有誰知道燕窩是怎麼做的？ 這是血吞，有人知道嗎？

將幹燕窩先浸泡在冷水中，然後放入平底鍋中燉煮。

紅花汁吞血的做法很詳細 菜式及功效： 美味的粥湯 工藝：蒸紅花汁 吞血 吞血 製作材料：

成分：血燕窩100克，藏紅花5克。 調料：

15克冰糖。 教你如何製作紅花汁吞血燕窩，如何讓紅花汁吞血燕窩好吃 1將血燕窩浸泡，洗淨後放在一邊; 將藏紅花浸泡在水中，取紅花汁放在一邊。

2.取一小杯，放入血燕窩中，倒入紅花汁，加入冰糖，蒸1小時。 製作紅花汁吞血燕窩的小竅門：

仔細清洗血吞，並清除裡面的碎屑。 火腿和血燕的做法很詳細 烹飪和功效：素食 老年人食譜 明亮眼睛的食譜 味道：

鹹味和鮮味工藝：湯爆火腿和血燕窩 製作材料： 成分：

素火腿300克，胡蘿蔔300克 配件：澱粉40克（蠶豆） 調味料：鹽5克，香油10克，味精3克 火腿血燕窩的特點：

顏色紅黃相間，湯汁清澈鮮嫩，形狀像血燕窩，幾乎可以亂七八糟。教你如何製作火腿血燕窩，如何製作火腿血燕窩才好吃 1將胡蘿蔔洗淨，切成非常細的絲; 2.

將胡蘿蔔絲浸入幹澱粉中，在一鍋沸水中煮熟，然後放入碗中; 3.將素食火腿切成細條，放入兩個湯碗中; 2.將素清湯800毫公升用油煮沸，撇去泡沫，加入味精、胡椒油、香油，倒入湯碗中。

小貼士-食物限制：澱粉（蠶豆）：蠶豆不宜與蝸牛一起食用。

冰鮮瓜汁血燕窩做法詳解 菜式及功效： 蘇菜 冰鮮瓜汁血燕窩配料： 原料：

黃瓜肉、血燕窩、冰糖。 冰瓜汁血燕窩的特點：口感優雅，營養豐富。

教你如何製作冰瓜汁血燕窩，冰瓜汁血燕窩怎麼製作好吃，將西瓜榨成汁，過濾後加入融化的冰糖水，用冰糖水兩次製作好血燕窩，放入小碗中，倒入西瓜汁， 將其放入冰箱，在2°C的溫度下放置2小時。

1. 乾血燕窩6克（2人份），冰糖2個，梨 2個。

2、用秤稱量燕窩的量，將乾燥的燕窩在純水中浸泡4-8小時，放在自然通風處，注意燕窩的膨脹情況。 燕窩輕輕展開後，用小相機輕輕剪掉漂浮的燕窩羽毛。 採摘後，過濾並用純淨水清洗一到兩次。

清洗乾淨後，根據質地小心地將燕窩撕成細條，並嘗試用手指壓碎燕頭。

3.將梨洗淨，在靠近花梗2cm的距離處水平切開，用挖球機挖出內果肉，做成梨杯。

4.用刀在梨杯邊緣每隔一段距離切出小的倒三角形，以獲得美麗的邊緣。 不要扔掉切好的梨丁，它們還可以在湯中起到糖的作用。

5.將加工好的燕窩倒入燉鍋中，加入純淨水浸泡燕窩，加入冰糖調味。

6、用梨杯蓋住梨花梗，防止蒸鍋裡的蒸湯在蒸過程中滴入燕窩，影響口感。 將蒸鍋中的水煮沸，然後將蓋好的燕窩梨杯放入蒸鍋中。 燉 12 小時。

7.直到燕窩表面出現少量泡沫，粘度充滿蒸標準，食用時，連梨都一起吃。

血燕窩和燕窩的區別在於顏色和原料不同。

血絲燕是金絲燕在洞壁上築起的巢穴，呈不均勻的慄紅色、血色、棕色或棕黃色，底部較深，中間和邊緣較淺。 血燕窩多為鏽紅色，而白色燕窩多為乳白色。 血液的紅色是由於在形成過程中，它吸收了岩石中的微量元素鐵，這是自然變化的結果。

燕窩是指雨燕目、雨燕科和金絲燕屬的一些燕窩，幾隻金絲燕分泌的唾液與其他物質混合在一起。 燕窩的顏色比較白，這種白是天然的白色，白色中帶著一點黃色。 如果整個燕窩或大部分燕窩呈淡黃色，這是自然現象。

如何選擇好的燕窩

1.看：燕窩中間為絲狀結構，鳥角部分為片狀結構; 純燕窩不是完全透明的，而是半透明的，無論是浸泡還是光照**。

2.氣味：燕窩有獨特的香味，但沒有強烈的氣味。 那些有特殊氣味、魚腥味或油膩味道的都是假貨。

3、摸：取一小塊燕窩浸泡在水中，取絲條拉動後再軟，彈性差，拉扯時斷裂的為假貨; 用手指揉搓，如果能揉成沒有彈性的糊狀物，也是假貨。 但是完全發育後就沒有彈性了，如果還有好的彈性，那就是假的。

4、燃燒：用火點燃幹燕窩片，有飛濺火花，這是蛋白質燃燒的結果，灰燼是黑色的，不是網上誤導的白灰。 如果燉燕窩中使用的水是粘稠的，它通常塗上膠水或增稠劑。

成分：桃膠、皂粟公尺、血燕窩。

輔料：冰糖適量，紅棗適量。

製作方法： 1.將物料在清水中浸泡約10小時，以挑出雜質。

2.取燉鍋，將一塊紅棗、桃膠、皂角飯、血燕窩、冰糖放入杯中，加入適量冰糖。

3.開啟電源，選擇“燉燕窩”功能，開始工作。

4.將燉好的紅燕窩放入碗中，直接食用。