吃土豆泥、紅薯、芋頭泥會發胖嗎

土豆、紅薯和芋頭都是高澱粉食物，加上糖，理論上應該是脂肪。

因為【澱粉】在體內的最終產物是【葡萄糖】，人體會分解其中的一部分，產生人體每天所需的能量，**腦肌肉的運動，血糖濃度過高會在胰島素的調節下降低，減少下來的會轉化為儲存在肝臟中的肝糖原， 而其中一部分會轉化為儲存在肌肉中的肌糖原，當所有地方都飽滿時，就會轉化為脂肪，儲存在皮下組織中，如胃、臀部、眼睛等，但馬鈴薯本身的脂肪含量很小，僅此而已。以上只是純生物化學的理論分析。

但脂肪並不是僅僅通過吃土豆之類的東西就能發胖，因為營養不均衡，以上都是至少一天吃一筐的情況，但我想沒人能做到，只要不當飯吃，有研究表明，土豆的某些成分還可以起到利尿等作用， 幫助**，只要每天適量吃，就不用擔心吃以上三樣東西會發胖。但糖的攝入確實會增加體重。

近年來，研究表明，肥胖也可能與體內基因的表達有關。

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它不應該是脂肪，當然也不能作為一頓飯吃，畢竟它是澱粉。 在業餘時間吃點零食是件好事。 蒸保留了食物的原汁原味，這是最健康的做法，反正比油炸要好，加一點糖味道還是挺好的

1.吃芋頭泥不容易長胖。 芋頭含有豐富的維生素，可以啟用體內細胞，加速新陳代謝，所以吃芋頭不容易長胖。

2.芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素和菸酸。

維生素C，B族維生素，saponaria。

糖苷和其他成分。 營養價值豐富，能增強機體免疫功能，可作為預防和治療癌症的常見藥膳主食。 在癌症中。

手術或術後放療、化療及其**過程中，都有輔助**的作用。

吃芋頭的好處：

1.芋頭是一種鹼性食物，能中和體內積聚的酸性物質，調節人體的酸鹼平衡，產生美容美容、黑髮的效果，也可用於預防和治療胃酸過多。

2.芋頭富含粘膜皂苷和多種微量元素。

它可以幫助身體糾正因缺乏微量元素而引起的生理異常，同時可以增加食慾，幫助消化。

3.塊莖可食用：可作湯，可替代穀物或澱粉，自古以來就被視為重要的糧食補貼或饑荒救濟作物。 葉柄可以去皮烹飪或乾燥儲存。 整株植物通常用作豬飼料。 塊莖可用於治療乳腺炎和口瘡。

癰瘡，頸部淋巴結結核。

燒傷，傷口，出血，葉子可以治癒蕁麻疹。

瘡和疥瘡。 彎曲底座。

以上內容參考百科-芋頭泥。

百科全書 - 芋頭。

芋頭醬的熱量不算太高，每100克食用芋頭醬含58大卡。

芋頭醬的主要功效：

1、芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、菸酸、維生素C、B族維生素、皂苷等成分。 所含礦物質中，氟含量高，具有清潔牙齒、預防齲齒、保護牙齒的作用。

2、其豐富的營養價值能增強人體的免疫功能，可作為預防和治療癌症的常見藥膳主食。 它在癌症手術或術後放療、化療及其**過程中具有輔助作用。

3.芋頭中所含的粘液蛋白可以提高機體的抵抗力。 芋頭是一種鹼性食物，可以中和體內積累的酸性物質，調節人體的酸鹼平衡，產生美容黑髮的功效，也可用於預防和治療胃酸過多。

是的，土豆是澱粉，分解代謝成糖，然後會以脂肪的形式儲存出城外，熱量比較高，所以很容易發胖。

不; 馬鈴薯中含有澱粉，但含水量高達70%以上，實際澱粉含量只有20%，其中還含有可以產生飽腹感的膳食纖維，因此用來代替主食不僅不容易長胖，而且有**的效果。

土豆之所以被視為增肥食品，完全是因為傳統的烹飪方法不當，使好的土豆變成了炸薯條和薯片。 乙個中等大小的、未上油的烤土豆只含有幾千卡熱量，而炸薯條可以含有超過 200 千卡的熱量。 讓你發胖的不是土豆本身，而是它們吸收的脂肪。

馬鈴薯的營養價值。

1、養胃健脾促溼：馬鈴薯含有大量的澱粉和蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

2、寬腸瀉藥：馬鈴薯含有大量的膳食纖維，能使腸子變寬，幫助身體及時排洩代謝毒素，預防便秘，防止腸道疾病的發生;

3、降血糖、降血脂、美化養美：馬鈴薯能為人體提供大量的粘液蛋白，具有特殊的保護作用。 能促進消化道、呼吸道、關節腔和漿液腔的潤滑，防止心血管和全身系統的脂肪沉積，保持血管彈性，有助於防止動脈粥樣硬化的發生。

同時，馬鈴薯也是一種鹼性蔬菜，有利於體內的酸鹼平衡，中和體內新陳代謝後產生的酸性物質，因此具有一定的美容和抗衰老作用;

4、補充營養，稀釋水分，消腫：馬鈴薯富含維生素和鈣、鉀等微量元素，且易消化吸收，營養豐富，在歐美，尤其是北美，馬鈴薯早已成為第二大主食。 馬鈴薯中所含的鉀可以替代體內的鈉，將鈉排出體外，對高血壓和腎炎水腫患者有益**。

以上內容參考人民網 - 吃土豆容易發胖嗎？ 盤點18個必須知道的飲食誤解。

人民日報網 - 土豆營養價值高，土豆最好不要和任何東西一起吃。

100克普通土豆泥含有約107大卡，如果在土豆泥中加入調味品、牛奶、豬油等，熱量可能會增加。 期間適量食用土豆泥，一般不會導致熱量攝入過多，也不會影響**。 此外，馬鈴薯還含有膳食纖維、碳水化合物、蛋白質、維生素、鉀、鎂、磷等營養成分，可以替代一些主食。

土豆泥是一種以土豆為主要成分並新增調味料製成的食品。 土豆泥所含的熱量因輔料不同而不同，總體熱量不算太高，但還是有一定的熱量的，期間可以適量食用。

如果擔心吃土豆泥後體重增加，可以選擇少加一些配料來控制土豆泥的熱量。 此外，吃完土豆泥後，可以適當運動，增加土豆泥所消耗的熱量，降低體重增加的風險，這對世界是有益的。 因此，在**期間可以適量食用土豆泥，無需太擔心。

相關說明：

土豆泥在中國大陸被稱為土豆泥，在中國香港被稱為土豆泥。 它是一種將煮熟的土豆搗碎並加入牛奶、忌廉、黃油或食用油的食物。 它在美國和歐洲很普遍。

土豆作為生活中最常見的食材，也是最常被實踐的食材，關於土豆的各種美食從土豆中層出不窮。 製作土豆的最簡單方法不是吃烤的，而是蒸的。 土豆蒸到一定程度，用勺子搗成泥，然後炒，加少許鹽和少許蔥，土豆泥是最簡單的現代美食。

以上內容參考：百科全書 - 土豆泥。