花生的紅皮有什麼作用？ 可以食用嗎？

花生可以紅皮食用，以預防疾病。

花生是人們常吃的食物。

美國科學家認為，多吃花生對心血管疾病有預防作用。

1992年，美國加州羅瑪琳達大學首次報道，經常食用花生等堅果可以降低患心臟病的風險。 1995年，美國飲食指導委員會鼓勵人們吃花生和其他堅果作為健康飲食的一部分。 2004年，美國賓夕法尼亞州立大學的一項研究表明，花生飲食可以幫助改善血脂成分。

國內有關專家日前也證實了這一說法。 超過75%的花生脂肪是一種對人體有益的不飽和脂肪酸，不含膽固醇。 關於花生對心血管疾病的預防作用，北京阜外心血管醫院外科主任王偉認為，這與此有關。

他進一步解釋說，花生中的四烯酸是一種不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的作用，可以降低冠心病的風險，防止血小板聚集，防止血栓形成，這在某種意義上類似於阿司匹林的作用。 人體不能自行合成不飽和脂肪酸，必須通過飲食攝入。 王偉主任還提到，雖然花生中的不飽和脂肪酸對預防心血管疾病有一定的功效，但目前還沒有確切的研究資料來證實它需要多少才能有效，但多吃花生的好處是毋庸置疑的。

中國中醫科學院西源醫院原院長、博士生導師方丁亞教授指出，花生可以用於中醫，目前在預防心血管疾病方面能發揮多大作用尚不確定。 然而，有一件事是肯定的，花生仁外面的紅色面板可以促進血小板的產生，從而防止血小板聚集。 從這個意義上說，花生在預防心血管疾病方面會有一定的作用。

由於血小板在人體內容易與纖維蛋白原結合形成斑塊，斑塊過多會導致血管狹窄，會發生冠心病。 一直以來，人們都說，炒花生仁後，剝去紅皮，製成治療各種血小板功能不全疾病的片劑。

因此，方教授提醒大家，最好吃紅皮花生。

花生的紅皮可以吃。

功用：花生的作用是調脾胃，補血止血，降血壓降血脂，其中“補血止血”主要依靠花生仁外的紅皮，在中醫中稱為“花生皮”。 按照中醫“脾血”理論，氣虛的人容易出血，而花生紅的衣服正是因為能補脾胃氣，所以才能達到補血止血的效果。

花生服裝是女性的保護者。 特別是對於月經期、孕婦、產後和哺乳期的女性來說，她們失血多，消耗的營養也多，而花生衣可以幫助她們滋養和補血，所以應該多吃。 同時，花生紅的衣服也有生髮黑髮的效果; 它還可以提高血小板，增加紅細胞和白細胞的數量，增強免疫力。

花生的脂肪和蛋白質含量很高，寒冷潮濕、脾虛腹瀉、有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉。 對於肝膽疾病患者來說，花生會增加肝臟的負擔。 **油脂分泌旺盛，痘痘的人不宜吃太多花生。

胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者不宜食用花生，這類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀。 花生是堅果品種，蛋白質和脂肪含量太高，無法消化和吸收，因此此類患者應禁食。

花生是常吃的

花生也是一種中藥，具有潤肺化痰、健脾健胃、補氣調氣、疏通血管、降血壓和瀉藥等功效，經常食用還可以預防動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病。

花生最常見的吃法是煮炒，相比之下，煮沸比油炸要好得多。 花生可以帶殼煮或煮熟的花生仁，可以加入少許鹽、花椒和調味料。 煮沸是儲存原始營養物質的最佳方法，並且易於消化。

雖然油炸花生味道鮮美，但它們會破壞花生富含的維生素。 而且，花生本身含油量不低，油炸會使脂肪含量更高，容易著火。

花生是一種高脂肪、高熱量的食物，雖然可以經常吃，但每餐都不應該多吃。 如果發現花生發霉了，千萬不要再吃了，否則會引起食物中毒。

以上內容參考人民網——四類人不能吃花生。

以上內容參考人民網 - 吃花生時要注意的兩大事項 4類人一定不能吃花生。

不要再買這種花生了，我才知道，糧店老闆自己不吃，告訴家人，很棒的生活小竅門，生活小竅門，家庭小竅門，希望能幫助大家，解決煩惱，謝謝。

花生紅衣可以促進血小板生成，可以和紅皮一起食用。 花生中的維生素K具有止血作用，而花生紅皮的止血作用比花生高50倍。

花生還含有維生素E和一定量的鋅，可以增強記憶力、抗衰老、延緩腦機衰退、保濕**。

花生中含有的維生素C具有降低膽固醇的作用，有助於預防動脈硬化、高血壓和冠心病。 花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質白芒果可以預防和治療腫瘤疾病，也是預防和治療動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的化學預防劑。