，在綠豆中加入一些水，然後將它們放入高壓鍋中煮沸。 我通常在高壓鍋裡煮大約 10 分鐘。
第 3 步。 放入攪拌機中攪拌至破碎。
第 4 步。 然後倒入平底鍋中，加入黃油和糖，用小火燉至豆沙。 如果用篩子去皮然後油炸，味道會更好。 但營養會略有流失。
第 5 步。 油性皮料（100克蛋糕粉、50克水、30克豬油）混合均勻，好的麵糰必須有粘性。 然後，可以在砧板上打打，如圖所示，可以將其掰成長條。
第 6 步。 糕點配料（70克蛋糕粉和35克豬油）也混合得很好。 冬天需要更多的豬油，夏天需要更柔軟的豬油，更少的豬油。 只需將其揉成球即可。 讓麵包皮和糕點靜置 30 分鐘。
第 7 步。 然後將油皮和酥皮分成 10 份。
第 8 步。 酥皮糕點。
第 9 步。 然後把它推出去。
第 10 步。 推出。
第 11 步：蓋上保鮮膜，靜置 15 分鐘。 站立的目的是使背部站立得更好。
第 12 步。 然後把它擀開，卷起來。 再靜置 15 分鐘。
第 13 步。 然後取一小粒藥丸，壓平，然後卷成一圈。
步驟14 用綠豆沙包裝（綠豆250克，糖50克（根據個人口味新增），黃油30克，綠豆沙45克）。
第 15 步。 繫好安全帶。
第 16 步。 將包好的綠豆糕放入烤盤中，口朝上，放入烤箱預熱至190度，中間烤約20分鐘，中間將蛋糕翻過來。
-
匿名使用者2024-02-081、綠豆洗淨，放入鍋中煮熟，取出放入碗中，加糖;
2.攪拌均勻，用勺子搗成泥;
3.將麵糰均勻揉成25克的小藥劑，用手捏出酒窩;
4、用勺子舀入麵窩中20克餡料**;
5.放入蛋糕模具中，用手壓平;
6.倒出蛋糕坯，蛋糕模口朝下;
7.放入蒸鍋中蒸7-10分鐘。
-
匿名使用者2024-02-07成分：綠豆、麵粉：
1.提前將綠豆浸泡一夜。
2.清潔並去除漂浮的面板。
3.用壓力使盲鍋按壓30分鐘。 趁熱加入糖粉。
4.將綠豆泥倒入鍋中翻炒，炒乾即可。 加入色拉油。
5.翻炒，直到可以容納一組。
6.將酥皮和油皮分別混合。
7.用保鮮膜包裹，靜置半小時。
8.將綠豆沙分成45克。
9.，酥皮和油性皮等森胡分為10份。
10.將油皮包裹在酥皮中。
11. 然後推出它。
12. 捲起，蓋上保鮮膜，靜置 15 分鐘。
13.時間到了，繼續擀開，捲起，靜置15分鐘。
14.取乙個滾動的圓，用綠豆沙包裹，然後輕輕壓平。
15.在烤箱中以190度烘烤約20分鐘。
-
匿名使用者2024-02-06綠豆糕製作方法：材料：蛋糕粉100克，豬油30克，水50克。
輔料：冰糖100克，綠豆200克，色拉油30克。
步驟：1提前將綠豆浸泡一夜。
2.洗淨並去除漂浮的面板。
3.在高壓鍋中按壓 30 分鐘。 趁熱加入糖粉。
4.將綠豆泥倒入鍋中翻炒，炒乾即可。 加入色拉油。
5.翻炒，直到你能握住乙個球。
6.將酥皮和油皮分別混合。
7.用保鮮膜包裹，靜置半小時。
8.將綠豆沙分成45克。
9.酥皮和酥皮分為10份。
10.油性面板包裹在酥皮中。
11.然後推出它。
12.卷起來，蓋上保鮮膜，靜置 15 分鐘。
13.時間到了，繼續擀開，捲起，靜置15分鐘。
14.擀開乙個圓圈，裹上綠豆沙，輕輕壓平一些。
15.在烤箱中以 190 度烘烤約 20 分鐘。
16.成品如下。
-
匿名使用者2024-02-05以下是綠豆糕的製作方法：工具 配料：蛋糕粉100克，豬油30克，水50克，冰糖100克，綠豆200克，色拉油30克。
1.提前將綠豆浸泡一夜。
2.清潔並去除漂浮的面板。
3. 用高壓鍋按壓 30 分鐘。 趁熱加入糖粉。
4.將綠豆泥倒入鍋中，翻炒至水幹。 加入色拉油。
5.翻炒，直到可以容納一組。
6.將酥皮和油皮分別混合。
7.用保鮮膜包裹，靜置半小時。
8.將綠豆沙分成45克。
9.將酥皮和油皮分成10份。
10.將油皮包裹在酥皮中。
11. 然後推出它。
