你如何稱呼餐廳的服務員？

在餐廳服務員，我們一般喊“服務員，點菜”，“服務員，服務員，服務員，結賬員”之類的，其實這些名字都是通用的，大家去餐廳一直都是這樣稱呼的，我也一般這樣稱呼它，如何得體體面，其實這並不難。

首先要注意語氣，說得冷靜，不要急著喊，尤其不要輕蔑地喊，當面，或者站起來叫服務員，這樣才能顯得彬彬有禮，相反，服務員也對你的服務很周到。

其實再加一句“你好”，也挺好的，這樣一來，顯得很舒服，也能表示你對這個職業的尊重，服務員是乙個需要大家尊重的職業，不是你喊什麼喝什麼，他們都是人，何必呢？

筆者覺得，在遇到服務歧視時，可以注意以下五點：一是記錄證據，包括時間、地點、涉案人員和具體情況，然後向相關機構或組織投訴此類歧視，可以聯絡**派送舉報。

第二，時刻注意自己的態度。

態度就是一切，服務行業有句話，大家視為準則，客戶就是上帝。 這句話在消費者中引起了很多誤區，同時也引起了很多服務業從業人員的不滿，我們不能要求服務員真的像對待上帝一樣對待顧客，但至少最基本的態度問題還是需要落實的。

作為服務員，盡量保持微笑，尊重每一位顧客，不歧視任何人，不戴有色眼鏡看人，平等待人，展現自己最好的一面。

第三，我們與客戶沒有直接衝突。

當你遇到一些故意找麻煩的客戶時，有時即使他們態度很好，也無能為力。 一般來說，這類客戶比較脾氣暴躁，在平時的生活或工作中可能會遇到挫折，這類客戶應該善良，不要和他吵架，盡量滿足他的要求，實在應付不了主管或經理幫忙，總之，不要和客戶吵架。

四是做事認真周到。

做服務行業，要善於觀察。 如果顧客和自己的孩子一起吃飯，請在顧客開口之前帶上嬰兒車，並將孩子放在桌子內側，遠離走廊，以免撞到;如果有孕婦或行動不便的客人，也要盡可能為她們安排乙個安靜安全的位置，貼心細緻的服務也會避免一些不必要的衝突，給顧客留下更好的印象。

五是靈活應對突發事件。

有時候，我們很難避免一些意想不到的情況，比如不小心把湯灑在顧客身上，顧客需要缺貨的東西等等，這個時候，作為服務員，我們必須知道如何與顧客溝通，能夠完美地解決這些事情。

1. 以友好的方式向客人道歉。

2. 用委婉的語言說服和提醒客人。

3.不要與客人爭吵。

2） 心情不好的客人去餐廳怎麼辦？

1、服務員要溫文爾雅，熱情善良，耐心周到。

2、講究語言的提煉，盡量與客人見面，操作閔帆小傑。

3）殘疾人在餐廳用餐時，服務員應該怎麼做？

1. 盡量讓他們方便。

2.不要感到奇怪，投下奇怪的眼神。

3.靈活、適當地幫助他們，讓他們覺得自己是在幫助而不是同情。

4）餐廳客滿，只有為旅行團預留的座位是空的，客人堅持要坐下，我該怎麼辦？

1. 禮貌地告訴客人，這張桌子是為旅行團保留的。

2.盡量為客人找座位，看看有沒有翻倒或請客人等候。

5） 如果我和孩子一起吃飯，我該怎麼辦？

1.立即為孩子拿一把乾淨的椅子。

2.盡快給他們食物。

3.注意桌上的餐具和熱水。

4.如果可能的話，你可以為他們做一些小專案，以滿足他們的新奇感，讓他們吃得開心。

我今天也是第一次做服務員，之前沒接觸過，我填了**直接試用，面試的時候也沒問清楚，因為跟人說話很僵硬。 剛開始的時候，我只知道自己站在車站，客人來端茶拿選單，走的時候收拾好東西，放壺。 中間的同事，帶我去的人，告訴我一些注意事項和怎麼做，但我太緊張了，聽不清楚。

這是無奈的。 但是，最主要的是多看多學，跟著同事看別人是怎麼做的。 我還沒有弄清楚那些選單