新鮮海參的髒皮怎麼處理

整天，像雨一樣抽泣。 河水清澈淺淺，相差有多大？

配料：海參（幹）適量。

輔料：純淨水適量。

步驟： 1、將海參表面的浮塵清理乾淨，放入乾淨的容器中，加入純淨水或礦泉水，將海參完全浸沒在水中，浸泡在冰箱保鮮層中48小時，中間換水兩次。

2.浸泡48小時後，倒出水，此時海參的大小已經明顯變大。

3.將浸泡過的海參清洗乾淨，海參腹部有乙個開口，這是海參在工作前向內臟的開口，順著兩端切到末端，切到海參的頭部，你會看到花椰菜狀的沙嘴和白海參的牙齒， 並清潔沙子唾液和牙齒。

4、不要去除海參壁上的白色內肌腱，即海參肌腱，用剪刀剪幾段，使海參長得更好。 從中間切開海參筋。

5.將加工好的海參洗淨，放入電壓力鍋中，倒入足夠的純淨水。

6.使用粥烹飪功能徹底煮熟，然後燉至自然冷卻。 將燉好的海參取出，放回乾淨的容器中，倒入足量的純淨水，放入冰箱浸泡24小時，最後的浸泡過程會發現海參又長大了。

7.將海參浸泡後，瀝乾水分，用保鮮膜或塑料盒包好，然後放入冰箱冷凍。

將海參放入容器中，倒入純淨水中浸泡48小時，期間換水6次（可放入冰箱）。 48小時後，將海參從冰箱中取出，從海參口切成薄片，一直切到腹部。 沖洗掉海參肚子裡的沉積物，去除海參肚子裡的肌腱。

切掉海參的牙齒和嘴巴，丟棄。 取出海水，用純淨水浸泡48小時（期間換水兩次），浸泡後直接煮熟。 <

1.將海參放入容器中，倒入純淨水浸泡48小時，期間換水6次（可放入冰箱）。

乙個小時後，將海參從冰箱中取出，從海參口切到胃部。

3、沖洗掉海參腹部的沉積物，去除海參腹部的肌腱。

4.切掉海參的牙齒和嘴巴，丟棄。

5.取出海水，用純淨水浸泡48小時（期間換水兩次），浸泡後直接煮熟。

首先要記住，在浸泡海參和製作海參的整個過程中，一定不能有油、麵粉、化妝品，包括手。

1、清洗：首先，沿海參開口方向清除海參前端的沙嘴（是白色硬物），從中間縱向切開海參。 然後用清水清洗海參內部。

2.煮黃瓜：將海參放入冷水鍋中，水煮沸後，保持沸騰燉50分鐘，或乙個小時（根據海參的軟硬度）。 在正常的烹飪過程中，如果有軟度就挑出來，如果覺得還有硬核，就繼續煮（如果這次煮完海參還是硬的，可以重複這一步，第二天再煮）。

3、煮沸後，取出海參，直接放入冷水（最好是純淨水）中，水溫要低，放入冰箱和冰櫃中，浸泡3-4天（早晚頻換水，時間允許時換3次），海參基本就做好了。

4、送出後不能吃的海參，應冷凍取出後再食用。 海參做好後，早上空腹吃是最有營養的。 如果感覺有魚腥味，可以蘸蜂蜜或醬油。

這完全基於個人喜好。 未浸泡的海參應密封並置於陰涼處。

注意。 1.海參喜歡冷，煮沸後浸泡的水越冷越好，最好接近0度左右，海參就會生長。

保證換水3次。 如果上班不方便，早晚至少換水2次。

3.煮海參時，一定要保持煮沸和燉煮，以保持內外均勻加熱。

4、盡量使用純淨水浸泡水。

5.海參送出後，硬度和柔軟度幾乎與**相同。 這可以根據個人喜好掌握。