吃火鍋喝什麼好，吃火鍋吃什麼好？

一把白酒！ 盡量不要喝啤酒！

記得。

1.蔬菜：應該是種類和數量最多的食物，最好考慮到各種蔬菜，並且必須有對身體有益的綠葉蔬菜：

菠菜、菊花、香菜、生菜葉、豌豆芽、西蘭花、綠葉生菜、油菜等等。 然後根據自己的喜好選擇一些淺色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白蘿蔔、竹筍片等。

2.真菌和藻類：蘑菇、木耳、海帶也可以點，很多火鍋店都有蘑菇拼盤，不妨點乙個，一次可以吃好幾種蘑菇。

3.土豆：紅薯、土豆、山藥、芋頭是一些土豆，作為主食一起吃，比吃完火鍋後吃酥餅、炸饅頭、白面要強得多。

4.豆製品：豆腐、冷凍豆腐、豆腐皮都非常冰雹，適合涮涮鍋吃，但需要注意的是，油豆泡和油炸腐竹的脂肪含量都很高。

5.肉類：肥胖和慢性病患者應減少脂肪含量高的肥牛肉和肥羊肉片，因為用於涮涮鍋的肥牛肉和羊肉片的脂肪含量可高達30%。

最好點瘦牛肉片、魚蝦、雞肉片、百葉窗毛肚、鴨血，這些脂肪含量比較低。 當然，如果你怕冷瘦，可以點一些牛羊肉。

6.半成品：午餐肉、火腿香腸、魚丸（不含純魚肉製成的魚丸）等。

火鍋食材種類繁多，主要有肉類、海鮮、蔬菜、蘑菇、豆製品和主食，包括肥牛肉、五花肉、羊肉卷、蝦滑、魚丸、蘿蔔、山藥、土豆、香菇、豆皮、熱乾麵、麵條等。 火鍋是中國傳統美食之一，其中四川和重慶火鍋最為著名。

1.肉類。 吃火鍋首先要吃的是肉，肉的種類很多，有牛肉、肥牛肉卷、五花肉、羊肉卷、臘肉、毛肚、牛肚、雞爪、鴨腸等。

2.海鮮。

海鮮食材也是火鍋的必點菜，比較常見的海鮮火鍋配料有魚丸、蝦、魷魚、鱈魚片、螃蟹、蟹條、吉味蝦、剃刀蛤蜊等。

3.蔬菜。

蔬菜絕對是吃得最多的火鍋小吃，品種非常豐富，比如：小白菜、菠菜、生菜、西蘭花、蘿蔔、竹筍、土豆、山藥、蓮藕、冬瓜、生菜等。

4.蘑菇。

蘑菇火鍋食材也有很多品種，如牡蠣菇、香菇、金針菇、牡蠣王蘑菇、草菇、茶樹菇等。

5.豆製品。

6.主食。

很多人也會選擇點一些主食配菜，比如公尺粉、手工麵條、寬麵、熱乾麵、倒麵等。

1.吃完火鍋後吃點水果。

建議吃完火鍋三四十分鐘後再吃一些涼水果，一般火鍋比較油膩辛辣，吃完後容易發燙，吃一些冷水果可以起到很好的消化和降火作用，一般吃完火鍋後吃一兩個水果可以有效脫火。 而且，水果中含有豐富的多種維生素，非常適合吃完火鍋後食用，補充維生素，避免身體因吃肉過多而酸性過強。推薦的降火水果：

獼猴桃、梨、火龍果、葡萄柚、石榴、橄欖、西瓜、琵琶、柿子、無花果、士多啤梨、橙子等。

2.吃完火鍋後喝點茶。

吃完火鍋後可以喝一杯茶，吃完乙個小時就可以喝，有解油清口的作用，在火下殺菌。 但是，不宜立即飲用，因為茶中含有單寧酸，容易與蛋白質結合，影響剛吃完的火鍋中營養物質的吸收和利用，會出現便秘。 推薦茶：

綠茶著火了; 紅茶去除油膩，保護胃部; 玫瑰蜂蜜茶促進新陳代謝，減少脂肪團。

3.吃完火鍋後喝一杯溫水。

吃完火鍋半小時後，宜喝一杯溫熱的開水，這樣可以促進食物在胃腸中的蠕動和消化，此外，開水可以促進體內新陳代謝，避免體內鹽分過多，維持血液中鉀鈉的平衡。

4.吃完火鍋後，吃一些胃和消化片。

吃完火鍋後，胃腸功能較差的人建議最好吃一點胃消化片，因為在吃火鍋的時候，吃的肉製品和蔬菜很多，肉製品中的蛋白質等高分子物質不容易消化吸收，在胃裡停滯的時間會很長， 而且蔬菜中的膳食纖維雖然能促進胃腸蠕動，但不應該排出體外，胃腸道負擔比較大，吃一些胃消化片可以減輕胃腸道負擔，促進胃腸道消化。