韭菜的特點，韭菜莖的特點是什麼？

韭菜的根是一根線狀的根，其突出部分位於一年生植物上（即播種年份），位於鱗莖圓盤的基部。 從生長的第二年開始，莖盤的基部向上生長並逐漸形成根莖。 鱗莖出生在根莖上，新的鬚根出生在莖盤和根莖上。

老根年復一年地死去，新根不斷生長，新根長在舊根的上側，不斷向土壤表面移動。 這種新根向上移動的現象稱為“跳根”，順根而上是韭菜的乙個重要特徵。 在生長方面，要及時耕種土壤，保護根系的生長。

韭菜根系較多，吸收能力強，耐旱性強。 韭菜莖有兩種型別：營養莖和花莖。 1 2年生營養莖呈圓盤狀，頂有鱗莖，下有根，3年以上的營養莖不斷向地表延伸成為根莖，是韭菜新根新葉的分生組織，是冬季儲存養分的重要器官。

花莖是發育的頂芽，每年需要暴露在低溫和長時間的陽光下，然後是萌芽、開花和結實。 韭菜葉扁平，呈帶狀，由葉鞘（假莖）兩部分組成，即韭菜莖和葉體，簇生在根莖的頂部，每株有5 9片葉。 葉鞘形成的假莖軟化，其品質比葉體更新鮮、更嫩。

韭菜採收後之所以能再次生長，是因為葉鞘基部有分生組織，繼續生長。 但是，必須注意收穫時不能太低，否則會損壞或完全破壞分生組織。 韭菜不能是分蘖，在生長過程中，舊的分蘖折斷枯萎，形成新的分蘖，使整個植物簇不斷更新。

利用分蘖的特點，韭菜可以通過樹枝繁殖。 一般來說，進行播種和繁殖。 韭菜長到一定大小，經過一段時間的低溫後，就可以發芽收穫了。

韭菜是一種高階蔬菜。 韭菜是一種耐寒的多年生根莖類蔬菜，耐熱性較強，對溫度的適應性較強。 適宜葉片生長的溫度為15-25°C，但10-15°C也能生長良好。

當溫度超過25時，植物的生長變得緩慢，超過30時生長不良，甚至發黃和枯萎。 在長沙地區，一般可以度過夏天。 韭菜可以忍受 4 到 5 次低溫，也可以安全地在開放的綠葉中越冬。

韭菜對光的要求不高，耐蔭性比較強，光照太強，葉組織粗糙，纖維較多，品質差; 但不宜太弱，光照太弱，植株光合產物少，分蘖能力差，產量低，葉黃，葉小，纖維少，品質提高。 因此，種植時要注意密度。 韭菜地下部分的根部儲存了大量的養分，可用於分蘖和葉片生長。

在沒有光照或弱光的情況下，植物可以生長一段時間，但不會形成葉綠素而變成韭菜。 韭菜根系較淺，宜選擇土層較深、透氣性好、含有較多有機質的沙壤土栽培，且對土壤墒情要求較高（80-90），一般結合施肥澆水。 為了使韭菜豐富，必須保持土壤濕潤和足夠肥沃，尤其是氮肥。

葉子有節間形成層。

葉鞘包膜，平行脈，披針形，鬚根。

長長的象稗草，吃點辣，綠色，白色傘形花序，種子分成三片花瓣，哈哈，待續

韭菜的莖分為地上莖和地下莖。

地上莖為假莖和花莖，假莖由細膩的葉鞘層層包裹而成; 花莖，即花莖（花的莖），呈綠色至深綠色，一般高約30cm，厚約4mm，但不同品種和品種的莖的高度和粗細差異很大。

普通韭菜中使用的一些品種可以達到50厘公尺左右的高度和7公釐以上的厚度。

地下莖是營養莖，兩年生韭菜的營養莖被縮短並混為一談，稱為莖盤。

莖盤的頂部是頂芽，周圍是生葉鞘，葉鞘的基部略微肥大，也稱為鱗莖。

短莖逐年向上生長，分蘖接連發生。 兩三年後，隨著分蘖植株短莖的伸展，逐漸形成根莖。

分蘖時分蘖芽首先出現在靠近芽端的頂芽的上葉腋中，分蘖芽在開始時被包裹在原始植物的葉鞘中，然後隨著生長的進展，葉鞘被打破，形成新的分蘖植株， 韭菜的生長狀態。

韭菜分蘖的橫截面。

分蘖成簇。

在春季韭菜播種的那一年，當植物有5或6片葉子時，可以發生分蘖; 兩年以上的植株每年分蘖2-3次，分蘖時間主要在涼爽的春秋兩季，每次分蘖數量大約為1 3（2個一樣多）。

分蘖力是鑑定韭菜品種質量的重要指標之一，不同型別和品種的韭菜分蘖數和分蘖數在一年生分蘖上差異較大。

韭菜莖有兩種型別，一種是生長在地面上的花莖（花莖），另一種是生長在地下的營養莖（鱗莖）。

1）花莖：在韭菜的生殖生長階段，莖盤的頂芽發育成花蕾，並提取花芽（也稱為韭菜）。花莖高約50厘公尺，花莖頂部有全苞片，總苞片中有花器官。 花莖是韭菜植物為其花和果實發育輸送養分的通道。

2）營養莖：營養莖是扁圓盤狀莖，頂部有葉鞘，周圍有根系，稱為“莖盤”。它的頂芽被葉鞘的下部包圍，冬天不會凍死。

隨著植株年齡和分蘖逐年增加，營養莖不斷向地面延伸成枝狀枝條，故又稱“根莖”。 營養莖是韭菜新根、新葉和分蘖芽的分生組織，也是韭菜冬季儲存養分的重要器官。

韭菜莖有營養莖和花莖兩種，營養莖位於地下，花莖生於地面。 一、二歲韭菜的營養莖呈扁圓錐形，稱為“莖盤”。 莖盤的頂端中央有一頂芽，周圍有葉鞘，下部生根。

隨著韭菜逐年老化和分蘖，營養莖形成分枝狀分枝，稱為“根莖”。 根莖的基部是鬚根，上部形成乙個小鱗莖。 鱗莖外面有乾燥的葉鞘，形成纖維狀鱗片。

鱗莖的組織很硬，可以儲存營養物質。 韭菜根莖的壽命為2 3年，平均為1 40〜1.

