農村人說要摻底是什麼意思？

大家都去過火鍋店吃過火鍋，肯定也有人在家嘗試過做火鍋，雖然做火鍋的調味料已經買回來，按照說明做了，但是味道還是不像火鍋店，為什麼會這樣？

這其實是因為火鍋店的湯是老湯，什麼叫老湯！ 其實這是乙個比較優雅的說法，其實這是水和油，而且方法很簡單，只要你過濾掉食客沒吃過的鍋底就可以了！ 只需加一些水煮沸，再加入一些香料調味，這樣您就可以掩蓋鍋中的其他味道！

新開的火鍋店的味道肯定不會太好，這是因為水油不多，所以味道不太好，所以新開的店在開業前幾天就搞了**，讓貪圖便宜的人來吃飯， 他們一般只看**，不會看味道！開張幾天後，就可以有足夠的水和油來煲湯了，火鍋店的味道會逐漸好轉！ 這跟酵母一樣，時間越長越好，如果不用水和油吃，人很少，味道不好，更何況成本太高，但是你不能不給鍋底收費，所以可以象徵性地收取一點鍋底費， 讓別人在心理上認為鍋底就是準備好的鍋底。

我用腳趾頭知道，新鍋底不會就這麼便宜，而是愛貪賤，這是我的天性，改變不了！

火鍋店的菜也是昨天剩下的，我們一般把昨天的菜放在上面，方便顧客拿走，新鮮的菜一般和超市裡的一樣。

對於自助餐，還是希望大家想吃多少就吃多少，不要丟下，這是因為如果你吃不完，我們會把剩下的東西拿回來，放在新的盤子裡，如果你吃了，就不要吃一半，留下一半， 這樣我們就可以等兩桌人吃完剩下的來湊一盤，這很麻煩！

我知道如果我這樣說，有人會這樣說，他們知道這一點，但我仍然必須說出來，因為你知道這並不意味著別人知道。 我告訴你，我的個人經驗是讓不知道的人！ **獨立。

由此可見，現在家裡沒錢了，已經很辛苦了，剩下的一點錢買大公尺都拿出來了。

小鎮的故事、四川的婆婆、西北的百姓、東北的土爐、粥麵的故事等20多種不同的城市特色美食，我個人覺得小鎮的故事比較受歡迎，我們每次吃飯都去那裡，味道很重， 綠色蔬菜與城市的新鮮度相似。