如果你經常吃燒烤超過乙個月，你會因為烤雞而得癌症嗎？

經常吃烤肉確實會帶來致癌風險。 在燒烤和燻製過程中，可能會產生致癌物質苯並芘。 醃製的食物會新增大量的鹽分，對身體非常有害，容易引起胃癌。

經常吃燒烤會導致癌症。

肉類上布滿了基因突變，這是導致癌症的主要原因。 如果患者長時間吃燒烤，這些致癌物質會通過**、呼吸道、消化道等途徑進入體內，使患者患癌症的幾率大大增加。 大多數患者在吃燒烤時都會吃肉，肉中含有大量的脂肪，這些脂肪在人體內長期積累，還會導致脂肪肝。

經常吃燒烤會增加患胃癌或結直腸癌的風險。 因為肉類高溫後會產生多達17種等環胺，對大腸有一定的致癌性。 因此，必須長期避免燒烤。

偶爾吃點也沒關係。 燒烤後扁桃體發炎主要是急性扁桃體炎引起的症狀。 可以在醫生的指導下服用一些消炎藥，平時注意休息，少吃油炸食品和辛辣食物，避免熬夜和疲勞。

吃燒烤容易得癌症，它與生活習慣有關，如抽菸喝酒等不良習慣，以及高體脂，這與癌症的發生密切相關，而燒烤很多人喜歡晚餐甚至晚餐桌上的主食，晚餐吃得太多， 燒烤燻肉食品，影響蛋白質的吸收，不易消化。

一般來說，植物油或動物油在高溫條件下會產生致癌物質。

此外，燒烤炭等燃料還會通過燃燒產生一氧化碳等多種有害物質，還含有致癌物質。

燒烤時建議使用氣體燃料。

一般燒烤架上烤的肉製品會致癌，但中海油的室內無菸燒烤架很多，這種燒烤架是綠色健康的燒烤架，而這種燒烤架是木炭燒烤架，燒烤味道不錯，不致癌。

是的。 世界衛生組織（WHO）公布了一項為期三年的研究結果，稱燒烤食品會產生有毒的致癌物質，“吃燒烤等同於吸菸”。 美國一家研究中心的乙份報告甚至說，吃乙隻烤雞腿，相當於抽了60支菸。 經常吃燒烤的女性患乳腺癌的可能性是其他女性的兩倍。

世界衛生組織（WHO）公布了一項為期三年的研究結果，稱燒烤食品會產生有毒的致癌物質，“吃燒烤等同於吸菸”。 美國一家研究中心的乙份報告甚至說，吃乙隻烤雞腿，相當於抽了60支菸。 經常吃燒烤的女性患乳腺癌的可能性是其他女性的兩倍。

多吃燒烤容易致癌，因為肉是直接在高溫下烤的，分解的脂肪滴在炭火上，然後與肉中的蛋白質結合，會產生一種叫做苯並芘的致癌物質。 專家解釋說，如果人們經常食用被苯並芘汙染的燒烤食品，致癌物質會在體內積累，有誘發胃癌和腸癌的風險。 同時，另一種致癌物質———亞硝胺，也存在於燒烤食品中。

燒烤食品之所以不能多吃，主要是因為它的脂肪含量太高，極不衛生，而且不容易消化，另外，因為攤主在燒烤時在燒烤的食物中加入香料等物質，因此，人體攝入的脂肪會在體內變性， 這將導致癌症的發生。向你展示這種物質，苯並芘。

苯並芘是一類具有明顯致癌作用的多環芳烴有機化合物，由苯環和芘分子結合而成。 目前，已檢出十環雙含種子400多種主要致癌物中，有一半以上屬於多環芳烴類。 其中，苯並芘是一種強致癌物。

苯並芘可由香菸煙霧和多次使用的高溫植物油、燒焦的食物和油炸過頭的食物製成。