57厘公尺的速度延伸到地表，多年生韭菜的老根莖逐漸衰老和瓦解。 營養莖是韭菜植物重要的養分庫。 春化期後，植株從鱗莖的花蕾分化，花蕾繼續伸長成花莖，花莖節半圓形或近圓形，頂端為圓錐形花蕾，散落花蕾後開花結果，花莖和花蕾變成韭菜。

韭菜的莖很短，埋在土壤中，根本看不見。

韭菜最適宜發芽溫度為20，最低發芽溫度為-3，高於25會影響發芽。 韭菜庇護所是一種日照時間長、中光的植物，在生殖生長階段需要較長的光照期，肥沃的土壤富含有機質和良好的透氣性土壤，適合韭菜的生長。

韭菜主要在全國各地種植，馬鈴薯多種植在溫暖潮濕的地方。 韭菜的溫度不宜過高，溫度雖然可以加快葉子的生長，但容易被燒焦，最好將溫度控制在19-23之間。

韭菜雖然耐旱性強，但適宜的水分可以保證韭菜的健康生長，澆水工作必須根據土壤和天氣變化等因素進行合理調整。

韭菜對土壤的適應性很強，無論沙質土、壤土、黏土等土壤都可以栽培，但苗期對鹽分的適應性較弱，土壤含鹽量不超過。

這個白在杜之上

有你志到道

答辯權。

韭菜是多年生常綠草本植物，多年生根系，耐寒，喜歡生長在潮濕肥沃的環境中，在充足的陽光和乾燥的環境中葉尖呈焦黃。 像大多數蔥屬植物一樣，韭菜有鱗莖、鬚根和細長的地下莖。 深綠色葉細長，扁平，呈帶狀，閉合的葉鞘形成假莖; 長約10 30厘公尺，寬約厘公尺，單葉簇生，從假莖（韭菜）生長。

開花和結果期為7-10月，花莖從葉束中生長出來，總花芽呈三角形，即頂端傘狀花序。 苞片白色膜質，有20-30朵小花，花白色，雄蕊6個，雌蕊1個，中間有乙個子房。 花朵從外到內依次綻放。

果實是蒴果，綠色三角形; 黑色半球形種子，扁平，邊緣有邊緣。 韭菜的根部有辛辣的味道和溫暖的性質; 進入肝、胃、腎經絡。

具有暖食、促氣、補氣、補氣助陽、消瘀功功的作用。

韭菜葉甜、辛、鹹，性質溫暖，進入肝、胃、腎經絡。 暖氣迴圈，驅散瘀血排毒。

韭菜籽辛辣、酸、溫，進入肝腎經絡。 滋養肝腎，暖腰和膝蓋，強陽精氣。

整根韭菜能滋腎胃，補肺氣，驅散淤滯，鎮靜五臟，帶氣血，止汗止澀，幹嗝。

主要用於治療陽痿、**、精子、多尿、腹部冷痛、胃虛熱、腹瀉、白濁、閉經、白帶、腰膝痛及產後出血。

百合科草本植物，韭菜葉和鱗莖。 它也被稱為草鐘乳石、陽草或壯陽草。 它在該國大部分地區都有種植。 一般在春季和夏季拍攝。 去除根部，洗淨並切成段。

我祖母家的韭菜特別好吃。

韭菜（a.）。 tuberosum rottl. ex spreng.，別名：豐書、草鐘乳石、陽草、懶人白菜、長壽韭菜、壯陽草、扁白菜等; 是百合科多年生草本植物，具有特別強烈的氣味，根莖水平，鱗莖狹圓錐形，成簇生長; 鱗片狀外皮黃褐色，網狀纖維; 葉基部，條狀，扁平; 傘形花序，頂端。

葉子、花朵和花朵作為蔬菜食用; 種子可用於醫學，具有補腎、強胃、提神、止汗、收斂的作用。 在中醫中，有人稱韭菜為“清腸草”。 韭菜適應性強，耐寒耐熱，在全國各地都有種植。

韭菜屬於百合科多年生根莖類蔬菜，適應性強、耐寒耐熱，在國內隨處可見。 在南方的許多地區，它一年四季都可以生產，儘管北方的地上部分在冬季死亡，地下部分進入休眠狀態，表土在春季解凍並發芽和生長。

韭菜，又稱韭菜、日出草，屬於百合科，多年生蔥屬根草本植物。 廣泛分布，栽培於華北和華南各地。

韭菜主要以嫩葉嫩花莖為主，鮮嫩香味，營養豐富。 每100克鮮韭菜含有碳水化合物克、蛋白質克、脂肪維生素C39mg、胡蘿蔔素毫克，還含有多種礦物質元素、維生素B1、維生素B2和揮發硫化物。 韭菜可以炒或釀，它們也具有一定的藥用價值。