12. 捲起，蓋上保鮮膜，靜置 15 分鐘。
13.時間到了，繼續擀開，捲起，靜置15分鐘。
14.取乙個滾動的圓，用綠豆沙包裹，然後輕輕壓平。
15.在烤箱中以190度烘烤約20分鐘。
-
匿名使用者2024-02-04其內容如下：
首先，將綠豆洗淨數次，倒入電壓力鍋中，加入比綠豆高幾厘公尺的水，煮熟。
煮熟後倒入碗中，加入50克糖，拌入綠豆泥中，將50克玉公尺油倒入鍋中，然後加入綠豆泥。
炒至水分蒸發，綠豆變乾，將300克麵粉、60克玉公尺油、120克水放入碗中，揉成麵糰製成水油皮，蓋上蓋子煮20分鐘。
將250克麵粉和120克玉公尺油放入碗中，揉成麵糰製成酥皮，將水油皮擀成皮，將酥皮包裹在水油皮中。
然後擀成皮，用綠豆包包起來，壓成圓餅的形狀，在煎鍋裡刷上一層油，開始將綠豆糕烤至兩面金黃色，綠豆糕就做好了。
-
匿名使用者2024-02-03綠豆糕是男女老少都愛吃的甜點，所以想在家做綠豆糕的人，但是沒有辦法下手吧，那我就教你綠豆糕的功法，下面就是我收集的綠豆糕法， 歡迎收藏參考！我希望你喜歡它！
配料的準備
低麵粉170克，豬油65克，綠豆半斤，水50克，糖50克，黃油30克。
方法步驟
1、綠豆洗淨，用清水浸泡2小時，加水浸泡後用高壓鍋煮熟;
2、然後放入攪拌機打成綠豆沙，倒入煎鍋中，加入黃油和糖，用小火煮，製成豆沙餡;
3、取麵粉100克、豬油30克、水50克混合製成油性皮，取70克麵粉、35克豬油混合製成酥皮;
4、靜置半小時後，將皮和酥皮分成小劑，將酥皮包裹在皮上，然後擀成長條捲起來;
5.讓蓋膜靜置15分鐘，然後擀開，捲起後靜置15分鐘，再重複一遍;
6、將小藥劑擀成圓餅狀，用綠豆沙包好，微微壓平放入加油烤盤中;
7.讓預熱烤箱的中間層在190度下烘烤約20分鐘，其中需要將蛋糕翻過來。
技巧：
綠豆也可以去皮，然後做成綠豆餡，味道會更好。
配料的準備
綠豆、糖、花生油、煮熟的糯公尺粉。
方法步驟
1.將綠豆浸泡1碗蒸熟;
2.將煮熟的綠豆冷卻，放入食品加工機中，加入砂糖和花生油攪拌均勻;
3.將完成的綠豆沙放入模具中，撒上糯公尺粉，壓實。
技巧：
如果在放入模具之前不夠乾燥，可以將其放入微波爐中打打。
材料：綠豆1杯，捲心菜辛奇200克，蕨菜100克，豬肉200克，綠豆芽150克，蔥2個，紅辣椒2個。
調味品：醬油2湯匙，蔥花1湯匙，蒜蓉1 2湯匙，胡椒粉1 4湯匙，香油1茶匙，芝麻1茶匙，食用油1杯。
做法：1.將去皮的綠豆浸泡在冷水中，用手揉搓去皮，按綠豆130g與90cc水的比例研磨調味。
2.將豬肉磨成碎肉，加入調味品。
3、將綠豆芽用鹽水焯水，切掉蕨菜的硬棒; 將蔥切碎; 從辛奇中取出水，切成絲; 取出紅辣椒，切成圓形。
4.在煎鍋中放油，放入一勺磨碎的綠豆，然後放入豬肉，綠豆芽，蕨菜，辛奇，蔥，將磨碎的綠豆放在上面炒（直徑越小越好炒），油炸後直接用醋和醬油食用。
-
匿名使用者2024-02-02綠豆糕味道鮮美，製作簡單，如下：材料：去皮綠豆360克，細砂糖80克，水衣70克，黃油90克。
輔料：高筋麵粉120克，低筋麵粉80克，水100克，玉公尺油55克，泡打粉2克，乾酵母2克，細砂糖20克。
步驟： 1.將去皮的綠豆在冷水中浸泡兩個多小時，放入冰箱冷藏一晚。
2.將綠豆取出，放入蒸鍋中蒸40分鐘，用手輕鬆碾碎即可。
3.將餡料部分的綠豆、糖、水和黃油放入食品加工機中。
4.攪拌成泥。
5.在不粘鍋中用小火翻炒至不粘，冷卻後放在一邊。
6.將皮革部分的所有食材放入廚房機器中。
7.攪拌至形成球狀，表面肉眼可見，蓋子鬆開15分鐘。
8.將炒綠豆沙分成24等份，每份約35克。
9.將麵糰分成24等份，每份約15克。
10.取乙個小麵糰壓平，將綠豆沙包在裡面。
11.閉上嘴巴，捏緊，揉成一圈。
12.將其放入烤盤中並壓平。
13.放入預熱好的190度烤箱中，烘烤20分鐘，取出中間的烤盤，將綠豆糕翻過來繼續烘烤。